194134

ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 4 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 121 ตัวอย่าง ดังนี้ - สารบอแรกซ์ จำนวน 25 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอร์มาลิน จำนวน 14 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 24 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 33 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 10 ตัวอย่าง - สีสังเคราะห์ จำนวน 0 ตัวอย่าง - สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 5 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 5 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 0 ตัวอย่าง - วัตถุกันเสีย 5 ตัวอย่าง 2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 0 ตัวอย่าง ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 0 ตัวอย่าง