🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ
1. เพื่อปรับปรุง พัฒนา ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่ ในพื้นที่เขตคันนายาว
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตคันนายาว
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน
-
จัดทำโครงการเพื่อเสนออนุมัติ และจัดทำแผน
01-10-2025 – 31-10-2025
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนพฤศจิกายน 2568
01-11-2025 – 30-11-2025
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนธันวาคม 2568
01-12-2025 – 31-12-2025
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมกราคม 2569
01-01-2026 – 31-01-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนกุมภาพันธ์ 2569
01-02-2026 – 28-02-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมีนาคม 2569
01-03-2026 – 31-03-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนเมษายน 2569
01-04-2026 – 30-04-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนพฤษภาคม 2569
01-05-2026 – 31-05-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมิถุนายน 2569
01-06-2026 – 30-06-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ พร้อมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนกรกฎาคม 2569
01-07-2026 – 31-07-2026
แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
-
รายงานผลการดำเนินการให้ผู้บริหารทราบ
01-08-2026 – 31-08-2026
แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผลการดำเนินงาน | หมายเหตุ |
|---|
| 22-09-2026 |
7674 |
100 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา ปีงบประมาณ 2569 จำนวน 500 แห่ง จากทั้งหมด 500 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 11 แห่ง (ร้อยละ 2.20), ระดับ 4 ดาว จำนวน 159 แห่ง (ร้อยละ 31.80) และระดับ 5 ดาว จำนวน 325 แห่ง (ร้อยละ 65.00) |
| 25-08-2026 |
7674 |
95 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนสิงหาคม 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 25 สิงหาคม 2569) จำนวน 397 แห่ง จากทั้งหมด 507 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 78.30 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 11 แห่ง (ร้อยละ 2.17), ระดับ 4 ดาว จำนวน 129 แห่ง (ร้อยละ 25.44) และระดับ 5 ดาว จำนวน 257 แห่ง (ร้อยละ 50.69) |
| 23-07-2026 |
7674 |
95 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนกรกฎาคม 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 23 กรกฎาคม 2569) จำนวน 364 แห่ง จากทั้งหมด 511 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 71.23 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 10 แห่ง (ร้อยละ 1.96), ระดับ 4 ดาว จำนวน 121 แห่ง (ร้อยละ 23.68) และระดับ 5 ดาว จำนวน 233 แห่ง (ร้อยละ 45.60) |
| 23-06-2026 |
7674 |
85 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมิถุนายน 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 23 มิถุนายน 2569) จำนวน 278 แห่ง จากทั้งหมด 515 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 53.98 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 6 แห่ง (ร้อยละ 1..17), ระดับ 4 ดาว จำนวน 108 แห่ง (ร้อยละ 20.97) และระดับ 5 ดาว จำนวน 164 แห่ง (ร้อยละ 31.84) และจัดกิจกรรมพัฒนาเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร จำนวน 2 แห่ง |
| 25-05-2026 |
7674 |
75 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนพฤษภาคม 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 25 พฤษภาคม 2569) จำนวน 220 แห่ง จากทั้งหมด 511 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 43.05 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 6 แห่ง (ร้อยละ 1..17), ระดับ 4 ดาว จำนวน 101 แห่ง (ร้อยละ 19.77) และระดับ 5 ดาว จำนวน 113 แห่ง (ร้อยละ 22.11) |
| 23-04-2026 |
7674 |
65 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนเมษายน 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 23 เมษายน 2569) จำนวน 185 แห่ง จากทั้งหมด 498 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 37.15 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 5 แห่ง (ร้อยละ 1.00, ระดับ 4 ดาว จำนวน 91 แห่ง (ร้อยละ 18.27) และระดับ 5 ดาว จำนวน 89 แห่ง (ร้อยละ 17.87) |
| 19-03-2026 |
7674 |
55 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมีนาคม 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 19 มีนาคม 2569) จำนวน 131 แห่ง จากทั้งหมด 489 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 26.79 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 4 แห่ง (ร้อยละ 0.82, ระดับ 4 ดาว จำนวน 73 แห่ง (ร้อยละ 14.93) และระดับ 5 ดาว จำนวน 54 แห่ง (ร้อยละ 11.04) |
| 24-02-2026 |
7674 |
