:: BMA MONITOR (@2569)

รายละเอียดโครงการ : โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

:: รายละเอียดโครงการ/กิจกรรมฯ >> (แบบ สยป #1)

Showing 1-1 of 1 item.

สยป.1	File	ชื่อโครงการ/กิจกรรม	งบประมาณฯ	ความคืบหน้าฯ	หน่วยงานที่รับผิดชอบ	ส่วนราชการ/ฝ่าย
		โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย	1,372,000.00	78.00	สำนักอนามัย	กองสุขาภิบาลอาหาร

:: การเชื่อมโยงตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เกี่ยวข้อง >> (แบบ สยป #2)

Showing 1-3 of 3 items.

Action	KEY_RESULT	หน่วยนับ	ค่าเป้าหมาย	ผลการดำเนินงาน	ความคืบหน้าของ KR (%)
-	(7674) อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)	ร้อยละ	25.00	24.20	96.80
-	(7674) อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)	ร้อยละ	100.00	100.00	100.00
-	(7674) อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)	ร้อยละ	100.00	100.00	100.00

:: ผลการดำเนินงานฯ ตามเป้าหมาย OKRs >> (แบบ สยป #3)

Showing 1-20 of 30 items.

KEY RESULT	วันที่รายงาน	ผลการดำเนินงาน	รายละเอียดเพิ่มเติม	เจ้าหน้าที่ ตรวจสอบแบบ สยป#3
7674	15-07-2026	100.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	15-07-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	15-07-2026	24.20	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กรกฎาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,130 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 16,874 ราย คิดเป็นร้อยละ 67.15 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 9,093 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.18 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 6,081 ราย คิดเป็นร้อยละ 24.20 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กรกฎาคม 2569)	-
7674	30-06-2026	21.79	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,099 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 14,899 ราย คิดเป็นร้อยละ 59.36 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 7,902 ราย คิดเป็นร้อยละ 31.48 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 5,468 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.79 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 มิถุนายน 2569)	-
7674	30-06-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	30-06-2026	100.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	12-06-2026	100.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	12-06-2026	19.10	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 11 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,310 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 12,892 ราย คิดเป็นร้อยละ 50.94 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 6,804 ราย คิดเป็นร้อยละ 26.88 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 4,834 ราย คิดเป็นร้อยละ 19.10 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 11 มิถุนายน 2569)	-
7674	12-06-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	15-05-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	15-05-2026	100.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	15-05-2026	15.86	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 พฤษภาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,209 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 10,726 ราย คิดเป็นร้อยละ 42.55 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 5,671 ราย คิดเป็นร้อยละ 22.50 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 3,997 ราย คิดเป็นร้อยละ 15.86 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 พฤษภาคม 2569)	-
7674	11-04-2026	11.94	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 10 เมษายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,063 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 8,290 ราย คิดเป็นร้อยละ 33.08 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,462 ราย คิดเป็นร้อยละ 17.80 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,993 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.94 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 10 เมษายน 2569)	-
7674	11-04-2026	100.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	11-04-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	31-03-2026	0.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างตรวจ (ร่าง) รายงานสรุปผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ งวดที่ 1	-
7674	31-03-2026	100.00	ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100	-
7674	31-03-2026	10.40	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 31 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,061 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 7,395 ราย คิดเป็นร้อยละ 29.51 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,039 ราย คิดเป็นร้อยละ 16.12 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,606 ราย คิดเป็นร้อยละ 10.40 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 31 มีนาคม 2569)	-
7674	14-03-2026	9.57	สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 14 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,946 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 6,748 ราย คิดเป็นร้อยละ 27.05 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 3,657 ราย คิดเป็นร้อยละ 14.66 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,388 ราย คิดเป็นร้อยละ 9.57 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มีนาคม 2569)	-
7674	14-03-2026	0.00	ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างการรายงานผลตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1 ให้สำนักงานเขตทราบ และสรุปผลการตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1	-

ขั้นตอนการดำเนินงานโครงการ/กิจกรรม

Showing 1-20 of 35 items.

ลำดับ	ขั้นตอน/รายละเอียดงาน	ร้อยละของงาน	ผลการดำเนินงาน	เริ่มต้นวันที่	สิ้นสุดวันที่
1	จัดทำแผน ขออนุมัติ และข้อกำหนดและขอบเขตงาน (Terms of Reference : TOR) จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ	5.00	5.00	01-10-2025	30-11-2025
2	จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ	5.00	5.00	01-11-2025	31-12-2025
3	สุ่มเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1	5.00	5.00	01-01-2026	28-02-2026
4	สุ่มเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 2	5.00	5.00	01-05-2026	30-06-2026
5	ส่งรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการให้สำนักงานเขต ครั้งที่ 1	3.00	3.00	01-02-2026	31-03-2026
6	ส่งรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการให้สำนักงานเขต ครั้งที่ 2	2.00	2.00	01-06-2026	31-07-2026
7	สรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด : สุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรค	5.00	5.00	01-08-2026	31-08-2026
8	จัดทำแผน ขออนุมัติ และรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ (Terms of Reference : TOR) จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์	5.00	5.00	01-10-2025	30-11-2025
9	ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลิน กรดซาลิซิลิค และโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ ตามระเบียบพัสดุ	3.00	3.00	01-12-2025	31-01-2026
10	ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (I-kit) ตามระเบียบพัสดุ	2.00	2.00	01-12-2025	31-01-2026
11	ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง กรดแร่อิสระ(น้ำส้มสายชูปลอม) สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และวัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) ตามระเบียบพัสดุ	2.00	2.00	01-12-2025	31-08-2026
12	ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 2 รายการ ได้แก่ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และน้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง ตามระเบียบพัสดุ	2.00	2.00	01-12-2025	31-08-2026
13	ดำเนินการจัดซื้ออุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ ตามระเบียบพัสดุ	3.00	3.00	01-12-2025	31-01-2026
14	จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 1	2.00	2.00	01-10-2025	31-10-2025
15	จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 2	2.00	2.00	01-01-2026	31-01-2026
16	จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 3	2.00	2.00	01-04-2026	30-04-2026
17	จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 4	2.00	2.00	01-07-2026	31-07-2026
18	สรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด : สุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารพิษ	5.00	0.00	01-08-2026	31-08-2026
19	จัดทำแผนงาน และร่างแนวทางดำเนินการส่งเสริมให้ สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ของกรุงเทพมหานคร	2.00	2.00	01-10-2025	31-10-2025
20	จัดประชุมชี้แจงแนวทางดำเนินการและจัดทำแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์ฯ ร่วมกับ 50 สำนักงานเขต พร้อมประสานสำนักงานเขต เพื่อแจ้ง แนวทางการดำเนินการ และขอความร่วมมือให้ดำเนินการตามแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์ฯ	5.00	5.00	16-01-2026	16-02-2026

ผลการดำเนินกงานของโครการ/กิจกรรมฯ **

วันที่รายงาน	ผลการดำเนินงาน	REPORT_NOTE
No results found.