228529

ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 28 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 279 ตัวอย่าง ดังนี้ - สารบอแรกซ์ จำนวน 113 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอร์มาลิน จำนวน 44 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 34 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 57 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 2 ตัวอย่าง - สีสังเคราะห์ จำนวน 0 ตัวอย่าง - สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 0 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 4 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 25 ตัวอย่าง - วัตถุกันเสีย 0 ตัวอย่าง 2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 111 ตัวอย่าง ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 21 ตัวอย่าง