อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
- ค่าเป้าหมาย
- 25.00 ร้อยละ
- ผลการดำเนินงาน
- 36.35
สำนักอนามัย · กองสุขาภิบาลอาหาร
แบบ สยป.1 — หลักการ วัตถุประสงค์ เป้าหมาย และผลที่คาดว่าจะได้รับ
แบบ สยป.2 — ค่าเป้าหมาย ผลการดำเนินงาน และความคืบหน้าของแต่ละตัวชี้วัด · มุมมองการ์ด / ตาราง / รายการ
| รหัส | ตัววัดผล (KR/KPI) | ค่าเป้าหมาย | หน่วย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้า | รายงานผล | สถานะ สยป. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7674 | อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 25.00 | ร้อยละ | 36.35 | 145.40% | 39 รายงาน · ล่าสุด 30-09-2026 | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 7674 | อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละ | 100.00 | 100.00% | 39 รายงาน · ล่าสุด 30-09-2026 | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 7674 | อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละ | 100.00 | 100.00% | 39 รายงาน · ล่าสุด 30-09-2026 | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
แบบ สยป.3 — รายงานล่าสุดอยู่บนสุด · มุมมองรายการ / การ์ด / ตาราง · กรองตามตัวชี้วัด · คลิกภาพเพื่อเปิดดูแบบ gallery
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 25 ก.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 83,315 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 83,284 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 (ข้อมูล ณ วันที่ 2 กรกฎาคม 2569)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,937 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,937 ราย คิดเป็นร้อยละ 100
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 13,407 ราย คิดเป็นร้อยละ 53.76
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 9,064 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.35
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 กันยายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ส.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,382 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 73,351 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,041 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,140 ราย คิดเป็นร้อยละ 96.40
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 12,967 ราย คิดเป็นร้อยละ 51.78
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 8,763 ราย คิดเป็นร้อยละ 34.99
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กันยายน 2569)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 สิงหาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,172 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 19,865 ราย คิดเป็นร้อยละ 78.92
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 10,847 ราย คิดเป็นร้อยละ 43.09
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 7,055 ราย คิดเป็นร้อยละ 28.03
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 สิงหาคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96)
ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กรกฎาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,130 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 16,874 ราย คิดเป็นร้อยละ 67.15
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 9,093 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.18
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 6,081 ราย คิดเป็นร้อยละ 24.20
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กรกฎาคม 2569)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,099 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 14,899 ราย คิดเป็นร้อยละ 59.36
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 7,902 ราย คิดเป็นร้อยละ 31.48
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 5,468 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.79
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 มิถุนายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 11 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,310 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 12,892 ราย คิดเป็นร้อยละ 50.94
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 6,804 ราย คิดเป็นร้อยละ 26.88
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 4,834 ราย คิดเป็นร้อยละ 19.10
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 11 มิถุนายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 พฤษภาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,209 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 10,726 ราย คิดเป็นร้อยละ 42.55
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 5,671 ราย คิดเป็นร้อยละ 22.50
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 3,997 ราย คิดเป็นร้อยละ 15.86
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 พฤษภาคม 2569)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 10 เมษายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,063 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 8,290 ราย คิดเป็นร้อยละ 33.08
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,462 ราย คิดเป็นร้อยละ 17.80
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,993 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.94
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 10 เมษายน 2569)
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569
เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างตรวจ (ร่าง) รายงานสรุปผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ งวดที่ 1
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 31 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,061 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 7,395 ราย คิดเป็นร้อยละ 29.51
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,039 ราย คิดเป็นร้อยละ 16.12
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,606 ราย คิดเป็นร้อยละ 10.40
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 31 มีนาคม 2569)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 14 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,946 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 6,748 ราย คิดเป็นร้อยละ 27.05
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 3,657 ราย คิดเป็นร้อยละ 14.66
