| ID | 59801 |
|---|---|
| Project ID | (not set) |
| Project Type | โครงการ |
| Project Name | ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย |
| Project Detail | 1. เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครและมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 3. เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหารกรณีเกิดเหตุฉุกเฉิน/ร้องเรียนด้านอาหาร 4. เพื่อพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชนผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย 5. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย |
| Project Budget | 139600 |
| Project Operator | (not set) |
| Project Operator Contract | (not set) |
| Project Status | 5ดำเนินการแล้วเสร็จ |
| Project Progress | 100.00 |
| Project Progress Detail | (not set) |
| Project Progress Photo | (not set) |
| Project Location | (not set) |
| Project Distirct | (not set) |
| Project Result Map | (not set) |
| Project Result Service | (not set) |
| Project Result Data | (not set) |
| Project Result Update | (not set) |
| Project Result Event | (not set) |
| Project File | (not set) |
| Project Year | 2569 |
| สร้างโดย | นางสา******* |
| แก้ไขโดย | นางสา******* |
| Created At | 14-11-2025 10:59:11 |
| Updated At | 25-09-2026 08:01:18 |
| Project Faction | (not set) |
| หน่วยงาน | สำนักงานเขตทวีวัฒนา |
| กอง/ฝ่าย | ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล |
| กอง/ฝ่ายที่ดำเนินโครงการ | (not set) |
| Lat | 13.773028 |
| Lng | 100.352642 |
| Project Progress Kpi | (not set) |
| Project Progress Step | (not set) |
| Id2 | (not set) |
| Start Date | (not set) |
| Finish Date | (not set) |
| Id1 | (not set) |
| Budget Mis ID | (not set) |
| Project Objective | (not set) |
| Strategy Code | (not set) |
| Strategy Sub | (not set) |
| Sed Approved | 1 |
| อนุมัติโดย (SED) | นางสา******* |
| Sed Approve At | 25-09-2026 08:01:18 |
| กอง/ฝ่ายผู้รับผิดชอบ | (not set) |
| Sed Commentnote | (not set) |
| Integrated Plan | 0 |
| Subdepart Id Fk67 | (not set) |
| Depart Id Fk67 | (not set) |
| Project Subdepart Id67 | (not set) |
| Egp Url | (not set) |
| Benefit | 1. ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 2. สถานประกอบการอาหารได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน 3. ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารเกิดความตระหนักและรับผิดชอบในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่นำมาจำหน่าย 4. ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน 5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว |
| Goal | 1. ร้อยละ 96 ของอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจคุณภาพอาหารไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค 2. ร้อยละ 98 ของอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจคุณภาพอาหารไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ 3. ร้อยละ 100 ของสถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี/เกรด C (ระดับ 3 ดาว) 4. ร้อยละ 40 ของสถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีมาก/เกรด B (ระดับ 4 ดาว/Green Service) 5. ร้อยละ 25 ของสถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีเลิศ/เกรด A (ระดับ 5 ดาว/Green Service Plus) |
| ผู้ประสานงาน / ติดต่อ | นางสา******* |
| Conception | จากการดำเนินการโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยนับตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๔8 เป็นต้นมา ในภาพรวมพบว่าสถานการณ์ความไม่ปลอดภัยด้านอาหารมีแนวโน้มไม่คงที่ สถิติการปนเปื้อนสารเคมีอันตราย ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2561 - 2565 มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นและลดลงสลับไปในแต่ละปี โดยพบการปนเปื้อนร้อยละ 0.11, 0.15, 0.17, 0.10 และ 0.02 ตามลำดับ สถิติการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยพบการปนเปื้อนร้อยละ 3.03, 2.65, 2.43, 1.75 และ 0.56 ตามลำดับ อัตราป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษต่อประชากรแสนคน ใน 5 ปีที่ผ่านมา ปี พ.ศ. 2561 – 2565 ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร เท่ากับ 129.20, 117.15, 84.27, 55.79 และ 80.77 ตามลำดับ ซึ่งลดลงอย่างต่อเนื่องในปี พ.