85830

รายงานเมื่อ 27 พ.ย. 2567 ปี 2568 หน่วยนับ: ร้อยละ
ชื่อโครงการ

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ชื่อตัวชี้วัด

อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

ผลการดำเนินงานครั้งนี้
3.29
เป้าหมาย
100
ผลสะสมของตัวชี้วัด
0
ความคืบหน้า
0%

รายละเอียดการรายงาน

1. ตรวจสอบสุขลักษณะสถานประกอบการอาหาร จำนวน 43 แห่ง สถานศึกษา 11 แห่ง



2. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร ดังนี้



2.1. ด้านการปนเปื้อนสารเคมี จำนวน 497 ตัวอย่าง ดังนี้



- สารบอแรกซ์ จำนวน 102 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน



- สารฟอร์มาลิน จำนวน 47 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน



- สารฟอกขาว จำนวน 34 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน



- สารกันรา จำนวน 34 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน



- สีสังเคราะห์ จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบสีสังเคราะห์



- กรดแร่อิสระ จำนวน 11 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน



- สารโพลาร์ในน้ำมัน จำนวน 23 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน



- ไอโอเดทในเกลือเสริมไอโอดีน จำนวน 8 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน



- ยาฆ่าแมลง จำนวน 13 ตัวอย่าง อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน



2.2. ด้านจุลชีววิทยาตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียด้วยชุดทดสอบ (SI-2) จำนวน 228 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.11 จำนวน 70 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน ชุดทดสอบ อ.12 จำนวน 52 ตัวอย่างไม่พบการปนเปื้อน







รูปภาพและลิงก์

Nomjit_50130400_27-11-2024-144015_LINE_ALBUM_ตรวจสุขาภิบาลอาหารรร.บ้านเกาะ,บึงขวาง,วังเล็ก_241127_14.jpg

ข้อมูลเพิ่มเติม

  • จำนวน TARGET รายครั้ง: 0
  • ผลงานเทียบ TARGET รายครั้ง: 0

หน่วยงานและผู้รายงาน

  • หน่วยงาน: สำนักงานเขตมีนบุรี
  • กอง/ฝ่าย: ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล
  • บันทึกโดย: น้อมจ******* เมื่อ 27 พ.ย. 2567
  • แก้ไขล่าสุดโดย: จันทน******* เมื่อ 24 ก.ค. 2568
  • สถานะการอนุมัติ (SED): 1