โครงการ/กิจกรรม · ปีงบประมาณ 2567 · รหัส 6204

กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

สำนักงานเขตบางคอแหลม · ฝ่ายปกครอง

สยป.1 โครงการ: รอ สยป. ตรวจสอบ ดำเนินการแล้วเสร็จ
144,600.00
งบประมาณ (บาท)
100.00%
ความคืบหน้าโครงการ
1
ตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เชื่อมโยง
11
รายงานผลการดำเนินงาน

00 รายละเอียดโครงการ

แบบ สยป.1 — หลักการ วัตถุประสงค์ เป้าหมาย และผลที่คาดว่าจะได้รับ

วัตถุประสงค์
แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2556-2575) กำหนดวิสัยทัศน์ ให้กรุงเทพมหานครเป็น “มหานครแห่งเอเชีย” ภายในปี พ.ศ. 2575 โดยยุทธศาสตร์ที่ 1 “มหานครปลอดภัย” ให้ความสำคัญกับการเป็นมหานครที่มีอาหารปลอดภัยสำหรับการบริโภค มีเป้าหมาย คือ “ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ” สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ชาติระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2561-2580) ที่กำหนดยุทธศาสตร์การพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคน ครอบคลุมความรอบรู้ด้านสุขภาพ การควบคุมและป้องกันปัจจัยเสี่ยงที่คุกคามต่อสุขภาพ การสร้างสภาวะแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะที่ดี
ปัจจุบันกรุงเทพมหานครยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร แม้ว่าสถานการณ์โดยรวมจะดีขึ้นโดยลำดับ ทั้งนี้ กรุงเทพมหานครเป็นศูนย์รวมของวัตถุดิบอาหาร เป็นแหล่งกระจายสินค้า วัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่มีการนำเข้ามาจากต่างจังหวัด จากหลากหลายช่องทาง การผลิตวัตถุดิบอาหารซึ่งคือต้นน้ำของอาหาร ขั้นตอนการผลิตบางส่วนอยู่นอกเหนือการควบคุมกำกับดูแลของกรุงเทพมหานคร ส่งผลให้ผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครยังคงพบความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนด้านจุลินทรีย์ สารเคมีอันตรายต่างๆ ในวัตถุดิบอาหาร จากสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารปลอดภัยในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2560 – 2564) ในภาพรวมพบว่าสถานการณ์ความไม่ปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ในด้านสารเคมีอันตรายมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง ด้านจุลินทรีย์ในอาหารมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 เป็นต้นมา
สูงขึ้นในปีพ.ศ. 2561 ลดลงในปีพ.ศ. 2563 และเพิ่มขึ้นในปีพ.ศ. 2564 แสดงให้เห็นว่ามีแนวโน้มไม่คงที่
และจากสถานการณ์การป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในกรุงเทพมหานคร ในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา พ.ศ. 2560 – 2564 จากกลุ่มงานระบาดวิทยา กองควบคุมโรคติดต่อ สำนักอนามัย บ่งชี้ได้ว่าสถานการณ์ความไม่ปลอดภัย
ด้านอาหารลดลงอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้การดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยในกรุงเทพมหานครมีความยั่งยืน
และเกิดประโยชน์ต่อชาวกรุงเทพมหานคร นักท่องเที่ยว รวมทั้งผู้ที่เข้ามาพักอาศัยจะได้รับการคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภคอาหารปลอดภัย ดังนั้น สำนักงานเขตบางคอแหลม จึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยปีงบประมาณ พ.ศ. 256๗ ขึ้นต่อเนื่องจากโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 256๖ เพื่อเป็นการคุ้มครองและสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพมหานคร ได้บริโภคอาหาร
ที่สะอาด ปลอดภัย อาหารปลอดโรค ปลอดสารพิษ บริโภคได้อย่างมั่นใจ รวมทั้งเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์
และประชาสัมพันธ์งานด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อประชาชนในพื้นที่
เขตบางคอแหลม และทั่วพื้นที่กรุงเทพมหานคร นักท่องเที่ยวได้รับการคุ้มครองสุขภาพจากการบริโภคอาหารปลอดภัย
ระยะเวลาดำเนินการ
1 ต.ค. 2566 – 30 ก.ย. 2567

01 ตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เกี่ยวข้อง

แบบ สยป.2 — ค่าเป้าหมาย ผลการดำเนินงาน และความคืบหน้าของแต่ละตัวชี้วัด · มุมมองการ์ด / ตาราง / รายการ

1 ตัวชี้วัด
684 สยป.2: รอ สยป. ตรวจสอบ

KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข

ค่าเป้าหมาย
100.00 ร้อยละ
ผลการดำเนินงาน
635.00
635.00%
11 รายงาน · ล่าสุด 23-08-2024

02 ผลการดำเนินงานตามเป้าหมาย OKRs

แบบ สยป.3 — รายงานล่าสุดอยู่บนสุด · มุมมองรายการ / การ์ด / ตาราง · กรองตามตัวชี้วัด · คลิกภาพเพื่อเปิดดูแบบ gallery

