กิจกรรมการเรียนวันเสาร์หรือ Open education ที่โรงเรียนวัดสร้อยทองจัดนั้นมีนักเรียนให้ความสนใจสมัครมาเรียนทั้งหมด 20 คนมีครูอาสาสมัครมาช่วยสอนวิชาภาษาอังกฤษโดยในแต่ละวันเสาร์คุณครูจะจัดกิจกรรมที่สนุกเพื่อให้นักเรียนได้ฝึกทักษะทางภาษาเช่น ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียน ในเดือนสิงหาคม ครูจัดการสอนเรื่องเวลาและทำฉากการแสดงเพื่อไปแสดงในวัน Big Day นักเรียนให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี
