หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 59662
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
186,950 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
11
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
4. เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. จัดทำโครงการเพื่อเสนอและอนุมัติโครงการ 01-10-2025 – 31-10-2025
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  2. จัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์ฯ ทางด้านเคมี ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น และจัดซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางด้านแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  3. ระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  4. ตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  5. การประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  6. กิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  7. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในโรงเรียนในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  8. การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  9. การพัฒนาสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี กิจกรรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  10. ระเบียบแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี 01-11-2025 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  11. จัดทำสรุปและรายงานผลการดำเนินงาน 01-08-2026 – 30-09-2026
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
25-09-2026 7674 100 ดำเนินการจัดทำสรุปผลการดำเนินงาน และรายงานผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัดความสำเร็จในการส่งเสริมสถานประกอบการมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี/เกรด C (3 ดาว)
ตามโครงการฯ เสนอผู้บริหารเรียบร้อยแล้ว ตามบันทึกข้อความ ที่ กท 4204/595 โดยสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ มีจำนวนทั้งหมด 277 แห่ง ร้อยละความสำเร็จในการส่งเสริมสถานประกอบการมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี/เกรด C (3 ดาว) ทั้งหมด 277 แห่ง ผลการดำเนินงาน คิดเป็นร้อยละ 100
25-08-2026 7674 95 อยู่ระหว่างการจัดทำสรุปและรายงานผลการดำเนินงาน
26-07-2026 7674 95 1. ดำเนินการตรวจประเมินมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในสถานศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ครั้งที่ 2 (ภาคเรียนที่ 1/2569) โดยกลุ่มเป้าเหมาย คือ สถานศึกษาในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวน 10 แห่ง ในระหว่างวันที่ 23 – 25 มิถุนายน 2569 เรียบร้อยแล้ว
2. ดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน กรกฎาคม 2569 จำนวน 3 ครั้ง
3. กิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย ไม่มีการจัดกิจกรรมดังกล่าว เนื่องจากตลาดในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์อยู่ในระหว่างการปรับปรุง
4. ไม่มีการจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์ฯ ทางด้านเคมี ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น และจัดซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางด้านแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2)
25-06-2026 7674 80 1. ดำเนินการจัดประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา และแนวทางการยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในสถานศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ครั้งที่ 2 ในวันที่ 12 มิถุนายน 2569 เรียบร้อยแล้ว
2. ดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน มิถุนายน 2569 จำนวน 2 ครั้ง เรียบร้อยแล้ว
3. อยู่ระหว่างดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน มิถุนายน 2569 จำนวน 5 ครั้ง
25-05-2026 7674 65 1. ดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน พฤษภาคม 2569 จำนวน 3 ครั้ง
2. ดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน พฤษภาคม 2569 จำนวน 2 ครั้ง เรียบร้อยแล้ว
3. ดำเนินการจัดทำระเบียนแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เดือน พฤษภาคม 2569 จำนวน 2 ครั้ง
4. ดำเนินกิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ โดยดำเนินการจ้างเหมาผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ งานด้านสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน เรื่อง โรคและเชื้อโรคจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ จำนวน 10 ชุด โดยสนับสนุนให้แก่สถานศึกษาในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวน 10 แห่ง เรียบร้อยแล้ว
24-04-2026 7674 50 1. อยู่ระหว่างการดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน เมษายน 2569 จำนวน 2 ครั้ง
2. อยู่ระหว่างการดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน เมษายน 2569 จำนวน 1 ครั้ง
3. อยู่ระหว่างการดำเนินการจัดทำระเบียนแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เดือน เมษายน 2569 จำนวน 2 ครั้ง
23-03-2026 7674 45 1. อยู่ระหว่างการดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน มีนาคม 2569 จำนวน 4 ครั้ง
2. อยู่ระหว่างการดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน มีนาคม 2569 จำนวน 3 ครั้ง
3. อยู่ระหว่างการดำเนินการจัดทำระเบียนแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เดือน มีนาคม 2569 จำนวน 1 ครั้ง