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,388 ราย คิดเป็นร้อยละ 9.57
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มีนาคม 2569)
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างการรายงานผลตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1 ให้สำนักงานเขตทราบ และสรุปผลการตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >>
ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 13 กุมภาพันธ์ 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,902 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 5,285 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.22
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 2,842 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.41
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 1,854 คิดเป็นร้อยละ 7.45
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569)
ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ม.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 25,779 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 25,768 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง และจัดการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหารเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2569 ณ ห้อง BallroomAB ชั้น 2 โรงแรมมารวยการ์เด้น โดยกำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 2 ครั้ง โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่าย ณ กลุ่มเป้าหมายต่าง ๆ ตามแผนที่กำหนด ระหว่างเดือน มกราคม - เมษายน 2569 ส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการของบริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเซีย จำกัด (มหาชน) ขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 มกราคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,686 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 2,986 ราย คิดเป็นร้อยละ 12.10
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 1,571 ราย คิดเป็นร้อยละ 6.36
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 992 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มกราคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 31 ธ.ค. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 18,774 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 18,769 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.94) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.06)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างให้ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง เตรียมสถานที่จัดการประชุมและเอกสารประกอบการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหาร
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 30 พ.ย. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 11,943 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11,937 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างประกาศผู้ชนะการประกวดราคา
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 – 15 ธันวาคม 2568 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,281 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 1,883 () ราย คิดเป็นร้อยละ 7.76
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 977 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 658 ราย คิดเป็นร้อยละ 2.71
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 ธันวาคม 2568)
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,937 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,937 ราย คิดเป็นร้อยละ 100
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 13,407 ราย คิดเป็นร้อยละ 53.76
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 9,064 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.35
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 กันยายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 25 ก.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 83,315 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 83,284 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 (ข้อมูล ณ วันที่ 2 กรกฎาคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ส.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,382 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 73,351 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,041 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,140 ราย คิดเป็นร้อยละ 96.40
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 12,967 ราย คิดเป็นร้อยละ 51.78
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 8,763 ราย คิดเป็นร้อยละ 34.99
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กันยายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96)
ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 สิงหาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,172 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 19,865 ราย คิดเป็นร้อยละ 78.92
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 10,847 ราย คิดเป็นร้อยละ 43.09
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 7,055 ราย คิดเป็นร้อยละ 28.03
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 สิงหาคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กรกฎาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,130 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 16,874 ราย คิดเป็นร้อยละ 67.15
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 9,093 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.18
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 6,081 ราย คิดเป็นร้อยละ 24.20
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กรกฎาคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,099 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 14,899 ราย คิดเป็นร้อยละ 59.36
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 7,902 ราย คิดเป็นร้อยละ 31.48
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 5,468 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.79
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 มิถุนายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 11 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,310 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 12,892 ราย คิดเป็นร้อยละ 50.94
