| ID | 147303 |
|---|---|
| Project ID | 56896 |
| Project Step | 1 |
| Project Year | 2569 |
| Step Detail | 1. จัดทำโครงการพร้อมแผนปฏิบัติงานและดำเนินการตรวจสุขลักษณะ สถานประกอบการอาหารและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการเป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และแผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี โดยจัดทำแผนปฏิบัติงานให้เป็นไปตามตัวชี้วัดและเป้าหมายที่สำนักอนามัยกำหนด ๑.๑ กรณีตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารในภาคสนาม ตรวจวิเคราะห์โดยใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น (Test Kit) เพื่อตรวจหาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร โดยเบิกชุดทดสอบที่กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ๑.๒ กรณีตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ - เก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ทางห้อง ปฏิบัติการที่ได้รับการว่าจ้างจากสำนักอนามัย ตามแผนปฏิบัติงานที่หน่วยรับจ้างและสำนักอนามัยกำหนด - ตรวจวิเคราะห์หาเชื้อที่ก่อให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและสารเคมีอื่นๆ ที่ไม่สามารถตรวจวิเคราะห์โดยชุดทดสอบเบื้องต้นได้ - กรณีพบการปนเปื้อนเชื้อโรคหรือสารเคมี ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน ให้ออกคำสั่ง เจ้าพนักงานท้องถิ่นหรือคำแนะนำให้ผู้ประกอบการอาหารดำเนินการปรับปรุงแก้ไข ให้ผ่านเกณฑ์ความปลอดภัย โดยสุ่มตรวจวิเคราะห์ซ้ำ ๑.๓ รายงานผลการดำเนินงานให้ กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย ตามแบบที่กำหนด |
| Step Percent | 70 |
| Step Start | 01-11-2025 |
| Step End | 30-09-2026 |
| Note | (not set) |
| Created At | 29-10-2025 00:00:00 |
| Updated By | 2438 |
| Created By | 972 |
| Updated At | 07-01-2026 00:00:00 |
| Status Lock | Y |
| Step Sum | (not set) |
| Project Name | (not set) |
| Step Status | 0 |
| Step Reporter | (not set) |
| Project Id1 | (not set) |
| Report Now | 70 |
| Report Note | (not set) |
| Report Date | 24-11-2025 14:12:53 |
| Sed Approved | 1 |
| Sed Approve By | Suchajj S. |
| Sed Approve At | 07-01-2026 11:28:32 |
| Sed Commentnote | (not set) |
| Subdepart Id Responsible | (not set) |