11 รายงาน · ภาพ 10
684 KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข รวม 635.00 · 11 รายงาน
  1. 23-08-2024
    ผล 95.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนกรกฎาคม 2567 จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ครั้งที่ 2/2567 และจัดประชุมผู้ประกอบการริมบาทวิถีในพื้นที่เขตบางคอแหลม

    ภาพประกอบรายงาน 23-08-2024
  2. 23-08-2024
    ผล 100.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ เดือนสิงหาคม 2567 จัดซื้อวัสดุเคมีภัณฑ์หรือวัสดุอุปกรณ์การทำความสะอาดต่าง ๆ และ รายงานให้ผู้บริหารทราบผลการดำเนินการ

    ภาพประกอบรายงาน 23-08-2024
  3. 23-08-2024
    ผล 90.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมิถุนายน 2567

    ภาพประกอบรายงาน 23-08-2024
  4. 23-08-2024
    ผล 80.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนพฤษภาคม 2567

    ภาพประกอบรายงาน 23-08-2024
  5. 24-04-2024
    ผล 70.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนเมษายน 2567

    ภาพประกอบรายงาน 24-04-2024
  6. 24-03-2024
    ผล 60.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมีนาคม 2567จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ครั้งที่ 1/2567 ในวันที่ 7 มีนาคม 2567

    ภาพประกอบรายงาน 24-03-2024
  7. 22-02-2024
    ผล 50.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนกุมภาพันธ์ 2567

    ภาพประกอบรายงาน 22-02-2024
  8. 22-01-2024
    ผล 40.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมกราคม 2567

    ภาพประกอบรายงาน 22-01-2024
  9. 25-12-2023
    ผล 30.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    ดำเนินการออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนธันวาคม 2566

    ภาพประกอบรายงาน 25-12-2023
  10. 24-11-2023
    ผล 15.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    จัดทำแผนการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำของสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตบางคอแหลม จัดทำแผนการออกปฏิบัติงานตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร กำกับมาตรฐาน การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ออกปฏิบัติงานตรวจวิ

    ภาพประกอบรายงาน 24-11-2023
  11. 27-10-2023
    ผล 5.00 สยป.3: รอ สยป. ตรวจสอบ

    จัดทำและขออนุมัติโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ต่อเนื่องจากโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 เพื่อคุ้มครองและสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพมหานครอย่างต่อเนื่อง เสนอต่อผู้บริหาร

03 ขั้นตอนการดำเนินงาน (Action Plan)

แบบ สยป.2 (2) — ขั้นตอน สัดส่วนงาน ผลการดำเนินงาน และช่วงเวลา · สลับมุมมองแผนภูมิแกนต์ / ตาราง

ยังไม่ได้จัดทำแผนปฏิบัติการ (Action Plan)

04 ผลการดำเนินงานตามขั้นตอน

วันที่รายงานผลการดำเนินงานรายละเอียด
23-08-2024 100.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ เดือนสิงหาคม 2567 จัดซื้อวัสดุเคมีภัณฑ์หรือวัสดุอุปกรณ์การทำความสะอาดต่าง ๆ และ รายงานให้ผู้บริหารทราบผลการดำเนินการ
23-08-2024 95.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนกรกฎาคม 2567 จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ครั้งที่ 2/2567 และจัดประชุมผู้ประกอบการริมบาทวิถีในพื้นที่เขตบางคอแหลม
23-08-2024 90.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมิถุนายน 2567
23-08-2024 80.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนพฤษภาคม 2567
24-04-2024 70.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนเมษายน 2567
24-03-2024 60.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมีนาคม 2567และจัดประชุมเครือข่ายคณะกรรมการงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา ครั้งที่ 1/2567 ในวันที่ 7 มีนาคม 2567
22-02-2024 50.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567 และจัดซื้อวัสดุอุปกรณ์จัดนิทรรศการ/บอร์ดประชาสัมพันธ์การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
22-01-2024 40.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนมกราคม 2567
25-12-2023 30.00 ดำเนินการออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนธันวาคม 2566
24-11-2023 20.00 ออกปฏิบัติงานตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำ และตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร เดือนพฤศจิกายน 2566
24-11-2023 15.00 จัดทำแผนการออกปฏิบัติงานตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบการอาหาร กำกับมาตรฐาน การรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
24-11-2023 10.00 จัดทำแผนการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำของสถานประกอบการอาหารในพื้นที่เขตบางคอแหลม
25-10-2023 5.00 จัดทำและขออนุมัติโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ต่อเนื่องจากโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 256๖ เพื่อคุ้มครองและสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพมหานครอย่างต่อเนื่อง เสนอต่อผู้บริหาร

MAPแผนที่โครงการ

หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.693082, 100.502313)

บันทึกเมื่อ 25 ต.ค. 2566 แก้ไขล่าสุด 25 ก.ย. 2567