หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 57411
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
124,600 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
9
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของ กรุงเทพมหานคร และมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
5. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร เข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. ขออนุมัติโครงการฯ 01-10-2025 – 31-10-2025
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  2. สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและ จุลชีววิทยา 01-10-2025 – 31-08-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  3. การตรวจประเมิน ติดตาม กำกับมาตรฐาน การรับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครและมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 (COVID-19) ในสถานประกอบการอาหาร 01-10-2025 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  4. ส่งเสริม/จัดสอบให้ผู้ประกอบการผู้สัมผัสอาหารเข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร 01-11-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  5. ตรวจสุขลักษณะสถานประกอบการอาหารและมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) และตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร โดยใช้นอกเวลาราชการ 01-10-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  6. ดำเนินกิจกรรมงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 01-11-2025 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  7. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 01-10-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  8. สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 01-09-2026 – 30-09-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  9. นำเสนอภาพรวมของกิจกรรมให้ผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 01-09-2026 – 30-09-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
25-09-2026 7674 100 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 28 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 9 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 3 แห่ง
4. ซูเปอร์มาเก็ต จำนวน 1 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 584 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 261 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 223 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 38 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 323 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 26 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 21 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 23 ตัวอย่าง
- สารกันรา 3 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 244 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 1 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 5 ตัวอย่าง
24-08-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 11 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 19 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 3 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 678 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 266 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 236 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 30 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 412 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 71 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 64 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 29 ตัวอย่าง
- สารกันรา 22 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 208 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 4 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 1 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 13 ตัวอย่าง
24-07-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 20 แห่ง
2. ตลาด จำนวน 3 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 317 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 52 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 50 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 2 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 265 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 33 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 21 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 13 ตัวอย่าง
- สารกันรา 5 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 189 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 4 ตัวอย่าง
23-06-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 24 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 13 แห่ง
3. โรงเรียน จำนวน 13 แห่ง
4. ตลาด จำนวน 2 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 909 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 402 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 330 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 71 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จำนวน 1 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 507 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 97 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 63 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 31 ตัวอย่าง
- สารกันรา 22 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 263 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 8 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 3 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 19 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 1 ตัวอย่าง
25-05-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 25 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 18 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 2 แห่ง
4. โรงเรียน จำนวน 13 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 953 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 400 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 349 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค
- อ.11 จำนวน 50 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จำนวน 1 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 553 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 89 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนจำนวน 2 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 47 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 48 ตัวอย่าง
- สารกันรา 51 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 258 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 26 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 7 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 22 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 3 ตัวอย่าง
27-04-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 34 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 773 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 312 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 271 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 41 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 461 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 69 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 51 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 38 ตัวอย่าง
- สารกันรา 30 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 245 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 19 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 2 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 2 ตัวอย่าง
