หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 58558
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
174,800 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
8
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

2.1 เพื่อให้สถานประกอบการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน สามารถรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
2.2 เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบปรุงและจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
2.3 เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลข่าวสาร และมีความรู้ ความเข้าใจ มีทางเลือกในการซื้ออาหารที่ปลอดภัยบริโภค
2.4 เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมขององค์กรทุกภาคส่วน เช่น ภาคเอกชน หน่วยงาน/สถาบันต่างๆ ในการดำเนินการตามโครงการฯ ในรูปแบบและโอกาสต่างๆ

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
 100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. ขออนุมัติโครงการ และรายละเอียดค่าใช้จ่าย ในการดำเนินงาน 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  2. จัดทำคำสั่งให้ข้าราชการ เข้าร่วมโครงการ 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  3. ขออนุมัติจัดสรรงบประมาณ 01-10-2025 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  4. ดำเนินการจัดซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางด้านเคมีและจุลชีววิทยา 01-10-2025 – 30-09-2026
    20%
    แผน 20% · ผลที่รายงาน 20%
  5. ดำเนินการตามแผนปฏิบัติงานค่าตอบแทนบุคลากรทางด้านการแพทย์และสาธารณสุข 01-10-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  6. กิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนพื้นที่เขตลาดพร้าว 01-10-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  7. ดำเนินการจัดกิจกรรม การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 01-10-2025 – 30-09-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  8. รายงานผลเสนอผู้บริหาร และผู้อำนวยการสำนักอนามัย 01-10-2025 – 30-09-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
14-09-2026 7674 100 รายงานผลเสนอผู้บริหาร และผู้อำนวยการสำนักอนามัย เรียบร้อยแล้ว
30-08-2026 7674 90 อยู่ระหว่างจัดทำรายงานผลเสนอผู้บริหาร เพื่อดำเนินการส่งผู้อำนวยการสำนักอนามัยต่อไป
13-07-2026 7674 10 ได้จัดอบรมนักเรียนตามโครงการอาสาสมัครเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา ประจำปีงบประมาณ 2569 ระหว่างวันที่ 6-10 ก.ค. 2569 โดยกลุ่มเป้าคือนักเรียนโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานครในพื้นที่เขตลาดพร้าว จำนวน 6 โรงเรียนจำนวนนักเรียนทั้งหมด 330 คน
12-06-2026 7674 30 กิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนพื้นที่เขตลาดพร้าว ดำเนินการตรวจประเมินโรงอาหารในสถานศึกษาในพื้นที่เขตลาดพร้าวทั้งหมด 16 โรงเรียน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๙ ครั้งที่ 1 ในเดือนพฤศจิกายน 2568 และ ครั้งที่ 2 ในระหว่างวันที่ 25 พฤษภาคม 2569 ถึง วันที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2569 โดยตรวจเฝ้าระวังทางด้านกายภาพ ด้านเคมี และทางด้านจุลินทรีย์ เพื่อคุ้มครองนักเรียนและบุคลากรในสถานศึกษาให้มีความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร
12-05-2026 7674 30 สำนักงานเขตลาดพร้าว ดำเนินการตรวจมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร ตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย โดยการตรวจแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎหมายสาธารณสุข ตรวจสุขลักษณะสถานที่ประกอบปรุงอาหาร และสุ่มเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจคุณภาพอาหารทั้งทางด้านเคมีและด้านชีวภาพในอาหาร ความสะอาดของภาชนะและมือของผู้สัมผัสอาหารและน้ำดื่ม เพื่อเป็นการเฝ้าระวังคุณภาพอาหารและน้ำดื่มให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารสะอาด ปลอดภัย และเป็นการคุ้มครองผู้บริโภค พร้อมทั้งตรวจเข้มการติดตั้งบ่อดักไขมันของสถานที่จำหน่ายอาหาร และประเมินผ่านระบบ BKK Food Safety
