271176

ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 48 แห่ง 2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้ 2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 123 ตัวอย่าง ดังนี้ - สารบอแรกซ์ จำนวน 42 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอร์มาลิน จำนวน 11 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารฟอกขาว จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - สารกันรา จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน - กรดแร่อิสระ จำนวน 5 ตัวอย่าง - สีสังเคราะห์ จำนวน 0 ตัวอย่าง - สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 0 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 10 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน - ยาฆ่าแมลง จำนวน 29 ตัวอย่าง - วัตถุกันเสีย 4 ตัวอย่าง 2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 227 ตัวอย่าง ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 40 ตัวอย่าง