โครงการ/กิจกรรม · ปีงบประมาณ 2567 · รหัส 3780

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

สำนักงานเขตมีนบุรี · ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล

สยป.1 โครงการ: รอ สยป. ตรวจสอบ ดำเนินการแล้วเสร็จ
124,600.00
งบประมาณ (บาท)
100.00%
ความคืบหน้าโครงการ
1
ตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เชื่อมโยง
11
รายงานผลการดำเนินงาน

00 รายละเอียดโครงการ

แบบ สยป.1 — หลักการ วัตถุประสงค์ เป้าหมาย และผลที่คาดว่าจะได้รับ

วัตถุประสงค์
1. เพื่อปรับปรุง พัฒนายกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่
2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร
3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
ระยะเวลาดำเนินการ
1 ต.ค. 2566 – 30 ก.ย. 2567

01 ตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เกี่ยวข้อง

แบบ สยป.2 — ค่าเป้าหมาย ผลการดำเนินงาน และความคืบหน้าของแต่ละตัวชี้วัด · มุมมองการ์ด / ตาราง / รายการ

1 ตัวชี้วัด
684 สยป.2: รอ สยป. ตรวจสอบ

KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข

ค่าเป้าหมาย
100.00 ร้อยละ
ผลการดำเนินงาน
1,100.00
1,100.00%
11 รายงาน · ล่าสุด 16-09-2024

02 ผลการดำเนินงานตามเป้าหมาย OKRs

แบบ สยป.3 — รายงานล่าสุดอยู่บนสุด · มุมมองรายการ / การ์ด / ตาราง · กรองตามตัวชี้วัด · คลิกภาพเพื่อเปิดดูแบบ gallery

11 รายงาน · ภาพ 9
684 KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข รวม 1,100.00 · 11 รายงาน
  1. 16-09-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    สรุปรายงานผลการดำเนินงานประจำปีส่งกองสุขาภิบาลอาหาร

  2. 26-08-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 15 แห่ง
    2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
    2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 149 ตัวอย่าง
    2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 120 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 25 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 26-08-2024
  3. 02-08-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ผลการดำเนินการเดือนกรกฎาคม 2567
    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 34 แห่ง
    2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร
    2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 193 ตัวอย่าง
    2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 182 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 35 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 02-08-2024
  4. 12-06-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาและแผงลอยหน้าสถานศึกษา 13แห่ง

  5. 24-05-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 13 แห่ง สถานศึกษา 21 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง 2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 199 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 63 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 9 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 24-05-2024
  6. 26-04-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 20 แห่ง
    2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
    2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง
    2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 130 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 15 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 10 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 26-04-2024
  7. 26-03-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 22 แห่ง
    2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
    2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง
    2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 81 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 20 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 19 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 26-03-2024
  8. 27-02-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    เดิอนกุมภาพันธ์ 2567 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 42 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 219 ตัวอย่าง2.2. ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 181 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 27-02-2024
  9. 26-01-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 41 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 314 ตัวอย่าง2.2. ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 190 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 26-01-2024
  10. 26-12-2023
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    เดือนธันวาคม 2566 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 41 แห่ง สถานศึกษา 17 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหารทางเคมี จำนวน 307 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3.ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จำนวน 751 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 26-12-2023
  11. 23-11-2023
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    เดือนพฤศจิกายน 2566 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 15 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหารทางเคมี จำนวน 307 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน 3.ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย จำนวน 89 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน

    ภาพประกอบรายงาน 23-11-2023

03 ขั้นตอนการดำเนินงาน (Action Plan)

แบบ สยป.2 (2) — ขั้นตอน สัดส่วนงาน ผลการดำเนินงาน และช่วงเวลา · สลับมุมมองแผนภูมิแกนต์ / ตาราง

ยังไม่ได้จัดทำแผนปฏิบัติการ (Action Plan)

04 ผลการดำเนินงานตามขั้นตอน

วันที่รายงานผลการดำเนินงานรายละเอียด
16-09-2024 100.00 จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินการตามโครงการส่งกองสุขาภิบาลอาหาร ตามแบบรายงานที่กำหนด
26-08-2024 95.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 15 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 149 ตัวอย่าง
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 120 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 25 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
02-08-2024 87.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 34 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 193 ตัวอย่าง
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 182 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 35 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
12-06-2024 79.00 ตรวจสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาและแผงลอยหน้าสถานศึกษา 13แห่ง
23-05-2024 71.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 13 แห่ง สถานศึกษา 21 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 199 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 63 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 9 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
26-04-2024 61.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 20 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 130 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 15 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 10 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
26-03-2024 53.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 22 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 331 ตัวอย่าง
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 81 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 20 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 19 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
27-02-2024 45.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 42 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 219 ตัวอย่าง ดังนี้ - สารบอแรกซ์ จำนวน 73 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอร์มาลิน จำนวน 43 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 21ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 27 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สีสังเคราะห์ จำนวน 10ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์ - กรดแร่อิสระ จำนวน 10 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 12 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 12 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 38 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน 2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 154 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 27 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
26-01-2024 37.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 41 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 314 ตัวอย่าง ดังนี้
- สารบอแรกซ์ จำนวน 82 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอร์มาลิน จำนวน 17 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอกขาว จำนวน 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารกันรา จำนวน 35 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สีสังเคราะห์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์
- กรดแร่อิสระ จำนวน 12 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 11 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 13 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ยาฆ่าแมลง จำนวน 120 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 154 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 36 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
26-12-2023 29.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 41 แห่ง และตรวจสอบสุขลักษณะสถานศึกษา 17 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 307 ตัวอย่าง ดังนี้
- สารบอแรกซ์ จำนวน 82 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอร์มาลิน จำนวน 35 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอกขาว จำนวน 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารกันรา จำนวน 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สีสังเคราะห์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์
- กรดแร่อิสระ จำนวน 18 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 16 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 10 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ยาฆ่าแมลง จำนวน 93 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 387 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 64 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
25-12-2023 29.00 1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 41 แห่ง และตรวจสอบสุขลักษณะสถานศึกษา 17 แห่ง
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 307 ตัวอย่าง ดังนี้
- สารบอแรกซ์ จำนวน 82 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอร์มาลิน จำนวน 35 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอกขาว จำนวน 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารกันรา จำนวน 19 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สีสังเคราะห์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์
- กรดแร่อิสระ จำนวน 18 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 16 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 10 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ยาฆ่าแมลง จำนวน 93 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 387 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 64 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
23-11-2023 13.00 1-31 ตุลาคม 2566
1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 15 แห่ง ดังนี้
2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้
2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 307 ตัวอย่าง ดังนี้
- สารบอแรกซ์ จำนวน 30 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอร์มาลิน จำนวน 17 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอกขาว จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารกันรา จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สีสังเคราะห์ จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์
- กรดแร่อิสระ จำนวน 11 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 8 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 7 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
- ยาฆ่าแมลง จำนวน 57 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 74 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 15 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน
27-10-2023 5.00 1. จัดทำโครงการเพื่ออนุมิติโครงการและขออนุมัติเงินประจำงวด

MAPแผนที่โครงการ

หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.813549, 100.730940)

บันทึกเมื่อ 10 ต.ค. 2566 แก้ไขล่าสุด 16 ก.ย. 2567