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 6,804 ราย คิดเป็นร้อยละ 26.88
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 4,834 ราย คิดเป็นร้อยละ 19.10
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 11 มิถุนายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 พฤษภาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,209 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 10,726 ราย คิดเป็นร้อยละ 42.55
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 5,671 ราย คิดเป็นร้อยละ 22.50
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 3,997 ราย คิดเป็นร้อยละ 15.86
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 พฤษภาคม 2569)
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 10 เมษายน 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,063 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 8,290 ราย คิดเป็นร้อยละ 33.08
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,462 ราย คิดเป็นร้อยละ 17.80
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,993 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.94
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 10 เมษายน 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569
เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างตรวจ (ร่าง) รายงานสรุปผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ งวดที่ 1
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 31 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,061 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 7,395 ราย คิดเป็นร้อยละ 29.51
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,039 ราย คิดเป็นร้อยละ 16.12
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,606 ราย คิดเป็นร้อยละ 10.40
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 31 มีนาคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >>
ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างการรายงานผลตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1 ให้สำนักงานเขตทราบ และสรุปผลการตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 14 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,946 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 6,748 ราย คิดเป็นร้อยละ 27.05
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 3,657 ราย คิดเป็นร้อยละ 14.66
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,388 ราย คิดเป็นร้อยละ 9.57
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มีนาคม 2569)
ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ม.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 25,779 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 25,768 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง และจัดการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหารเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2569 ณ ห้อง BallroomAB ชั้น 2 โรงแรมมารวยการ์เด้น โดยกำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 2 ครั้ง โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่าย ณ กลุ่มเป้าหมายต่าง ๆ ตามแผนที่กำหนด ระหว่างเดือน มกราคม - เมษายน 2569 ส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการของบริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเซีย จำกัด (มหาชน) ขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 13 กุมภาพันธ์ 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,902 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 5,285 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.22
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 2,842 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.41
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 1,854 คิดเป็นร้อยละ 7.45
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569)
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างให้ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง เตรียมสถานที่จัดการประชุมและเอกสารประกอบการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหาร
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 มกราคม 2569 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,686 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 2,986 ราย คิดเป็นร้อยละ 12.10
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 1,571 ราย คิดเป็นร้อยละ 6.36
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 992 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มกราคม 2569)
ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 31 ธ.ค. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 18,774 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 18,769 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.94) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.06)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 30 พ.ย. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 11,943 ตัวอย่าง
ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11,937 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05)
ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง
ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100)
>> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างประกาศผู้ชนะการประกวดราคา
สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 – 15 ธันวาคม 2568 รายละเอียด ดังนี้
1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,281 ราย
2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 1,883 () ราย คิดเป็นร้อยละ 7.76
3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 977 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02
4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 658 ราย คิดเป็นร้อยละ 2.71
(ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 ธันวาคม 2568)
| วันที่รายงาน | ตัวชี้วัด | ผล | รายละเอียด | ภาพ | สถานะ สยป. |
|---|---|---|---|---|---|