04-05-2026 7674 30 สำนักงานเขตลาดพร้าว ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจประเมินสถานประกอบการอาหารโดยการสุ่มเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจคุณภาพอาหารทางด้านเคมี ด้านจุลชีววิทยา ด้านกายภาพ สถานประกอบการ ประเภทสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหารในพื้นที่เขตลาดพร้าว เพื่อเป็นการติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัย รวมทั้งกระตุ้นให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเห็นความสำคัญของอาหารปลอดภัย และปฏิบัติได้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน ตลอดจนเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ณ สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหารในพื้นที่เขตลาดพร้าว
26-04-2026 7674 30 สำนักงานเขตลาดพร้าว ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ดำเนินการตรวจมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร ตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย โดยการตรวจแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎหมายสาธารณสุข ตรวจสุขลักษณะสถานที่ประกอบปรุงอาหาร และสุ่มเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจคุณภาพอาหารทั้งทางด้านเคมีและด้านชีวภาพในอาหาร ความสะอาดของภาชนะและมือของผู้สัมผัสอาหารและน้ำดื่ม เพื่อเป็นการเฝ้าระวังคุณภาพอาหารและน้ำดื่มให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารสะอาด ปลอดภัย และเป็นการคุ้มครองผู้บริโภค พร้อมทั้งตรวจเข้มการติดตั้งบ่อดักไขมันของสถานที่จำหน่ายอาหาร และประเมินผ่านระบบ BKK Food Safety
08-04-2026 7674 30 เจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ร่วมกับเจ้าหน้าที่ตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารเคลื่อนที่ ตรวจประเมินสถานประกอบการอาหารโดยการสุ่มเก็บตัวอย่างเพื่อตรวจคุณภาพอาหารทางด้านเคมี ด้านจุลชีววิทยา ด้านกายภาพ สถานประกอบการ ประเภทสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหารในพื้นที่เขตลาดพร้าว เพื่อเป็นการติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัย รวมทั้งกระตุ้นให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเห็นความสำคัญของอาหารปลอดภัย และปฏิบัติได้ถูกต้องตามเกณฑ์มาตรฐาน ตลอดจนเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ณ สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหารในพื้นที่เขตลาดพร้าว
25-02-2026 7674 30 ระหว่างวันที่ วันที่ 1 ตุลาคม 2568 ถึง ระหว่างวันที่ วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2569 ได้รับรองป้ายมาตราฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครฯ ทั้งสิ้น 194 แห่ง จาก 650 แห่ง
25-01-2026 7674 0 ดำเนินการ
25-12-2025 7674 0 การดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณ ดังกิจกรรมต่อไปนี้
1.ค่าตอบแทนบุคลากรด้านการแพทย์และสาธารณสุข
2.ประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา
3.ค่าอุปกรณ์ล้างทำความสะอาดตลาด
4.การจัดซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางด้านเคมีและจุลชีววิทยา
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
58558
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
2.1 เพื่อให้สถานประกอบการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน สามารถรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
2.2 เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบปรุงและจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
2.3 เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลข่าวสาร และมีความรู้ ความเข้าใจ มีทางเลือกในการซื้ออาหารที่ปลอดภัยบริโภค
2.4 เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมขององค์กรทุกภาคส่วน เช่น ภาคเอกชน หน่วยงาน/สถาบันต่างๆ ในการดำเนินการตามโครงการฯ ในรูปแบบและโอกาสต่างๆ
งบประมาณที่ได้รับ
174800
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
