หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 59056
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
80,900 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
12
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต/มินิมาร์ท และสถานศึกษาในพื้นที่ เพื่อสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
2 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย
3 เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย
4 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
 100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. เสนอขออนุมัติโครงการฯ และจัดทำแผนปฏิบัติงาน 27-10-2025 – 31-10-2025
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  2. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ย. 68 และประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 01-11-2025 – 30-11-2025
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  3. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ธ.ค.68 01-12-2025 – 31-12-2025
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  4. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ม.ค. 69 01-01-2026 – 30-01-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  5. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ก.พ. 69 และจัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 02-02-2026 – 28-02-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  6. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน มี.ค. 69 02-03-2026 – 31-03-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  7. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน เม.ย. 69 01-04-2026 – 30-04-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  8. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ค. 69 01-05-2026 – 31-05-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  9. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน มิ.ย. 69 01-06-2026 – 30-06-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  10. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ก.ค. 69 และดำเนินกิจกรรมสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 01-07-2026 – 31-07-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  11. ดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน ส.ค. 69 และจัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 03-08-2026 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  12. จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการฯ เสนอผู้บริหารรับทราบ 01-09-2026 – 30-09-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
21-09-2026 7674 100 ดำเนินการตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ครบถ้วนและบรรลุตามเป้าหมายทุกกิจกรรม
24-08-2026 7674 95 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 289 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 289 ตัวอย่าง และจัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
24-07-2026 7674 80 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 619 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 619 ตัวอย่าง
25-06-2026 7674 65 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 853 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 853 ตัวอย่าง
25-05-2026 7674 60 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 519 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 519 ตัวอย่าง
23-04-2026 7674 55 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 223 ตัวอย่าง แบ่งเป็นด้านเคมี จำนวน 72 ตัวอย่าง และด้านจุลชีววิทยา จำนวน 151 ตัวอย่าง พบว่า ผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้งหมด
23-03-2026 7674 50 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 165 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 165 ตัวอย่าง
25-02-2026 7674 45 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 248 ตัวอย่าง พบว่า ผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 248 ตัวอย่าง รวมถึง จัดกิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาดในพื้นที่เขตคลองสามวา
26-01-2026 7674 5 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 107 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 107 ตัวอย่าง
23-12-2025 7674 5 ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารด้านเคมีและด้านจุลชีววิทยา ตามสถานประกอบการอาหาร จำนวน 393 ตัวอย่าง พบว่าผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้ง 393 ตัวอย่าง
25-11-2025 7674 20 จัดทำแผนการปฏิบัติงาน และดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการ โดยประเมินด้านสุขลักษณะและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร เดือน พ.ย. 68 และประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่เขตคลองสามวา
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
59056
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
1 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต/มินิมาร์ท และสถานศึกษาในพื้นที่ เพื่อสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
2 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย
3 เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย
4 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
งบประมาณที่ได้รับ
80900
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
Muwhann18_50460400_10-11-2025-165724_โครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ 69(แก้ไข).docx
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
5232
ผู้แก้ไขล่าสุด
5232
วันที่สร้างข้อมูล
10-11-2025 16:56:36
วันที่แก้ไขล่าสุด
21-09-2026 18:06:18
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50460000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50460400
พิกัด Latitude
13.859672
พิกัด Longitude
100.70433
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
5232
วันที่ยืนยันข้อมูล
21-09-2026 18:06:18
Integrated Plan
0
Benefit
ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ และเพิ่มประสิทธิภาพในการคุ้มครองผู้บริโภค
Goal
1 ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
2 สถานประกอบการอาหารได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย
3 ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารเกิดความตระหนักและรับผิดชอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่นำมาจำหน่าย
4 ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
5 เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
Contract
นางสาวจิรภา นิลตา/025480325
Conception
จากสถานการณ์การป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ในรอบ 5 ปี ที่ผ่านมา (พ.ศ. 2562 – 2566) จากกองระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งมีแนวโน้มลดลงในปี พ.ศ. 2563 - 2564 และมีแนวโน้มสูงขึ้นในปี พ.ศ. 2565 - 2566 สะท้อนให้เห็นว่ากรุงเทพมหานคร ยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยได้ถูกกำหนดไว้ในแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ.2566 – 2570) มีเป้าหมายเพื่อให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สำนักงานเขตคลองสามวา โดยฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ขึ้น เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยเกิดความต่อเนื่องและยั่งยืน อันจะส่งผลให้ประชาชนในพื้นที่ได้รับประโยชน์สูงสุด รวมทั้งการประสานความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้เกิดความตื่นตัวและตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและคุ้มครองผู้บริโภค รวมทั้งยังเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในวงกว้างต่อไป
Pp Flag
0