23-02-2026 7674 40 1. ดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน มกราคม – กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 7 ครั้ง
2. ดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน มกราคม - กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 6 ครั้ง
3. ดำเนินการจัดทำระเบียนแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เดือน มกราคม - กุมภาพันธ์ 2569 เรียบร้อยแล้ว จำนวน 2 ครั้ง
23-01-2026 7674 35 1. ดำเนินการจัดทำระเบียนสถานประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และบันทึกผลการตรวจประเมินสถานประกอบการ เดือน พฤศจิกายน – ธันวาคม 2568 จำนวน 6 ครั้ง
2. ดำเนินการตรวจประเมินติดตาม กำกับ มาตรฐานการรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ แผงลอยจำหน่ายอาหาร และสถานที่จำหน่ายอาหาร พื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ เดือน พฤศจิกายน - ธันวาคม 2568 จำนวน 4 ครั้ง
3. ดำเนินการจัดทำระเบียนแผงค้าริมบาทวิถี และบันทึกผลการตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เดือน พฤศจิกายน – ธันวาคม 2568 เรียบร้อยแล้ว จำนวน 3 ครั้ง
25-12-2025 7674 25 1. ดำเนินการจัดกิจกรรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี ตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2568 ณ ห้องประชุมเยาวราช ชั้น 5 อาคาร 2 สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม เป็นผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารริมบาทวิถีในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวนทั้งสิ้น 150 คน เรียบร้อยแล้ว
2. ดำเนินการตรวจประเมินมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในสถานศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 (ครั้งที่ 1) ภาคเรียนที่ 2/2568 โดยกลุ่มเป้าเหมาย คือ สถานศึกษาในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ จำนวน 10 แห่ง ในระหว่างวันที่ 25-27 พฤศจิกายน 2568 เรียบร้อยแล้ว
24-11-2025 7674 10 1. ดำเนินการจัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 และอนุมัติโครงการฯ เรียบร้อยแล้ว
2. ดำเนินการจัดประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา และแนวทางการยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครในสถานศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ครั้งที่ 1
ในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2568 เรียบร้อยแล้ว
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
59662
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
4. เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
งบประมาณที่ได้รับ
186950
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
1440
ผู้แก้ไขล่าสุด
1440
วันที่สร้างข้อมูล
13-11-2025 14:00:40
วันที่แก้ไขล่าสุด
25-09-2026 13:26:47
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50030000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50030400
พิกัด Latitude
13.73139
พิกัด Longitude
100.514041
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
1440
วันที่ยืนยันข้อมูล
25-09-2026 13:26:47
Integrated Plan
0
Benefit
1. สถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ตลาด สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
2. คุณภาพของวัตถุดิบ อาหารพร้อมปรุง และอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในพื้นที่เขตสัมพันธวงศ์ ได้รับการตรวจเฝ้าระวังการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสารเคมีอันตราย สร้างความปลอดภัยให้กับประชาชน
3. ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจในการทำอาหารให้สะอาดปลอดภัย และได้รับการตรวจสุขภาพเพื่อป้องกันโรคติดต่อ
4. ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชน เพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
Goal
1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
2. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี/เกรด C (3 ดาว) ร้อยละ 100
Contract
นางสาวปรารถนา ปีลา ตำแหน่ง นักวิชาการสุขาภิบาลปฏิบัติการ
เบอรโทรศัพท์ 096-4933283
Conception
เนื่องด้วยสำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ เป็นเขตชุมชนเมือง อีกทั้งยังเป็นย่านธุรกิจที่สำคัญของกรุงเทพมหานคร โดยเฉพาะกิจการด้านอาหาร ประกอบด้วย ภัตตาคาร ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร
ริมบาทวิถี ตลาด โรงเรียน ซูเปอร์มาเก็ต และมินิมาร์ท ฯลฯ ซึ่งมีประชาชนเข้ามาเลือกซื้อจำนวนมาก ดังนั้น การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยจึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยการตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร การให้ความรู้ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหารที่ถูกต้องแก่ผู้ประกอบการอาหาร ซึ่งผู้ประกอบการสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร อันจะส่งผลให้
ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
ดังนั้น สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ 2569 ขึ้น ต่อเนื่องจากปี พ.ศ. 2568 เพื่อให้การดำเนินการตามนโยบายของกรุงเทพมหานคร
ในเรื่องอาหารปลอดภัยภายใต้กรอบแผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย บรรลุวัตถุประสงค์ ดำเนินการไปสู่เป้าหมายเขตอาหารปลอดภัย
Pp Flag
0