45 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนกุมภาพันธ์ 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 24 กุมภาพันธ์ 2569) จำนวน 111 แห่ง จากทั้งหมด 500 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 22.20 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 2 แห่ง (ร้อยละ 0.40, ระดับ 4 ดาว จำนวน 65 แห่ง (ร้อยละ 13.00) และระดับ 5 ดาว จำนวน 44 แห่ง (ร้อยละ 8.80) |
| 23-01-2026 |
7674 |
35 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนมกราคม 2569 (วันที่ 1 ตุลาคม - 23 มกราคม 2569) จำนวน 101 แห่ง จากทั้งหมด 493 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 20.49 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 3 ดาว จำนวน 2 แห่ง (ร้อยละ 0.41), ระดับ 4 ดาว จำนวน 65 แห่ง (ร้อยละ 13.18) และระดับ 5 ดาว จำนวน 6.90 แห่ง (ร้อยละ 3.27) |
| 24-12-2025 |
7674 |
25 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนธันวาคม 2568 (วันที่ 1 ตุลาคม - 24 ธันวาคม 2568) จำนวน 33 แห่ง จากทั้งหมด 489 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 6.75 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 4 ดาว จำนวน 17 แห่ง (ร้อยละ 3.48) และระดับ 5 ดาว จำนวน 16 แห่ง (ร้อยละ 3.27) |
| 27-11-2025 |
7674 |
15 |
ตรวจประเมินด้านสุขาภิบาลอาหารและด้านบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในสถานประกอบการ ตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและจุลชีววิทยา เดือนพฤศจิกายน 2568 (วันที่ 1 ตุลาคม - 27 พฤศจิกายน 2568) จำนวน 21 แห่ง จากทั้งหมด 484 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 4.34 โดยผ่านมาตรฐานระดับ 4 ดาว จำนวน 9 แห่ง (ร้อยละ 1.86) และระดับ 5 ดาว จำนวน 12 แห่ง (ร้อยละ 2.48) |
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
- ID
- 59821
- รหัสโครงการ_งบประมาณ
- 07199-1
- ประเภทโครงการ/กิจกรรม
- โครงการ
- ชื่อโครงการ
- ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพเมืองอาหารปลอดภัย
- วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
- 1. เพื่อปรับปรุง พัฒนา ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่ ในพื้นที่เขตคันนายาว
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตคันนายาว
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
- งบประมาณที่ได้รับ
- 121600
- สถานะโครงการปัจจุบัน
- ดำเนินการแล้วเสร็จ
- ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
- 100.00
- แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
- env.khannayao_50430400_18-11-2025-102546_โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปี 69 - revise_compressed.pdf
- ปีงบประมาณ
- 2569
- ผู้สร้างข้อมูล
- 829
- ผู้แก้ไขล่าสุด
- 16415
- วันที่สร้างข้อมูล
- 14-11-2025 11:52:27
- วันที่แก้ไขล่าสุด
- 17-09-2026 16:21:02
- สำนักฯ/สำนักงานเขต
- 50430000
- กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
- 50430400
- พิกัด Latitude
- 13.799402
- พิกัด Longitude
- 100.682136
- เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
- 1
- ผู้ยืนยันข้อมูล
- 16415
- วันที่ยืนยันข้อมูล
- 17-09-2026 16:21:02
- Integrated Plan
- 0
- Benefit
- 1. สถานประกอบการอาหาร เช่น ตลาด สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
2. คุณภาพของวัตถุดิบ อาหารพร้อมปรุง และอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในกรุงเทพมหานครได้รับการตรวจเฝ้าระวังการปนเปื้อนของเชื้อโรคและสารเคมีอันตราย สร้างความปลอดภัยให้กับประชาชน
3. ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจในการทำอาหารให้สะอาดปลอดภัย และได้เข้ารับการตรวจสุขภาพเพื่อป้องกันโรคติดต่อ
4. ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชน เพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
6. อัตราการป่วยด้วยโรคที่มีน้ำและอาหารเป็นสื่อลดลง
- Goal
- 1. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ ร้อยละ 98
2. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค ร้อยละ 96
- Contract
- ปณิดา / 5166-7
- Conception
- สำนักงานเขตคันนายาว ตระหนักและเห็นความสำคัญของปัญหาดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ขึ้น เพื่อกำหนดกรอบและทิศทางในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยให้มีความต่อเนื่อง รวมทั้งให้หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัว ตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งควบคุม กำกับสถานประกอบการให้เป็นไปตามมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข เพื่อก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนทั้งในด้านการได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี และได้รับการป้องกันการเกิดโรคติดต่อในสถานประกอบการอาหาร อีกทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ ประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครด้วย
- Pp Flag
- 0