หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 โครงการกรุงเทพ ฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 58381
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
283,600 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
10
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการ
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
 100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. สำรวจจำนวนสถานประกอบการอาหารในพื้นที่ ปรับปรุงข้อมูลให้เป็นปัจจุบัน 01-10-2025 – 31-10-2025
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  2. จัดทำแผนปฏิบัติงาน 01-10-2025 – 31-10-2025
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  3. ตรวจประเมินและส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ระดับดีมาก และระดับดีเลิศ โดยดำเนินการตรวจด้านกายภาพวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีอันตรายในอาหารและน้ำ ในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาดสด ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และแผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถีในจุดผ่อนผัน 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  4. จัดกิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี 01-12-2025 – 31-12-2025
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  5. จัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบปรุงและผู้สัมผัสอาหาร ตามหลักสูตรของกรุงเทพมหานคร 01-02-2026 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  6. จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา โดยกำหนดจัดประชุมเครือข่ายฯ ครั้งละ ครึ่งวัน จำนวน 1-2 ครั้ง/ปี (ผู้เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย เจ้าหน้าที่เขต ผู้แทนจากสถานศึกษา หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง) 01-01-2026 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  7. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย โดยกำหนดจัดประชุมผู้ประกอบการตลาดในพื้นที่หรือจัดประชุมคณะกรรมการตลาด หรือจัดซื้อวัสดุเคมีภัณฑ์ หรือวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ในการล้างตลาด 01-05-2026 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  8. ส่งรายชื่อสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ดีมาก และดีเลิศ ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย 01-11-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  9. ติดตาม กำกับ สถานประกอบการอาหารที่ได้รับป้ายรับรองฯ ให้มีการรักษาคุณภาพมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  10. สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
22-09-2026 7674 100 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนกันยายน 2569 จำนวน 563 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 563/563x100 = 100.00%
ในการนี้ สำนักงานเขตพระนครได้ส่งรายชื่อสถานประกอบการร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ดีมาก และดีเลิศ ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย และ สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานคร เรียบร้อยแล้ว
27-08-2026 7674 94.49 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนสิงหาคม 2569 จำนวน 532 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 532/563x100 = 94.49%
24-07-2026 7674 92.36 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนกรกฎาคม 2569 จำนวน 520 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 520/563x100 = 92.36%
24-06-2026 7674 83.84 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนมิถุนายน 2569 จำนวน 472 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 472/563x100 = 83.84%
27-05-2026 7674 69.98 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนพฤษภาคม 2569 จำนวน 394 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 393/563x100 = 69.98%
24-04-2026 7674 57.02 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนเมษายน 2569 จำนวน 321 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 321/563x100 = 57.02%
27-03-2026 7674 45.83 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) ยอดสะสมตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 - เดือนมีนาคม 2569 จำนวน 258 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) คิดเป็น 258/563x100 = 45.83%
23-02-2026 7674 41.74 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) - เดือนกุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 42 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 7.46%
ยอดสะสม ( 4.97 + 7.64 + 12.08 + 9.59 + 7.46 = 41.74% )
26-01-2026 7674 34.28 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) - เดือนมกราคม 2569 จำนวน 51 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 9.06%
สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (สถานศึกษา) - เดือนมกราคม 2569 จำนวน 3 แห่ง (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 0.53%
สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร + สถานศึกษา) = 9.59%
ยอดสะสม ( 4.97 + 7.64 + 12.08 + 9.59 = 34.28% )
25-12-2025 7674 24.69 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) - เดือนธันวาคม 2568 จำนวน 41 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 7.28%
สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (สถานศึกษา) - เดือนธันวาคม 2568 จำนวน 27 แห่ง (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 4.80%
สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร + สถานศึกษา) = 12.08%
ยอดสะสม ( 4.97 + 7.64 + 12.08 = 24.69% )
29-11-2025 7674 12.61 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) - เดือนพฤศจิกายน จำนวน 43 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 7.64%
ยอดสะสม ( 4.97 + 7.64 = 12.61% )
26-10-2025 7674 4.97 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย (ร้านอาหาร) - เดือนตุลาคม 2568 จำนวน 28 ร้าน (ทั้งหมด 563 ร้าน) = 4.97%
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
58381
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
โครงการกรุงเทพ ฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการ
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
งบประมาณที่ได้รับ
283600
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
7933
ผู้แก้ไขล่าสุด
9812
วันที่สร้างข้อมูล
05-11-2025 14:43:38
วันที่แก้ไขล่าสุด
22-09-2026 22:28:27
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50010000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50010400
พิกัด Latitude
13.764796
พิกัด Longitude
100.498921
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
9812
วันที่ยืนยันข้อมูล
22-09-2026 22:28:27
Integrated Plan
0
Benefit
1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการ
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
Goal
1. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตพระนครสามารถพัฒนาเพื่อยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ได้รับป้ายรับรองฯ คิดเป็นร้อยละ 100
2. จำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจอาหารไม่พบการปนเปื้อน คิดเป็นร้อยละ 90
3. จำนวนตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจอาหารไม่พบการปนเปื้อนสารเคมีอันตราย คิดเป็นร้อยละ 100
Contract
นางสาวรัตติกรณ์ สนั่นเอื้อ เบอร์โทร 086-2212240
Pp Flag
0