57411

ปี 2569 โครงการ 5ดำเนินการแล้วเสร็จ

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

1. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของ กรุงเทพมหานคร และมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข 2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 3. เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร 4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย 5. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร เข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร

งบประมาณ (บาท)
124,600
ระยะเวลา
-
ตัวชี้วัด
1
ขั้นตอนตามแผน
9

สถานะโครงการล่าสุด

5ดำเนินการแล้วเสร็จ อัปเดตเมื่อ 31 ต.ค. 2568 โดย นางสา*******
ความคืบหน้ารวม
100%

หน่วยงานและผู้รับผิดชอบ

  • หน่วยงาน: สำนักงานเขตบางบอน
  • กอง/ฝ่าย: ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล
  • สร้างโดย: นางสา******* เมื่อ 31 ต.ค. 2568
  • แก้ไขล่าสุดโดย: นางสา******* เมื่อ 31 ต.ค. 2568
  • อนุมัติโดย (SED): somjetana เมื่อ 12 ม.ค. 2569
  • สถานะการอนุมัติ (SED): 1

รายละเอียดโครงการ

เป้าหมาย
1. ตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test kit) 9 ชนิด
2. ดำเนินการรณรงค์ประชาสัมพันธ์ ตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหารนอกเวลาราชการ
3. ดำเนินกิจกรรมการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
4. ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. สถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน
2. สถานประกอบการอาหารให้ความร่วมมือในการจัดการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
3. ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลอาหาร และนำความรู้ที่ได้รับมาปรับใช้ในการปฏิบัติงานทำให้อาหารที่จำหน่ายสะอาดปลอดภัย
4. ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริม
การท่องเที่ยว
ผู้ประสานงาน / ติดต่อ
นางสา*******
แนวคิด
กรุงเทพมหานครถือเป็นเมืองหลวงของประเทศไทย เป็นศูนย์กลางการปกครอง ศูนย์กลางการศึกษา ศูนย์กลางการคมนาคม และศูนย์กลางความบันเทิง จึงเป็นสถานที่ที่มีประชากรอยู่อย่างหนาแน่น ดังนั้น วิถีชีวิตคนเมืองมีการปรับเปลี่ยนต้องการความเร่งรีบมีความสะดวกสบายมากขึ้น เช่น การเพิ่มจำนวนของธุรกิจจำหน่ายอาหารแบบออนไลน์และบริการส่งถึงที่ (Ready-to-Eat Food Delivery) การจำหน่ายอาหารในลักษณะของ Food Truck รถเร่ขายอาหารแบบให้บริการเข้าถึงชุมชน ประกอบการเคลื่อนย้ายและเพิ่มจำนวนแรงงานต่างด้าวที่ขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหาร และจากการเจริญเติบโตของธุรกิจอาหารที่มีเป็นจำนวนมากนั้น อาจส่งผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่โดยปกติสุขของประชาชนได้ เช่น เหตุรำคาญจากการประกอบกิจการอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกลิ่น ควัน เสียง ความร้อน น้ำเสีย สำนักงานเขตบางบอน จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ขึ้น เพื่อเป็นการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารปลอดภัยมีความยั่งยืน ภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย และเป็นการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข อันเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ งานด้านอาหารปลอดภัย

01ตัวชี้วัดของโครงการ 1

ตัวชี้วัดปีเป้าหมายผลการดำเนินงานความคืบหน้า
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) 2569 100 0
0%

แผนปฏิบัติงานโครงการ (Gantt chart) 9

ความคืบหน้าจริง
100%
ทำได้ 100 จาก 100 (น้ำหนักงาน)
ควรได้ตามแผน ณ วันนี้
100%
ประเมินจากช่วงเวลาของแต่ละขั้นตอน
เทียบกับแผน
ตามแผน
ผลต่างของสองค่าข้างต้น
สถานะขั้นตอน
เสร็จ 9 / 9
กำลังทำ 0 · ล่าช้า 0 · ยังไม่เริ่ม 0
✓ เสร็จแล้ว ▶ กำลังดำเนินการ ⚠ ล่าช้า ○ ยังไม่เริ่ม แถบสีเข้ม = ส่วนที่ทำได้แล้ว · เส้นดำ = วันนี้ (12 พ.ย. 2569)

วันนี้อยู่หลังช่วงเวลาของแผนทั้งหมดแล้ว (สิ้นสุด 30 ก.ย. 2569)

ขั้นตอน
ต.ค. 68
พ.ย. 68
ธ.ค. 68
ม.ค. 69
ก.พ. 69
มี.ค. 69
เม.ย. 69
พ.ค. 69
มิ.ย. 69
ก.ค. 69
ส.ค. 69
ก.ย. 69
สถานะ · ทำได้/น้ำหนัก
✓ เสร็จแล้ว 5/5
ดูเป็นตาราง
ขั้นตอนรายละเอียดช่วงเวลาน้ำหนักงานทำได้สถานะ
1 ขออนุมัติโครงการฯ 1 ต.ค. 2568 – 31 ต.ค. 2568 5 5 ✓ เสร็จแล้ว
2 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและ จุลชีววิทยา 1 ต.ค. 2568 – 31 ส.ค. 2569 10 10 ✓ เสร็จแล้ว
3 การตรวจประเมิน ติดตาม กำกับมาตรฐาน การรับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครและมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 (COVID-19) ในสถานประกอบการอาหาร 1 ต.ค. 2568 – 31 ส.ค. 2569 15 15 ✓ เสร็จแล้ว
4 ส่งเสริม/จัดสอบให้ผู้ประกอบการผู้สัมผัสอาหารเข้ารับการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร 1 พ.ย. 2568 – 30 ก.ย. 2569 15 15 ✓ เสร็จแล้ว
5 ตรวจสุขลักษณะสถานประกอบการอาหารและมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) และตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร โดยใช้นอกเวลาราชการ 1 ต.ค. 2568 – 30 ก.ย. 2569 15 15 ✓ เสร็จแล้ว
6 ดำเนินกิจกรรมงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 1 พ.ย. 2568 – 31 ส.ค. 2569 15 15 ✓ เสร็จแล้ว
7 ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย 1 ต.ค. 2568 – 30 ก.ย. 2569 15 15 ✓ เสร็จแล้ว
8 สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 1 ก.ย. 2569 – 30 ก.ย. 2569 5 5 ✓ เสร็จแล้ว
9 นำเสนอภาพรวมของกิจกรรมให้ผู้บริหารกรุงเทพมหานคร 1 ก.ย. 2569 – 30 ก.ย. 2569 5 5 ✓ เสร็จแล้ว

