คำนิยาม
BKK Food Bank หมายถึง กิจกรรมรวบรวมอาหารส่วนเกิน อาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) ให้ผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย)
โดยดำเนินการ 2 รูปแบบ ดังนี้
รูปแบบที่ 1 หมายถึง สำนักงานเขตดำเนินการรับอาหารส่วนเกิน (Food surplus) จากผู้แบ่งปันและส่งต่อให้ความช่วยเหลือผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย)
รูปแบบที่ 2 หมายถึง สำนักงานเขตจัดตั้ง BKK Food Bank เพื่อเป็นสถานที่รับมอบและจัดวางอาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) และส่งต่อให้กับผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) โดยมีการประเมินและให้คะแนนผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) เพื่อให้ผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) นำคะแนนที่ได้รับมาแลกรับสิ่งของจาก BKK Food Bank
อาหารส่วนเกิน (Food surplus) หมายถึง อาหารสด เช่น ผัก ผลไม้ หรือ อาหารปรุงสุก ที่ไม่เกินหรือระบุภายในวันที่ควรบริโภคก่อน (Best before :BBF...) แต่ยังไม่หมดอายุ (Expired) ผลิตเกิน จำหน่ายไม่หมด สี รสชาติ คุณลักษณะ อาจเปลี่ยนไปบ้าง แต่ยังสามารถบริโภคได้ โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค
BKK Food Bank สำนักงานเขต หมายถึง การรวบรวมอาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) โดยผู้รับสามารถเลือกสินค้าที่ต้องการได้เอง ณ พื้นที่ที่หน่วยงานราชการจัดไว้
กลุ่มเปราะบาง หมายถึง กลุ่มคนที่จำเป็นต้องได้รับการดูแล ทั้งด้านร่างกาย จิตใจ สังคม เศรษฐกิจ ผู้ที่อยู่ในภาวะร่างกายอ่อนแอ มีปัญหาทางด้านสุขภาพ หรือวุฒิภาวะยังไม่พร้อมในการตัดสินใจ เช่น กลุ่มเปราะบางจากการสำรวจ (เด็ก สตรี ผู้สูงอายุ คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียง คนไร้บ้าน คนเร่ร่อน) กลุ่มเปราะบางที่ลงทะเบียนขอรับความช่วยเหลือในระบบ e-case กลุ่มผู้รับบัตรสวัสดิการของรัฐ ผู้ได้รับผลกระทบจากสาธารณภัยต่าง ๆ ผู้ที่ว่างงาน เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน ผู้ดูแลคนพิการ/ผู้ป่วยติดเตียง หรือกลุ่มเป้าหมายอื่นๆ ที่อยู่ในดุลพินิจของสำนักงานเขต เป็นต้น