| 30-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 36.35 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,937 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,937 ราย คิดเป็นร้อยละ 100 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 13,407 ราย คิดเป็นร้อยละ 53.76 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 9,064 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.35 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 กันยายน 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 25 ก.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 83,315 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 83,284 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 (ข้อมูล ณ วันที่ 2 กรกฎาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ส.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 79,382 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 73,351 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 31 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาเชื้อโรคปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด ทางห้องปฏิบัติการ มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค จำนวน 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-09-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 34.99 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กันยายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,041 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 24,140 ราย คิดเป็นร้อยละ 96.40 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 12,967 ราย คิดเป็นร้อยละ 51.78 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 8,763 ราย คิดเป็นร้อยละ 34.99 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กันยายน 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-08-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-08-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-08-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 28.03 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 สิงหาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,172 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 19,865 ราย คิดเป็นร้อยละ 78.92 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 10,847 ราย คิดเป็นร้อยละ 43.09 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 7,055 ราย คิดเป็นร้อยละ 28.03 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 สิงหาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-07-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-07-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-07-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 24.20 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 กรกฎาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,130 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 16,874 ราย คิดเป็นร้อยละ 67.15 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 9,093 ราย คิดเป็นร้อยละ 36.18 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 6,081 ราย คิดเป็นร้อยละ 24.20 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 กรกฎาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 พ.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 52,424 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 52,402 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 22 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 2,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 1,726 ตัวอย่าง (ร้อยละ 86.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 274 ตัวอย่าง ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 274 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 21.79 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 30 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,099 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 14,899 ราย คิดเป็นร้อยละ 59.36 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 7,902 ราย คิดเป็นร้อยละ 31.48 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 5,468 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.79 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 30 มิถุนายน 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 12-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 12-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 12-06-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 19.10 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 11 มิถุนายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,310 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 12,892 ราย คิดเป็นร้อยละ 50.94 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 6,804 ราย คิดเป็นร้อยละ 26.88 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 4,834 ราย คิดเป็นร้อยละ 19.10 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 11 มิถุนายน 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-05-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 30 เม.ย. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 45,913 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 45,892 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 21 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-05-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-05-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 15.86 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 15 พฤษภาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,209 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 10,726 ราย คิดเป็นร้อยละ 42.55 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 5,671 ราย คิดเป็นร้อยละ 22.50 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 3,997 ราย คิดเป็นร้อยละ 15.86 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 พฤษภาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 11-04-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หาเชื้อก่อโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 1,000 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ 913 ตัวอย่าง (ร้อยละ 91.3) ไม่ผ่านเกณฑ์ 87 ตัวอย่าง (ร้อยละ 8.70) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ได้ดำเนินการการแก้ไขและเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำ จำนวนทั้งสิ้น 87 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 11-04-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 11-04-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 11.94 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 10 เมษายน 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,063 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 8,290 ราย คิดเป็นร้อยละ 33.08 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,462 ราย คิดเป็นร้อยละ 17.80 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,993 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.94 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 10 เมษายน 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 31-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 31-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 0.