หน้าแรก› โครงการด้านคนพิการ› รายละเอียดโครงการ

📋 กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ดำเนินการแล้วเสร็จ ปีงบประมาณ 2569 รหัส 61871
👁 ดูข้อมูลอย่างเดียว ← กลับรายการโครงการ
100%
ความคืบหน้าโครงการ
129,600 บาท
งบประมาณที่ได้รับ
1
ตัวชี้วัดของโครงการ
5
ขั้นตอนการดำเนินงาน

🎯 วัตถุประสงค์ / เป้าหมายโครงการ

1.เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร
2.เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3.เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร
4.เพื่อเสริมร้างประสบการณ์และวิสัยทัศน์ด้านอาหารปลอดภัยให้กว้างไกล และเหมาะสมกับสถานการณ์ และพัฒนาบุคลากรผู้ปฏิบัติงานให้ความรู้เพื่อคุณภาพงานด้านอาหารปลอดภัย
5.เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนักงานและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย
6.เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

📊 ตัวชี้วัดของโครงการ

ตัวชี้วัดเป้าหมายผลความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
รหัส 7674 · ปี 2569 · หน่วย: ร้อยละ
99 0
0%

🗓️ ขั้นตอนการดำเนินงาน

  1. จัดทำแผนปฏิบัติงาน 01-10-2025 – 25-10-2025
    10%
    แผน 10% · ผลที่รายงาน 10%
  2. สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท 01-11-2025 – 25-09-2026
    25%
    แผน 25% · ผลที่รายงาน 25%
  3. ตรวจประเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับรองป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี 01-10-2025 – 25-09-2026
    25%
    แผน 25% · ผลที่รายงาน 25%
  4. ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสอาหารด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร 01-10-2025 – 25-09-2026
    25%
    แผน 25% · ผลที่รายงาน 25%
  5. สร้างเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหาร 01-02-2026 – 25-05-2026
    15%
    แผน 15% · ผลที่รายงาน 15%