รายงานผลตัวชี้วัด: Timeline และแนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย 12

อัตราการบรรลุเป้าหมาย = ผลที่รายงานล่าสุด ÷ ค่าเป้าหมาย · แนวโน้มคำนวณจากรายงานที่มีอย่างน้อย 3 วันที่ (เส้นถดถอยเชิงเส้น) และเทียบกับสิ้นปีงบประมาณ (30 ก.ย.) ของตัวชี้วัด · ดูรายงานผลทั้งหมด

อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

ปี 2569 · เป้าหมาย 100 ร้อยละ

บรรลุเป้าหมาย
กราฟแนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย 12 รายงาน ล่าสุด 100% ของเป้าหมาย0%50%100%เป้าหมาย 100 ร้อยละสิ้นปีงบฯ 30 ก.ย. 256931 ต.ค. 2568 · ผลที่รายงาน 5 · ผลตามวิธีคำนวณ 5 (5% ของเป้า)26 พ.ย. 2568 · ผลที่รายงาน 5 · ผลตามวิธีคำนวณ 5 (5% ของเป้า)26 ธ.ค. 2568 · ผลที่รายงาน 5 · ผลตามวิธีคำนวณ 5 (5% ของเป้า)23 ม.ค. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)26 ก.พ. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)25 มี.ค. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)27 เม.ย. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)25 พ.ค. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)23 มิ.ย. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)24 ก.ค. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)24 ส.ค. 2569 · ผลที่รายงาน 10 · ผลตามวิธีคำนวณ 10 (10% ของเป้า)25 ก.ย. 2569 · ผลที่รายงาน 100 · ผลตามวิธีคำนวณ 100 (100% ของเป้า)100%31 ต.ค. 256825 ก.ย. 2569
  • ผลล่าสุด (25 ก.ย. 2569)รายงานล่าสุด 100 ร้อยละ = 100% ของเป้าหมาย 100 ร้อยละ
  • แนวโน้มอัตราการบรรลุเป้าหมายเปลี่ยน +4 จุดเปอร์เซ็นต์ต่อเดือน (ถดถอยเชิงเส้นจากรายงาน 12 วันที่)
    ช่วงล่าสุด: +85.5 จุด/เดือน
  • คาดการณ์บรรลุเป้าหมายแล้ว (ถึงเป้าครั้งแรกเมื่อ 25 ก.ย. 2569)
  • การรายงานรายงานแล้ว 12 ครั้ง · ล่าสุด 48 วันที่แล้ว
Timeline ล่าสุด 8 จาก 12 รายงาน
  1. 100 ▲ +90 จากรายงานก่อนหน้า 100% ของเป้า รายงาน #540139
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 28 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 9 แห่ง 3. ตลาด จำนวน 3 แห่ง 4. ซูเปอร์มาเก็ต จำน…
  2. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #528967
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 11 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 19 แห่ง 3. ตลาด จำนวน 3 แห่ง ผลการตรวจวิเคราะห์ด…
  3. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #518984
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 20 แห่ง 2. ตลาด จำนวน 3 แห่ง ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจำนวน 3…
  4. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #510579
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 24 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 13 แห่ง 3. โรงเรียน จำนวน 13 แห่ง 4. ตลาด จำนวน …
  5. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #504090
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 25 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 18 แห่ง 3. ตลาด จำนวน 2 แห่ง 4. โรงเรียน จำนวน 1…
  6. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #495860
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 34 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจ…
  7. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #486210
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 29 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง 3. ตลาด จำนวน 2 แห่ง ผลการตรวจวิเคราะห์ด…
  8. 10 – 0 จากรายงานก่อนหน้า 10% ของเป้า รายงาน #477550
    ได้ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะและสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ในกลุ่มเป้าหมาย สรุปผลได้ดังนี้ 1. ร้านอาหาร จำนวน 39 แห่ง 2. มินิมาร์ท จำนวน 15 แห่ง ผลการตรวจวิเคราะห์ด้านจุลินทรีย์และเคมีจ…
ดูเป็นตาราง (ทุกรายงาน)
วันที่ผลที่รายงานเปลี่ยนแปลงผลตามวิธีคำนวณ% ของเป้า
25 ก.ย. 2569 100 +90 100 100
24 ส.ค. 2569 10 0 10 10
24 ก.ค. 2569 10 0 10 10
23 มิ.ย. 2569 10 0 10 10
25 พ.ค. 2569 10 0 10 10
27 เม.ย. 2569 10 0 10 10
25 มี.ค. 2569 10 0 10 10
26 ก.พ. 2569 10 0 10 10
23 ม.ค. 2569 10 +5 10 10
26 ธ.ค. 2568 5 0 5 5
26 พ.ย. 2568 5 0 5 5
31 ต.ค. 2568 5 - 5 5

MAPแผนที่โครงการ

หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.633922, 100.368870)