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างตรวจ (ร่าง) รายงานสรุปผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ งวดที่ 1 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 31-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 10.40 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 31 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 25,061 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 7,395 ราย คิดเป็นร้อยละ 29.51 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 4,039 ราย คิดเป็นร้อยละ 16.12 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,606 ราย คิดเป็นร้อยละ 10.40 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 31 มีนาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 28 ก.พ. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 33,154 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 33,141 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 13 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 0.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างการรายงานผลตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1 ให้สำนักงานเขตทราบ และสรุปผลการตรวจวิเคราะห์ฯ ครั้งที่ 1 | – | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-03-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 9.57 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 14 มีนาคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,946 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 6,748 ราย คิดเป็นร้อยละ 27.05 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 3,657 ราย คิดเป็นร้อยละ 14.66 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 2,388 ราย คิดเป็นร้อยละ 9.57 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มีนาคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-02-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. 68 - 31 ม.ค. 69) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 25,779 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 25,768 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.96) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.04) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-02-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 0.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง และจัดการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหารเรียบร้อยแล้ว เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2569 ณ ห้อง BallroomAB ชั้น 2 โรงแรมมารวยการ์เด้น โดยกำหนดแผนการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 2 ครั้ง โดยดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่าย ณ กลุ่มเป้าหมายต่าง ๆ ตามแผนที่กำหนด ระหว่างเดือน มกราคม - เมษายน 2569 ส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการของบริษัท ศูนย์ห้องปฏิบัติการและวิจัยทางการแพทย์และการเกษตรแห่งเอเซีย จำกัด (มหาชน) ขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 26 มกราคม 2569 - 9 มีนาคม 2569 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-02-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 7.45 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม - 13 กุมภาพันธ์ 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,902 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 5,285 ราย คิดเป็นร้อยละ 21.22 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 2,842 ราย คิดเป็นร้อยละ 11.41 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 1,854 คิดเป็นร้อยละ 7.45 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-01-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 0.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างให้ผู้รับจ้างจัดทำแผนการสุ่มเก็บตัวอย่าง เตรียมสถานที่จัดการประชุมและเอกสารประกอบการประชุมชี้แจงการดำเนินงานตามโครงการฯ ให้กับเจ้าหน้าที่สำนักงานเขต 50 เขต และเจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหาร |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-01-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 4.02 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 - 14 มกราคม 2569 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,686 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 2,986 ราย คิดเป็นร้อยละ 12.10 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 1,571 ราย คิดเป็นร้อยละ 6.36 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 992 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 14 มกราคม 2569) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14-01-2026 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข ร้อยละ 100 >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 31 ธ.ค. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 18,774 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 18,769 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.94) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.06) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 18-12-2025 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 100.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> ผลตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร 8 ชนิด ด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (ข้อมูล ณ วันที่ 1 ต.ค. - 30 พ.