🧾 รายงานผลการดำเนินงานล่าสุด

วันที่รายงานตัวชี้วัดผลการดำเนินงานหมายเหตุ
31-08-2026 7674 100 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร ประจำเดือนสิงหาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว
20-07-2026 7674 0 วันที่ 20 มิถุนายน 69 - 20 กรกฎาคม 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
20-07-2026 7674 0 วันที่ 20 มิถุนายน 69 - 20 กรกฎาคม 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
22-06-2026 7674 0 วันที่ 20 พฤษภาคม 69 - 20 มิถุนายน 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
22-06-2026 7674 0 วันที่ 20 พฤษภาคม 69 - 20 มิถุนายน 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
26-05-2026 7674 0 วันที่ 20 เมษายน 69 - 20 พฤษภาคม 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
26-05-2026 7674 0 วันที่ 20 เมษายน 69 - 20 พฤษภาคม 69 ตรวจประเมินเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครระดับดี
26-05-2026 7674 0 วันที่ 20 เมษายน 69 - 20 พฤษภาคม 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
27-04-2026 7674 0 วันที่ 20 มี.ค. 69 - 20 เม.ย. 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
27-04-2026 7674 0 วันที่ 20 มีนาคม 69 - 20 เมษายน 69 ตรวจประเมินเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครระดับดี
27-04-2026 7674 0 วันที่ 20 มีนาคม 69 - 20 เมษายน 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
20-03-2026 7674 0 วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 69 - 20 มีนาคม 69 ตรวจประเมินเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครระดับดี
20-03-2026 7674 0 วันที่ 20 ก.พ. 69 - 20 มี.ค. 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
20-03-2026 7674 0 วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 69 - 20 มีนาคม 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
17-02-2026 7674 0 วันที่ 1 ก.พ. 69 - 20 ก.พ. 69 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
17-02-2026 7674 0 วันที่ 21 มกราคม 69 - 20 กุมภาพันธ์ 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
17-02-2026 7674 0 วันที่ 21 มกราคม 69 - 20 กุมภาพันธ์ 69 ตรวจประเมินเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครระดับดี
19-01-2026 7674 0 วันที่ 21 ธันวาคม 68 - 20 มกราคม 69 ตรวจประเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครระดับดี
19-01-2026 7674 0 วันที่ 21 ธันวาคม 68 - 20 มกราคม 69 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท
22-12-2025 7674 0 วันที่ 1 ธ.ค. 68 - 20 ธ.ค. 68 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร
ข้อมูลทั้งหมดของโครงการ
ID
61871
ประเภทโครงการ/กิจกรรม
โครงการ
ชื่อโครงการ
กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์/เป้าหมายโครงการ
1.เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร
2.เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3.เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร
4.เพื่อเสริมร้างประสบการณ์และวิสัยทัศน์ด้านอาหารปลอดภัยให้กว้างไกล และเหมาะสมกับสถานการณ์ และพัฒนาบุคลากรผู้ปฏิบัติงานให้ความรู้เพื่อคุณภาพงานด้านอาหารปลอดภัย
5.เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนักงานและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย
6.เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
งบประมาณที่ได้รับ
129600
สถานะโครงการปัจจุบัน
ดำเนินการแล้วเสร็จ
ร้อยละความคืบหน้าโครงการ
100.00
แนบไฟล์เอกสาร โครงการ(word) (ขนาดไม่เกิน 3 MB)
sarochaa_50110400_22-12-2025-091333_โครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัย69.docx
ปีงบประมาณ
2569
ผู้สร้างข้อมูล
16097
ผู้แก้ไขล่าสุด
16097
วันที่สร้างข้อมูล
26-11-2025 11:52:47
วันที่แก้ไขล่าสุด
31-08-2026 08:11:15
สำนักฯ/สำนักงานเขต
50110000
กอง/ส่วนงาน/ฝ่าย
50110400
พิกัด Latitude
13.76556
พิกัด Longitude
100.64759
เจ้าหน้าที่ สยป. ยืนยันข้อมูล
1
ผู้ยืนยันข้อมูล
16097
วันที่ยืนยันข้อมูล
31-08-2026 08:11:15
Integrated Plan
0
Benefit
1.ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย
2.สถานที่จำหน่ายและสะสมอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน
3.ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน
4.เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
Goal
ความสำเร็จในการส่งเสริมสถานประกอบการอาหารที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยกรุงเทพมหานคร ร้อยละ 100
Contract
สโรชา /098-157-0021
Conception
จากการดำเนินการด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 โดยสุ่มตรวจหาเชื้อโรคและสารเคมีอันตรายปนเปื้อนในอาหาร ที่วางจำหน่ายในสถานประกอบการอาหารจาก สำนักงานเขต 50 เขต สุ่มเก็บตัวอย่างที่งสิ้น 209,333 ตัวอย่าง พบตัวอย่างอาหารที่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 208,097 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 99.41 และตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 1,236 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.59 อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารและอัตราป่วยด้วยโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันในกรุงเทพมหานครจะมีแนวโน้มดีขึ้นก็ตาม แต่เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยในกรุงเทพมหานครมีความยั่งยืนและเกิดประโยชน์ต่อชาวกรุงเทพมหานครสูงสุด สำนักงานเขตบางกะปิจึงจัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ทั้งนี้เพื่อกำหนดกรอบและทิศทางในการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยให้มีความต่อเนื่อง เพื่อให้หน่วยงานต่างๆทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัวและตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยของสำนักงานเขตบางกะปิ รวมไปถึงการจัดทำฐานข้อมูลจากสถานประกอบการทุกกลุ่มเป้าหมาย ทั้งนี้เพื่อก่อประโยชน์ต่อประชาชนชาวกรุงเทพมหานคร นักท่องเที่ยว รวมทั้งผู้ที่เข้ามาพักอาศัยจะได้รับการคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภคอาหารปลอดภัย
Pp Flag
0