หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 61217
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
187,400 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
13
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

การยกระดับและปรับปรุงมาตรฐานสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารให้สะอาดปลอดภัย ผ่านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีจิตสำนึก และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากเชื้อโรคและสารพิษ

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
100 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. จัดทำและขออนุมัติโครงการฯ 01-10-2025 – 31-10-2025
    5%
    แผน 5% · ผลที่รายงาน 5%
  2. ดำเนินการกิจกรรมเขตอาหารปลอดภัยต่อเนื่องจากปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ดังนี้ 01-10-2025 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  3. จัดทำแผนปฏิบัติงานและดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ 01-10-2025 – 31-08-2026
    0%
    แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
  4. การตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 01-10-2025 – 31-08-2026
    0%
    แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
  5. การตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหาร ส่งห้องปฏิบัติการ 01-10-2025 – 31-08-2026
    0%
    แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
  6. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด 01-10-2025 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  7. ส่งเสริมให้มีการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัยในระดับเขต 01-10-2025 – 31-08-2026
    0%
    แผน 0% · ผลที่รายงาน 0%
  8. ดำเนินกิจกรรมเครือข่าย โดยการจัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารโรงเรียน 01-01-2026 – 30-06-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  9. ดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน เพื่อจัดกิจกรรมอาสาสมัครอาหารปลอดภัยในโรงเรียน 01-07-2026 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  10. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 01-07-2026 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  11. ดำเนินกิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี รวมถึงการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้เรื่องการสุขาภิบาลอาหารแก่เครือข่ายและผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้อง 01-07-2026 – 31-07-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  12. ตรวจประเมินรับรองมาตรฐานสถานประกอบการด้านอาหารปลอดภัย 01-10-2025 – 31-08-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%
  13. สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารทราบ 01-09-2026 – 30-09-2026
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
21-09-2026 7674 100 1. สรุปผลการดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำปีงบประมาณ 2569 จำนวน 920 แห่ง
2. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำปีงบประมาณ 2569 จำนวน 920 แห่ง
3. ดำเนินการตรวจประเมินมาตรฐานอาหารปลอดภัยให้แก่สถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่เขตบางรัก ประจำปีงบประมาณ 2569 จำนวน 920 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100
23-08-2026 7674 90 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนกันยายน 2569 จำนวน 100 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือน
สิงหาคม 2569 จำนวน 120 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนดประจำเดือนสิงหาคม 2569
จำนวน 120 ร้าน
4. ดำเนินการเบิกจ่ายกิจกรรมตามโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำเดือนสิงหาคม 2569 จำนวน 30,700.- บาท
5. ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ 2569 ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว
181,182.- บาท คิดเป็นร้อยละ 96.69
23-07-2026 7674 70 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงานประจำเดือนสิงหาคม 2569 จำนวน 50 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนกรกฎาคม 2569 จำนวน 67 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด กรกฎาคม 2569 จำนวน 67 ร้าน
4. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าตัวอย่างอาหาร 4300.- บาท
ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ 2569 ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว
150,482.- บาท คิดเป็น 80.31
22-06-2026 7674 70 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนกรกฎาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนมิถุนายน 2569 จำนวน 76 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด มิถุนายน 2569 จำนวน 76 ร้าน
4. ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา ประจำภาคเรียนที่ 2/2569
5. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าตัวอย่างอาหาร 4,550.-
ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ 2569 ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว
141,752.- บาท คิดเป็น 75.65
20-05-2026 7674 60 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนมิถุนายน จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนพฤษภาคม จำนวน 60 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด พฤษภาคม จำนวน 60 ร้าน
4. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าตัวอย่างอาหาร 4,350.-
ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ 2569 ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว
137,202.- คิดเป็น 73.22
22-04-2026 7674 60 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนพฤษภาคม 2569 จำนวน 60 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนเมษายน 2569 จำนวน 80 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด เมษายน 2569 จำนวน 80 ร้าน
4. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลา จำนวนเงิน 50,000 บาท
ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ประจำปีงบประมาณ 2569 ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว
134,952.- คิดเป็น 72.02
23-03-2026 7674 60 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนเมษายน จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด มีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน

ปัจจุบันโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ได้ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณไปแล้ว 78,830 คิดเป็น 42.07
25-02-2026 7674 60 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 80 ร้าน
2. ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 140 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 140 ร้าน
25-01-2026 7674 10 1. ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติงาน ประจำเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 150 ร้าน
2 ดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
3. รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
4. ดำเนินการจัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนครั้งที่ 1 ปีงบประมาณ 2569
5. ดำเนินการเบิกจ่ายงบประมาณในการจัดกิจกรรม เป็นเงิน 6,600.- บาท
26-12-2025 7674 35 1. จัดทำและขออนุมัติโครงการฯ
2. ดำเนินการกิจกรรมเขตอาหารปลอดภัยต่อเนื่องจากปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ดังนี้
- จัดทำแผนปฏิบัติงานและดำเนินการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อน เชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการพื้นที่เขตบางรัก ประจำเดือนพฤศจิกายน จำนวน 80 ร้าน และเดือนธันวาคม 2568 จำนวน 127 ร้าน
- ตรวจวิเคราะห์ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร และตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารส่งห้องปฏิบัติการ ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 จำนวน 80 ร้าน
- รายงานผลการตรวจวิเคราะห์ให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบรายงานที่กำหนด ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568 จำนวน 80 ร้าน
3. ดำเนินการเบิกจ่ายค่าตอบแทนบุคลากร ประจำเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน 2568 เป็นเงิน 60,480.- บาท
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
61217
รหัสโครงการ_งบประมาณ
07199-1
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
การยกระดับและปรับปรุงมาตรฐานสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารให้สะอาดปลอดภัย ผ่านการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการมีจิตสำนึก และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคจากเชื้อโรคและสารพิษ
งบประมาณที่ได้รับ
187400
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
lookgade_50040100_28-11-2025-174524_โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย.doc
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
139
ผู้แก้ไขล่าสุด
2128
วันที่สร้างข้อมูล
23-11-2025 13:34:23
วันที่แก้ไขล่าสุด
21-09-2026 17:14:39
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50040000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50040400
พิกัด Latitude
13.730685
พิกัด Longitude
100.523681
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
2128
วันที่ยืนยันข้อมูล
21-09-2026 17:14:39
Integrated Plan
0
Benefit
ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารพัฒนาไปสู่มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร, มีการตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการให้ผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด, มีการสุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อหาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ เพื่อให้ได้มาตรฐาน, มีการเฝ้าระวังและประเมินความเสี่ยงของการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารและน้ำ, ประชาชนได้รับการคุ้มครองสิทธิ์ในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย, ประชาชนมีความเชื่อมั่นในความปลอดภัยของอาหารที่รับประทาน, ผู้บริโภคได้รับข้อมูลและความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานอาหารที่ปลอดภัย
Goal
1. ยกระดับมาตรฐานสุขลักษณะ : เพื่อปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการให้ดีขึ้น
2. สร้างจิตสำนึกผู้ประกอบการ : เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบและจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัยและมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
3. ตรวจสอบ และเฝ้าระวัง : เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ
4. ส่งเสริมการอบรม : เพื่อส่งเสริมให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร
Contract
ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ 6214-6215
Pp Flag
0