25-03-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 29 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 2 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 591 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 752 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 327 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 30 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 425 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 62 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 42 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 29 ตัวอย่าง
- สารกันรา 33 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 233 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 12 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 3 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 11 ตัวอย่าง
26-02-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 39 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 814 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 297 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 295 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค
- อ.11 จำนวน 45 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนว 474 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 84 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 53 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 34 ตัวอย่าง
- สารกันรา 36 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 221 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 28 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 1 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 15 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 2 ตัวอย่าง
23-01-2026 7674 10 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 22 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 12 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 3 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 724 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 317 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 282 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 29 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จำนวน 6 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 407 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 56 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 57 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนจำนวน 1 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 31 ตัวอย่าง
- สารกันรา 17 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 228 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 7 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 5 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง
26-12-2025 7674 5 —
26-11-2025 7674 5 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 14 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง
3. โรงเรียน จำนวน 12 แห่ง
ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 591 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 267 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 213 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 51 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จำนวน 3 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 453 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 84 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 63 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 30 ตัวอย่าง
- สารกันรา 15 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 242 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 7 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 4 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 5 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 3 ตัวอย่าง
31-10-2025 7674 5 ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้
1. ร้านอาหาร จำนวน 15 แห่ง
2. มินิมาร์ท จำนวน 11 แห่ง
3. ตลาด จำนวน 2 แห่ง
4. ห้างสรรพสินค้า จำนวน 2 แห่ง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 793 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรี จำนวน 249 ตัวอย่าง ดังนี้
- จุลชีววิทยา จำนวน 223 ตัวอย่าง
- อ.11 จำนวน 26 ตัวอย่าง

ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีจำนวน 544 ตัวอย่าง ดังนี้
- บอแรกซ์ 70 ตัวอย่าง
- ฟอร์มาลิน 58 ตัวอย่าง
- สารฟอกขาว 56 ตัวอย่าง
- สารกันรา 47 ตัวอย่าง
- ยาฆ่าแมลง 259 ตัวอย่าง
- กรดแร่อิสระ 8 ตัวอย่าง
- สารโพลาร์ 7 ตัวอย่าง
- วัตถุกันเสีย จำนวน 36 ตัวอย่าง
- ไอโอดีน จำนวน 3 ตัวอย่าง
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
57411
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
1. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของ กรุงเทพมหานคร และมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
5. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร เข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร
งบประมาณที่ได้รับ
124600
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
palita_50500400_31-10-2025-135352_โครงกรุงเทพฯ เมืองอาหาร69.docx
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
1374
ผู้แก้ไขล่าสุด
1374
วันที่สร้างข้อมูล
31-10-2025 13:53:52
วันที่แก้ไขล่าสุด
31-10-2025 14:39:31
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50500000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50500400
พิกัด Latitude
13.633922
พิกัด Longitude
100.36887
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
somjetana
วันที่ยืนยันข้อมูล
12-01-2026 11:26:00
Integrated Plan
0
Benefit
1. สถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน
2. สถานประกอบการอาหารให้ความร่วมมือในการจัดการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
3. ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลอาหาร และนำความรู้ที่ได้รับมาปรับใช้ในการปฏิบัติงานทำให้อาหารที่จำหน่ายสะอาดปลอดภัย
4. ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริม
การท่องเที่ยว
Goal
1. ตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) 9 ชนิด
2. ดำเนินการรณรงค์ประชาสัมพันธ์ ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารนอกเวลาราชการ
3. ดำเนินกิจกรรมการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
4. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
Contract
นางสาวปาลิตา อุทิศพันธ์ 0623143636
Conception
กรุงเทพมหานครถือเป็นเมืองหลวงของประเทศไทย เป็นศูนย์กลางการปกครอง ศูนย์กลางการศึกษา ศูนย์กลางการคมนาคม และศูนย์กลางความบันเทิง จึงเป็นสถานที่ที่มีประชากรอยู่อย่างหนาแน่น ดังนั้น วิถีชีวิตคนเมืองมีการปรับเปลี่ยนต้องการความเร่งรีบมีความสะดวกสบายมากขึ้น เช่น การเพิ่มจำนวนของธุรกิจจำหน่ายอาหารแบบออนไลน์และบริการส่งถึงที่ (Ready-to-Eat Food Delivery) การจำหน่ายอาหารในลักษณะของ Food Truck รถเร่ขายอาหารแบบให้บริการเข้าถึงชุมชน ประกอบการเคลื่อนย้ายและเพิ่มจำนวนแรงงานต่างด้าวที่ขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหาร และจากการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารที่มีเป็นจำนวนมากนั้น อาจส่งผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่โดยปกติสุขของประชาชนได้ เช่น เหตุรำคาญจากการประกอบกิจการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกลิ่น ควัน เสียง ความร้อน น้ำเสีย สำนักงานเขตบางบอน จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ขึ้น เพื่อเป็นการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยมีความยั่งยืน ภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย และเป็นการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข อันเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ งานด้านอาหารปลอดภัย
Pp Flag
0