ย. 68) มีการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจวิเคราะห์ทั้งสิ้น จำนวน 11,943 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์ฯ/ไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 11,937 ตัวอย่าง (ร้อยละ 99.95) ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง (ร้อยละ 0.05) ทั้งนี้ ตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์ฯ/พบการปนเปื้อน ได้รับการแก้ไขพร้อมทั้งดำเนินการเก็บตัวอย่างตรวจซ้ำและไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ จำนวน 6 ตัวอย่าง ดังนั้น ผลการดำเนินการร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100 |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 18-12-2025 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 0.00 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข (ร้อยละ 100) >> จัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ และได้รับอนุมัติเงินเรียบร้อยแล้ว อยู่ระหว่างประกาศผู้ชนะการประกวดราคา |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15-12-2025 | 7674 อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 2.71 | สถานประกอบการอาหารที่ได้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 – 15 ธันวาคม 2568 รายละเอียด ดังนี้ 1) สถานประกอบการอาหารที่ได้รับใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้ง ทั้งหมด 24,281 ราย 2) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดี/เกรด C ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) จำนวน 1,883 () ราย คิดเป็นร้อยละ 7.76 3) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) จำนวน 977 ราย คิดเป็นร้อยละ 4.02 4) สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานฯ ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) จำนวน 658 ราย คิดเป็นร้อยละ 2.71 (ข้อมูลจากระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ณ วันที่ 15 ธันวาคม 2568) |
– | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
แบบ สยป.2 (2) — ขั้นตอน สัดส่วนงาน ผลการดำเนินงาน และช่วงเวลา · สลับมุมมองแผนภูมิแกนต์ / ตาราง
| ลำดับ | ขั้นตอน/รายละเอียดงาน | ร้อยละของงาน | ผลการดำเนินงาน | ช่วงเวลา | ความคืบหน้า | สถานะ สยป. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | จัดทำแผน ขออนุมัติ และข้อกำหนดและขอบเขตงาน (Terms of Reference : TOR) จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ | 5.00 | 5.00 | 1 ต.ค. 68 – 30 พ.ย. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 2 | จ้างเหมาตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ | 5.00 | 5.00 | 1 พ.ย. 68 – 31 ธ.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 3 | สุ่มเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 | 5.00 | 5.00 | 1 ม.ค. 69 – 28 ก.พ. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 4 | สุ่มเก็บตัวอย่างตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการ ครั้งที่ 2 | 5.00 | 5.00 | 1 พ.ค. 69 – 30 มิ.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 5 | ส่งรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการให้สำนักงานเขต ครั้งที่ 1 | 3.00 | 3.00 | 1 ก.พ. 69 – 31 มี.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 6 | ส่งรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางห้องปฏิบัติการให้สำนักงานเขต ครั้งที่ 2 | 2.00 | 2.00 | 1 มิ.ย. 69 – 31 ก.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 7 | สรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด : สุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรค | 5.00 | 5.00 | 1 ส.ค. 69 – 31 ส.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 8 | จัดทำแผน ขออนุมัติ และรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะ (Terms of Reference : TOR) จัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับตรวจวิเคราะห์ | 5.00 | 5.00 | 1 ต.ค. 68 – 30 พ.ย. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 9 | ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลิน กรดซาลิซิลิค และโซเดียมไฮโดรซัลไฟต์ ตามระเบียบพัสดุ | 3.00 | 3.00 | 1 ธ.ค. 68 – 31 ม.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 10 | ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบไอโอเดทในเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (I-kit) ตามระเบียบพัสดุ | 2.00 | 2.00 | 1 ธ.ค. 68 – 31 ม.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 11 | ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 4 รายการ ได้แก่ ชุดทดสอบหายาฆ่าแมลง กรดแร่อิสระ(น้ำส้มสายชูปลอม) สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ และวัตถุกันเสีย(กรดเบนโซอิก) ตามระเบียบพัสดุ | 2.00 | 2.00 | 1 ธ.ค. 68 – 31 ส.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 12 | ดำเนินการจัดซื้อชุดทดสอบเบื้องต้นสำหรับตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 2 รายการ ได้แก่ น้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้น (SI-2) และน้ำยาตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียขั้นต้นในน้ำและน้ำแข็ง ตามระเบียบพัสดุ | 2.00 | 2.00 | 1 ธ.ค. 68 – 31 ส.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 13 | ดำเนินการจัดซื้ออุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ ตามระเบียบพัสดุ | 3.00 | 3.00 | 1 ธ.ค. 68 – 31 ม.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 14 | จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 1 | 2.00 | 2.00 | 1 ต.ค. 68 – 31 ต.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 15 | จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 2 | 2.00 | 2.00 | 1 ม.ค. 69 – 31 ม.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 16 | จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 3 | 2.00 | 2.00 | 1 เม.ย. 69 – 30 เม.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 17 | จัดทำหนังสือจัดสรรชุดทดสอบเบื้องต้นและอุปกรณ์สำหรับใช้ในการตรวจวิเคราะห์ และการรายงานผลการตรวจวิเคราะห์ผ่านระบบสารสนเทศฯ ให้แก่สำนักงานเขต ไตรมาสที่ 4 | 2.00 | 2.00 | 1 ก.ค. 69 – 31 ก.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 18 | สรุปผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด : สุ่มตรวจตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนสารพิษ | 5.00 | 5.00 | 1 ส.ค. 69 – 31 ส.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 19 | จัดทำแผนงาน และร่างแนวทางดำเนินการส่งเสริมให้ สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัย ของกรุงเทพมหานคร | 2.00 | 2.00 | 1 ต.ค. 68 – 31 ต.