📋 ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 60460

👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ

100%

ความคืบหน้าโครงการ

72,980 บาท

งบประมาณที่ได้รับ

ตัวชี้วัดของโครงการ

ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร โรงอาหารในสถานศึกษา และตลาด
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาด
3. เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารของสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาด

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัด	เป้าหมาย	ผล	ความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ	100	0	0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

จัดทำและเสนอขออนุมัติโครงการ 01-10-2025 – 17-10-2025

10%

แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
จัดทำแผนปฏิบัติงานตามโครงการและลงพื้นที่ปฏิบัติงานตามแผน 20-10-2025 – 30-11-2025

10%

แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการและสุ่มตรวจคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น(Test Kit) ทางเคมีและจุลชีววิทยา 19-11-2025 – 31-07-2026

30%

แผน 30% · ผลที่รายงาน 30%
กิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา 10-11-2025 – 31-07-2026

20%

แผน 20% · ผลที่รายงาน 20%
กิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 03-03-2025 – 31-07-2025

20%

แผน 20% · ผลที่รายงาน 20%
รายงานผลการดำเนินงาน 24-12-2025 – 25-09-2026

10%

แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงาน	ตัวชี้วัด	หมายเหตุ
22-09-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
24-08-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
22-07-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
24-06-2026	7674	ตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน และตรวสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
21-05-2026	7674	เก็บตรวจอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะทางห้องปฏิบัติการ และตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
23-04-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
23-03-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
23-02-2026	7674	ตรวจด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้นในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร และตลาด
22-01-2026	7674	ตรวจประเมินด้านสุขลักษณะและคุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
22-12-2025	7674	จัดซื้อตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารปนเปื้อนในอาหาร ในสถานประกอบการด้านอาหารพื้นที่เขตสะพานสูง ระหว่างวันที่ 11 พฤศจิกายน 2568 ถึงวันที่ 27 พฤศจิกายน 2568 รวมจำนวนทั้งสิ้น 134 ตัวอย่าง เป็นเงิน 3,000.- บาท
24-11-2025	7674	จัดทำแผนการตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารและตรวจคุณภาพอาหาร

ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ

ID: 60460
ประเภทโครงการ/กิจกรรม: โครงการ
ชื่อโครงการ: ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ: 1. เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร โรงอาหารในสถานศึกษา และตลาด
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาด
3. เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารของสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาด
งบประมาณที่ได้รับ: 72980
สถานะโครงการปัจจุบัน: ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ: 100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB): achara_50440100_19-11-2025-141654_โครงกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย 69.pdf
ปีงบประมาณ: 2569
ผู้สร้างข้อมูล: 190
ผู้แก้ไขล่าสุด: 16597
วันที่สร้างข้อมูล: 19-11-2025 13:49:25
วันที่แก้ไขล่าสุด: 10-09-2026 15:25:11
สำนักฯ/สำนักงานเขต: 50440000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย: 50440400
พิกัด Latitude: 13.768747
พิกัด Longitude: 100.685468
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล: 1
ผู้ยืนยันข้อมูล: 16597
วันที่ยืนยันข้อมูล: 10-09-2026 15:25:11
Integrated Plan: 0
Benefit: ๑ ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ถูกหลักอนามัย ปลอดภัยต่อสุขภาพ
๒ สถานที่จำหน่ายอาหาร สถานที่สะสมอาหาร โรงอาหารในสถานศึกษาและสถานที่ราชการ และตลาด มีการพัฒนาปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานดีขึ้น
๓ ประชาชนและผู้ประกอบการมีความรู้ ความเข้าใจในการเลือกซื้อ การเตรียม ประกอบ ปรุง และจำหน่ายอาหารที่ถูกสุขลักษณะมากขึ้น
๔ สร้างการมีส่วนร่วมในการดำเนินงานด้านการคุ้มครองผู้บริโภคแบบบูรณาการ ทั้งภาครัฐและเอกชน
๕ เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีด้านอาหารปลอดภัยและส่งเสริมการท่องเที่ยว
Goal: 1) ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ระดับดี/เกรด C (ระดับ 3 ดาว) (ร้อยละ 100)
2) ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ระดับดี/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) (ร้อยละ 45)
3) ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) (ร้อยละ 20)
Contract: น.ส.หนึ่งฤทัย
Conception: กรุงเทพมหานคร ได้ดำเนินงานเรื่องอาหารปลอดภัย ภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ที่มีวิสัยทัศน์ คือ “กรุงเทพจะเป็นเมืองอาหารปลอดภัย อาหารปลอดโรค ปลอดสารพิษ บริโภคได้อย่างมั่นใจ” ใช้การปรับเปลี่ยนวิธีการทำงานเน้นการใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ (Science based) วางระบบการตรวจสอบและเฝ้าระวังการปนเปื้อนของอาหาร การสร้างหลักประกันเพื่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค และการเปิดระบบให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมอย่างกว้างขวางเป็นยุทธศาสตร์ในการดำเนินการ โดยกำหนด ให้มีมาตรการป้องกัน เฝ้าระวังด้วยวิธีตรวจหาอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ พัฒนาคุณภาพระบบ งานสุขาภิบาลอาหารให้ได้มาตรฐานสากล พัฒนากฎหมายข้อบัญญัติกรุงเทพมหานครให้เหมาะสม และสร้างระบบบังคับใช้กฎหมายที่เข้มแข็ง พัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชนผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย เพื่อผลลัพธ์สุดท้ายที่กรุงเทพมหานครต้องการให้ประชาชนมีสุขภาพดี บริโภคอาหารปลอดภัย ซึ่งปัจจุบันสถิติการปนเปื้อนทั้งสารเคมีอันตรายและเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและอัตราป่วยด้วยโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันต่อแสนประชากรในกรุงเทพมหานครมีแนวโน้มลดลง แต่กรุงเทพมหานครยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร ทั้งนี้ สืบเนื่องจากกรุงเทพมหานครเป็นแหล่งศูนย์รวมของวัตถุดิบอาหาร เป็นแหล่งกระจายสินค้า แหล่งวัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่มีการนำเข้ามาจากต่างจังหวัด ซึ่งอยู่นอกเหนือการควบคุมกำกับดูแลของกรุงเทพมหานคร อีกทั้งการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจและสังคม ทำให้เกิดสถานประกอบการเพิ่มมากขึ้นส่งผลให้แหล่งจำหน่ายอาหารซึ่งก็คือปลายทางของอาหารก่อนที่จะถึงมือผู้บริโภคยังคงพบความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารเคมีต่าง ๆ
Pp Flag: 0