ศ. 2562 - 2564 ประกอบกับกรุงเทพมหานครได้ดำเนินการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานครมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 อย่างต่อเนื่อง และมีการพัฒนายกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครและมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ถึงแม้สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารและอัตราป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในกรุงเทพมหานครจะมีแนวโน้มที่ดีขึ้นและเพิ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2565 แต่เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยในกรุงเทพมหานคร มีความยั่งยืนและเกิดประโยชน์ต่อชาวกรุงเทพมหานครสูงสุด สำนักงานเขตทวีวัฒนา จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖9 ขึ้น ภายใต้แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ. 2566 – 2570) ยุทธศาสตร์ที่ 1 การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ 1.5 เมืองสุขภาพดี (Healty city) ทั้งนี้ เพื่อให้การดำเนินงาน ด้านอาหารปลอดภัยมีความต่อเนื่อง หน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนได้ตื่นตัวและตระหนักถึงความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ก่อประโยชน์ต่อประชาชนชาวกรุงเทพมหานคร นักท่องเที่ยว รวมทั้งผู้ที่มาพักอาศัยจะได้รับการคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภคอาหารปลอดภัย |
| Pp Flag | 0 |
1. เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารในพื้นที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานครและมีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 3. เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหารกรณีเกิดเหตุฉุกเฉิน/ร้องเรียนด้านอาหาร 4. เพื่อพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชนผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย 5. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
| ตัวชี้วัด | ปี | เป้าหมาย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้า |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) | 2569 | 100 | 0 |
วันนี้อยู่หลังช่วงเวลาของแผนทั้งหมดแล้ว (สิ้นสุด 30 ก.ย. 2569)
| ขั้นตอน | รายละเอียด | ช่วงเวลา | น้ำหนักงาน | ทำได้ | สถานะ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ขออนุมัติโครงการและจัดทำแผนปฏิบัติงาน | 1 ต.ค. 2568 – 31 ต.ค. 2568 | 5 | 5 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 2 | กิจกรรมตรวจสอบคุณภาพอาหารด้านเคมีและจุลินทรีย์ | 15 ต.ค. 2568 – 15 ก.ย. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 3 | ตรวจสอบแนะนำด้านสุขลักษณะ | 15 ต.ค. 2568 – 15 ก.ย. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 4 | ปฏิบัติงานนอกเวลาราชการตรวจสุขลักษณะและตรวจคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร | 1 ธ.ค. 2568 – 27 ก.พ. 2569 | 15 | 15 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 5 | การพัฒนาสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา (ตรวจสุขาภิบาลอาหาร) | 1 พ.ย. 2568 – 31 ส.ค. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 6 | การพัฒนาสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา (จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา) | 5 ม.ค. 2569 – 30 ม.ค. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 7 | กิจกรรมการพัฒนาสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา | 1 มิ.ย. 2569 – 30 มิ.ย. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 8 | การพัฒนาสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา (ตรวจสุขาภิบาลอาหาร)ครั้งที่ 2 | 1 มิ.ย. 2569 – 30 มิ.ย. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 9 | กิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย | 1 ก.พ. 2569 – 28 ก.พ. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
| 10 | รายงานผลการดำเนินงาน | 1 ก.ย. 2569 – 30 ก.ย. 2569 | 10 | 10 | ✓ เสร็จแล้ว |
อัตราการบรรลุเป้าหมาย = ผลที่รายงานล่าสุด ÷ ค่าเป้าหมาย · แนวโน้มคำนวณจากรายงานที่มีอย่างน้อย 3 วันที่ (เส้นถดถอยเชิงเส้น) และเทียบกับสิ้นปีงบประมาณ (30 ก.ย.) ของตัวชี้วัด · ดูรายงานผลทั้งหมด
ปี 2569 · เป้าหมาย 100 ร้อยละ
| วันที่ | ผลที่รายงาน | เปลี่ยนแปลง | ผลตามวิธีคำนวณ | % ของเป้า |
|---|---|---|---|---|
| 25 ก.ย. 2569 | 100 | +5 | 100 | 100 |
| 25 ส.ค. 2569 | 95 | +5 | 95 | 95 |
| 27 ก.ค. 2569 | 90 | +5 | 90 | 90 |
| 26 มิ.ย. 2569 | 85 | +10 | 85 | 85 |
| 25 พ.ค. 2569 | 75 | +5 | 75 | 75 |
| 29 เม.ย. 2569 | 70 | +70 | 70 | 70 |
| 26 มี.ค. 2569 | 0 | −60 | 0 | 0 |
| 24 ก.พ. 2569 | 60 | +20 | 60 | 60 |
| 26 ม.ค. 2569 | 40 | +15 | 40 | 40 |
| 26 ธ.ค. 2568 | 25 | - | 25 | 25 |
หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.773028, 100.352642)