โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

สรุปผลการดำเนินโครงการ ตรวจสอบเฝ้าระวังคุณภาพโดยสุ่มตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารที่จำหน่ายในสถานประกอบการอาหาร และส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จำนวนทั้งสิ้น 452 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ของกรุงเทพมหานคร มีการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ระดับดีมาก ร้อยละ 58.19 ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร มีการบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ระดับดีเลิศ ร้อยละ 34.96

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 71 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 30 แห่ง มินิมาร์ท 26 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 15 แห่ง 2. ประชุมคณะกรรมการเครือข่ายการสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ระดับเขต ครั้งที่ 2/2569 3. จัดอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 1 รุ่น

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 62 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 45 แห่ง มินิมาร์ท 10 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 5 แห่ง ตลาดประเภท 2 จำนวน 1 แห่ง 2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา จำนวน 1 แห่ง

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 48 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 37 แห่ง มินิมาร์ท 8 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 แห่ง 2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา จำนวน 12 แห่ง

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 53 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 51 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 2 แห่ง
2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานศึกษา จำนวน 3 แห่ง
3. จัดอบรมการสุชาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร เพื่อส่งเสริมความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารสำหรับสถานประกอบการอาหาร จำนวน 1 รุ่น

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 47 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 44 แห่ง มินิมาร์ท 1 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 2 แห่ง
2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารและประเมินด้านสุขลักษณะของตลาดประเภทที่ 2 ร่วมกับ กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย จำนวน 1 แห่ง (ตลาดกลางดินแดง)

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 35 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 32 แห่ง มินิมาร์ท 2 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 1 แห่ง 2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร ร่วมกับ สำนักงานสัตวแพทย์สาธารณสุข สำนักอนามัย จำนวน 1 แห่ง (ตลาดห้วยขวาง) ผลตามค่าเป้าหมายหลัก ร้อยละ 50 (ข้อมูล ณ วันที่ 23 มี.ค.69)

1.ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 42 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 32 แห่ง มินิมาร์ท 6 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 แห่ง ตลาด 1 แห่ง (ตลาดประเภท 1)
2. ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารแผงค้าจำหน่ายอาหารในกิจกรรมถนนคนเดิน ฯลฯ จำนวน 81 แผงค้า

ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 50 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 43 แห่ง มินิมาร์ท 4 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 แห่ง

ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 44 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 37 แห่ง มินิมาร์ท 4 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 แห่ง

1. จัดทำโครงการ แผนการดำเนินงาน
2. จัดประชุมกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
3. ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร จำนวน 22 แห่ง ประกอบด้วย สถานที่จำหน่ายอาหาร 17 แห่ง มินิมาร์ท 2 แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต 3 แห่ง
4. ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา จำนวน 21 แห่ง