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 20 | จัดประชุมชี้แจงแนวทางดำเนินการและจัดทำแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์ฯ ร่วมกับ 50 สำนักงานเขต พร้อมประสานสำนักงานเขต เพื่อแจ้ง แนวทางการดำเนินการ และขอความร่วมมือให้ดำเนินการตามแผนปฏิบัติงานส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์ฯ | 5.00 | 5.00 | 16 ม.ค. 69 – 16 ก.พ. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 21 | สำนักงานเขตสำรวจข้อมูลจำนวนสถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่และจัดทำฐานข้อมูล โดยตรวจสอบและบันทึกข้อมูล สถานประกอบการอาหารในพื้นที่ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารให้ครบถ้วน ไตรมาสที่ 1 | 1.00 | 1.00 | 1 ต.ค. 68 – 31 ธ.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 22 | สำนักงานเขตสำรวจข้อมูลจำนวนสถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่และจัดทำฐานข้อมูล โดยตรวจสอบและบันทึกข้อมูล สถานประกอบการอาหารในพื้นที่ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารให้ครบถ้วน ไตรมาสที่ 2 | 1.00 | 1.00 | 1 ม.ค. 69 – 31 มี.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 23 | สำนักงานเขตสำรวจข้อมูลจำนวนสถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่และจัดทำฐานข้อมูล โดยตรวจสอบและบันทึกข้อมูล สถานประกอบการอาหารในพื้นที่ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารให้ครบถ้วน ไตรมาสที่ 3 | 1.00 | 1.00 | 1 เม.ย. 69 – 30 มิ.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 24 | สำนักงานเขตสำรวจข้อมูลจำนวนสถานประกอบการอาหาร ในพื้นที่และจัดทำฐานข้อมูล โดยตรวจสอบและบันทึกข้อมูล สถานประกอบการอาหารในพื้นที่ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารให้ครบถ้วน ไตรมาสที่ 4 | 1.00 | 1.00 | 1 ก.ค. 69 – 30 ก.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 25 | สำนักอนามัยให้การสนับสนุนการดำเนินการของสำนักงานเขต ในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์ฯ เช่น สนับสนุนชุดทดสอบด้านความปลอดภัยของอาหารเบื้องต้น (Test-kit) การจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ ไตรมาสที่ 1 | 1.00 | 1.00 | 1 พ.ย. 68 – 31 ธ.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 26 | สำนักอนามัยให้การสนับสนุนการดำเนินการของสำนักงานเขต ในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์ฯ เช่น สนับสนุนชุดทดสอบด้านความปลอดภัยของอาหารเบื้องต้น (Test-kit) การจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ ไตรมาสที่ 2 | 1.00 | 1.00 | 1 ม.ค. 69 – 31 มี.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 27 | สำนักอนามัยให้การสนับสนุนการดำเนินการของสำนักงานเขต ในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์ฯ เช่น สนับสนุนชุดทดสอบด้านความปลอดภัยของอาหารเบื้องต้น (Test-kit) การจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ ไตรมาสที่ 3 | 1.00 | 1.00 | 1 เม.ย. 69 – 30 มิ.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 28 | สำนักอนามัยให้การสนับสนุนการดำเนินการของสำนักงานเขต ในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์ฯ เช่น สนับสนุนชุดทดสอบด้านความปลอดภัยของอาหารเบื้องต้น (Test-kit) การจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ ไตรมาสที่ 4 | 1.00 | 1.00 | 1 ก.ค. 69 – 30 ก.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 29 | สำนักงานเขตตรวจประเมินสถานประกอบการอาหาร และบันทึกข้อมูลผลการตรวจประเมินในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร หรือ BKK Food Safety Application โดยสำนักอนามัย ตรวจสอบความครบถ้วนถูกต้องของข้อมูลผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารก่อนให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร พร้อมจัดทำป้าย รับรองฯ ในรูปแบบ E-Certificate ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ไตรมาสที่ 1 | 2.00 | 2.00 | 1 พ.ย. 68 – 31 ธ.ค. 68 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 30 | สำนักงานเขตตรวจประเมินสถานประกอบการอาหาร และบันทึกข้อมูลผลการตรวจประเมินในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร หรือ BKK Food Safety Application โดยสำนักอนามัย ตรวจสอบความครบถ้วนถูกต้องของข้อมูลผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารก่อนให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร พร้อมจัดทำป้าย รับรองฯ ในรูปแบบ E-Certificate ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ไตรมาสที่ 2 | 3.00 | 3.00 | 1 ม.ค. 69 – 31 มี.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 31 | สำนักงานเขตตรวจประเมินสถานประกอบการอาหาร และบันทึกข้อมูลผลการตรวจประเมินในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร หรือ BKK Food Safety Application โดยสำนักอนามัย ตรวจสอบความครบถ้วนถูกต้องของข้อมูลผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารก่อนให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร พร้อมจัดทำป้าย รับรองฯ ในรูปแบบ E-Certificate ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ไตรมาสที่ 3 | 3.00 | 3.00 | 1 เม.ย. 69 – 30 มิ.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 32 | สำนักงานเขตตรวจประเมินสถานประกอบการอาหาร และบันทึกข้อมูลผลการตรวจประเมินในระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร หรือ BKK Food Safety Application โดยสำนักอนามัย ตรวจสอบความครบถ้วนถูกต้องของข้อมูลผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหารก่อนให้การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร พร้อมจัดทำป้าย รับรองฯ ในรูปแบบ E-Certificate ผ่านระบบสารสนเทศงานสุขาภิบาลอาหาร ไตรมาสที่ 4 | 2.00 | 2.00 | 1 ก.ค. 69 – 30 ก.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 33 | สำนักอนามัยสรุปรายงานผลดำเนินการให้สำนักงานเขตทราบ และเร่งรัดผลการดำเนินการ พร้อมทั้งให้มีการติดตาม กำกับ สถานประกอบการที่ได้รับป้ายรับรองฯ ให้มีการรักษาคุณภาพมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ | 2.00 | 2.00 | 1 ธ.ค. 68 – 30 มิ.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 34 | สำนักอนามัย จัดทำแผนและลงพื้นที่ตรวจติดตาม กำกับมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร โดยสุ่มตรวจตามหลักวิชาการที่ครอบคลุม ทุกประเภทของ สถานประกอบการอาหาร และครอบคลุมพื้นที่เขต 50 เขต | 10.00 | 10.00 | 15 ธ.ค. 68 – 31 ส.ค. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| 35 | สรุปผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร | 3.00 | 3.00 | 1 ก.ย. 69 – 30 ก.ย. 69 | ดำเนินการแล้ว | ตรวจสอบแล้ว ผ่าน |
| รวม 35 ขั้นตอน | 100.00 | 100.00 |
หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.764888, 100.498756)