1100500239085_50270400_06-11-2025-113253_1.1 โครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย ปี 2569 ล่าสุด.doc
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
9092
ผู้แก้ไขล่าสุด
15818
วันที่สร้างข้อมูล
06-11-2025 11:32:52
วันที่แก้ไขล่าสุด
20-09-2026 10:27:49
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50270000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50270400
พิกัด Latitude
13.803563
พิกัด Longitude
100.60726
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
15818
วันที่ยืนยันข้อมูล
20-09-2026 10:27:49
Integrated Plan
0
Benefit
ประชาชน/ผู้บริโภคอาหาร ได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัย
Goal
3.1 ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและแมลง และในกรณีที่พบการปนปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
3.2 ร้อยละความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี ร้อยละ 100
3.3 ร้อยละของสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีมาก มีการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Service) ร้อยละ 40
3.4 ร้อยละของสถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีเลิศ มีการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Service Plus) ร้อยละ 20
Contract
นายฉัตรชัย บางนิ่มน้อย โทร.0898646714
Conception
แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ. 2561 - 2580) ฉบับปรับปรุง
ได้กำหนดยุทธศาสตร์เพื่อพัฒนากรุงเทพมหานครไว้ 7 ยุทธศาสตร์ โดยยุทธศาสตร์ที่ 1 กำหนดไว้ว่า
ยุทธศาสตร์ที่ ๑ การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ภายใต้ แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ ๒๐ ปี (พ.ศ. ๒๕๕๖ - ๒๕๘๐) (ฉบับปรับปรุง) มีจุดมุ่งหมายสำคัญ ในการพัฒนาศักยภาพของเมืองให้พร้อมรับกับวิกฤติต่างๆ ที่จะเกิดขึ้น โดยมีการจัดทำฐานข้อมูล ความเสี่ยงสนับสนุน
การตัดสินใจและการบริหารเมือง เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการบริหารจัดการใน ภาวะวิกฤติและช่วยสนับสนุน
การตัดสินใจให้กับผู้บริหารเมือง ดังนั้นแล้ว จุดหมายสำคัญของ ยุทธศาสตร์นี้จึงคาดหวังให้กรุงเทพมหานครสามารถรับมือวิกฤตการณ์ในอนาคต และเป็นเมืองที่ ปลอดภัยในทุกมิติ
ยุทธศาสตร์ย่อยที่ ๑.๕ เมืองสุขภาพดี HEALTHY CITY (ปลอดโรคคนเมืองอาหารปลอดภัย) ให้ความสำคัญกับความครอบคลุมในการจัดให้มีระบบสุขภาพในทุกระดับของกรุงเทพมหานคร การสร้างโอกาสในการเข้าถึงบริการด้านการแพทย์และสาธารณสุข รวมไปถึงบริการด้านสุขภาพของ คนเมือง โดยมีเป้าหมาย
ที่สำคัญ คือ ทำให้คนกรุงเทพฯ มีสุขภาพที่ดี หมายความถึงมาตรการ การป้องกันด้วยตัวเอง จากการออกกำลังกาย การรักษาสุขภาพ การรักษาอนามัยส่วนตัวและชุมชน รวมทั้งมีการรักษาพยาบาลที่รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพอย่างครอบคลุม
แผนปฏิบัติราชการกรุงเทพมหานคร ประจำปี พ.ศ. 2569 ยุทธศาสตร์ที่ 1 การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ 1.5 เมืองสุขภาพดี กลยุทธ์ 1.5.2 ส่งเสริมให้คนกรุงเทพมหานครมีสุขภาวะทางกายและจิตมีพฤติกรรมสุขภาพที่ดี ลดภาวะเจ็บป่วยไม่ติดต่อเรื้อรัง ได้กำหนดโครงการตามแผนยุทธศาสตร์ โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย โดยมีวัตถุประสงค์หลัก ให้ประชาชนได้รับการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคสำคัญในเขตเมือง กลยุทธ์ KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับ
การสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
ฝ่ายสิ่งแวดล้อม สำนักงานเขตลาดพร้าว จึงได้ปฏิบัติตามแผนปฏิบัติราชการกรุงเทพมหานครประจำปี พ.ศ. 2569 โดยการจัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์
ตามค่าเป้าหมาย ที่กำหนดไว้ ตามภารกิจ 4 ประการ ได้แก่ การตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรค
และสารเคมีในอาหารและน้ำ การจัดอบรมผู้ประกอบกิจการ ผู้สัมผัสอาหาร และอาสาสมัครอาหารปลอดภัยการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัย
Pp Flag
0