| ตัวชี้วัด | เป้าหมาย | ผล | ความคืบหน้า |
|---|---|---|---|
|
อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) รหัส 99 · ปี 2568 · หน่วย: ร้อยละ
|
97 | 0 |
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| 25-12-2024 | 99 | 24 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนธันวาคม 2567 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 89 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 43 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 8 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 8 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 243 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 206 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการ แก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนธันวาคม 2567 จำนวน 332 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 332 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 23 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 26 แห่ง จากทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 14.44 |
| 28-11-2024 | 99 | 12 | 1. อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนพฤศจิกายน 2567 ดังนี้ 1.1 เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 0 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.2 เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 102 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 90 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.3 ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนพฤศจิกายน 2567 จำนวน 102 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 102 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 1.4 ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 30 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 1.5 ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 181 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 2. ได้ดำเนินการตรวจสถานประกอบการมีสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ จำนวนทั้งสิ้น 30 แห่ง ของสถานประกอบการอาหารทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.57 ซึ่งอยู่ระหว่างขออนุมัติขอป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จำนวน 30 แห่ง |
| 25-08-2025 | 99 | 5 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 89 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 17 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 15 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 66 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 51 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2568 จำนวน 155 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 151 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 97.42 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร ทั้งหมดจำนวน 22 แห่ง พบปัญหาด้านสุขลักษณะ จำนวน 2 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 90.91 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 177 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 แบ่งเป็นสถานประกอบการอาหารสามารถดำเนินการได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ดังนี้ 1. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 29.38 2. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B ตามกฎหมาย Green Service (ร้อยละ 45) จำนวน 96 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 54.24 3. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด A ตามกฎหมาย Green Service Plus (ร้อยละ 15) จำนวน 29 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.38 |
| 13-08-2025 | 99 | 1 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนกรกฎาคม 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 132 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 30 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 15 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 11 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 56 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 92 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 71 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 21 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนกรกฎาคม 2568 จำนวน 224 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 224 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 30 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 177 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 แบ่งเป็นสถานประกอบการอาหารสามารถดำเนินการได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ดังนี้ 1. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 29.38 2. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B ตามกฎหมาย Green Service (ร้อยละ 45) จำนวน 96 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 54.24 3. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด A ตามกฎหมาย Green Service Plus (ร้อยละ 15) จำนวน 29 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.38 |
| 23-06-2025 | 99 | 5 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนมิถุนายน 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 101 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 46 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 14 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 7 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 266 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 228 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 38 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนมิถุนายน 2568 จำนวน 367 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 367 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 37 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 177 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 แบ่งเป็นสถานประกอบการอาหารสามารถดำเนินการได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ดังนี้ 1. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 29.38 2. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B ตามกฎหมาย Green Service (ร้อยละ 45) จำนวน 96 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 54.24 3. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด A ตามกฎหมาย Green Service Plus (ร้อยละ 15) จำนวน 29 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.38 |
| 26-05-2025 | 99 | 7 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนพฤษภาคม 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 69 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 31 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 14 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 9 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 9 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 126 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 99 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนพฤษภาคม 2568 จำนวน 195 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 195 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 33 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 177 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 แบ่งเป็นสถานประกอบการอาหารสามารถดำเนินการได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ดังนี้ 1. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย จำนวน 52 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 29.38 2. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B ตามกฎหมาย Green Service (ร้อยละ 45) จำนวน 107 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 60.45 3. ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด A ตามกฎหมาย Green Service Plus (ร้อยละ 15) จำนวน 18 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 10.17 |
| 25-04-2025 | 99 | 7 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนเมษายน 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 39 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 7 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 63 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 50 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนเมษายน 2568 จำนวน 102 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 102 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 14 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 163 แห่ง จากทั้งหมด 177 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 92.09 |
| 24-03-2025 | 99 | 11 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนมีนาคม 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 92 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 39 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 23 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 7 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 173 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 151 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 22 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนมีนาคม 2568 จำนวน 265 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 265 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 33 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 145 แห่ง จากทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 81.01 |
| 26-02-2025 | 99 | 18 | 1. อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ดังนี้ 1.1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 154 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 66 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 22 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 16 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 18 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 18 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 222 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 171 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 51 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2568 จำนวน 376 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 376 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 1.4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 35 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 1.5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 116 แห่ง จากทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 64.44 2. ได้ดำเนินการตรวจสถานประกอบการมีสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ จำนวนทั้งสิ้น 116 แห่ง ของสถานประกอบการอาหารทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 64.44 ซึ่งอยู่ระหว่างขออนุมัติขอป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จำนวน 4 แห่ง |
| 23-01-2025 | 99 | 10 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนมกราคม 2568 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 133 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 38 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 15 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 15 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 35 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 7 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 100 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 82 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 18 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนมกราคม 2568 จำนวน 233 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 233 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 21 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 68 แห่ง จากทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 37.99 |
| 25-12-2024 | 99 | 24 | อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนธันวาคม 2567 ดังนี้ 1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 89 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 43 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 8 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 8 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 243 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 206 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการ แก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนธันวาคม 2567 จำนวน 332 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 332 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 23 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 26 แห่ง จากทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 14.44 |
| 28-11-2024 | 99 | 12 | 1. อยู่ระหว่างดำเนินการตามแผนการปฏิบัติงานงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยดำเนินการประจำเดือนพฤศจิกายน 2567 ดังนี้ 1.1 เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 0 ตัวอย่างดังนี้ - บอแรกซ์ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ฟอร์มาลีน จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - วัตถุกันเสีย จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารโพลาร์ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - ไอโอเดท จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.2 เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 102 ตัวอย่างดังนี้ - SI-2 จำนวน 90 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.11 จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - อ.12 จำนวน 0 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 1.3 ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนพฤศจิกายน 2567 จำนวน 102 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ จำนวน 102 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100 1.4 ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 30 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ 1.5 ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 181 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 2. ได้ดำเนินการตรวจสถานประกอบการมีสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ จำนวนทั้งสิ้น 30 แห่ง ของสถานประกอบการอาหารทั้งหมด 180 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 16.57 ซึ่งอยู่ระหว่างขออนุมัติขอป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จำนวน 30 แห่ง |