กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

00 รายละเอียดโครงการ

แบบ สยป.1 — หลักการ วัตถุประสงค์ เป้าหมาย และผลที่คาดว่าจะได้รับ

หลักการและเหตุผล

แผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2561 - 2580) ฉบับปรับปรุง กำหนดวิสัยทัศน์ให้กรุงเทพมหานครเป็น “มหานครแห่งเอเชีย” โดยการดำเนินการตามแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ. 2566 - 2570) ในยุทธศาสตร์ที่ 1 การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ 1.5 เมืองสุขภาพดี (Healthy City)
ให้ความสำคัญกับการพัฒนากรุงเทพมหานครให้เป็นเมืองอาหารปลอดภัย จากข้อมูลสถานการณ์การเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ในรอบ 5 ปีล่าสุด ปี พ.ศ. 2560 - 2564 จากกรมควบคุมโรค กองระบาดวิทยา กระทรวงสาธารณสุข พบว่าอัตราการป่วยต่อแสนประชากรเท่ากับ 91.1 129.2 91.2 84.52 และ 51.15 ตามลำดับ ซึ่งมีแนวโน้มสูงขึ้นในปี พ.ศ.2561 และลดลงอย่างต่อเนื่อง ในปี พ.ศ. 2562 - 2564 สอดคล้องกับข้อมูล จากรายงานสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหาร ณ สถานที่จำหน่ายอาหาร ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ปี 2564 พบว่าสถานการณ์ความไม่ปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่กรุงเทพมหานครในปี 2561 - 2564 มีแนวโน้มลดลง ทั้งด้านสารเคมีอันตรายและจุลินทรีย์ในอาหาร โดยสถิติการปนเปื้อนสารเคมีอันตราย พบปนเปื้อนร้อยละ 0.11 0.15 0.17 และ 0.10 ตามลำดับ สำหรับสถิติการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร พบปนเปื้อนร้อยละ 3.03 2.65 2.43 และ 1.73 ตามลำดับ แม้ว่าสถานการณ์ความไม่ปลอดภัยด้านอาหารจะลดลงอย่างต่อเนื่อง แต่ยังคงพบผู้ป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษอยู่เสมอ บ่งชี้ว่ากรุงเทพมหานครยังคงเผชิญกับสภาพปัญหาความไม่ปลอดภัยด้านอาหาร
สำนักงานเขตดุสิต ในฐานะหน่วยงานภาครัฐมีหน้าที่ความรับผิดชอบในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค ได้ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าวเป็นอย่างดี จึงได้จัดทำโครงการ “กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยขึ้น เพื่อให้ประชาชน ผู้ประกอบการในสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่ผลิตอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร และตระหนักในสิทธิหน้าที่ของตนเอง ในการเลือกซื้ออาหารเพื่อรับประทานที่สะอาดและปลอดภัย ตลอดจนเป็นการเสริมสร้างความร่วมมือดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคแบบบูรณาการอย่างยั่งยืน ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างเครือข่ายในการเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่มีการผลิตและจำหน่ายอย่างปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยกำหนดดำเนินงานในกิจกรรมที่ 1 เขตอาหารปลอดภัยภายใต้แผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

วัตถุประสงค์

1 เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร สถานที่สะสมอาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ตลาด และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
2 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด
3 เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการ และผู้สัมผัสอาหารของสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด

เป้าหมายโครงการ

1 สถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด สามารถปฏิบัติถูกต้องตามหลักการสุขาภิบาลอาหาร โดยได้รับการตรวจประเมินสุขลักษณะทุกแห่งที่มีใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งการจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสะสมอาหาร
2 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารที่วางจำหน่ายในสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด
(2.1) ตรวจหาสารพิษปนเปื้อนในอาหาร ประเภทสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ กรดแร่อิสระ ยาฆ่าแมลง สารไอโอเดท ซาลโมเนลลา วัตถุกันเสีย และสารโพลาร์ โดยใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นทางเคมี (Test-Kit) จำนวน 2,550 ตัวอย่าง ต้องไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 100
ของตัวอย่างอาหารที่ตรวจวิเคราะห์
(2.2) ตรวจความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียเบื้องต้น (SI-2) จำนวน 1,500 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน คิดเป็นร้อยละ 95 ของตัวอย่างอาหารที่ตรวจวิเคราะห์
3 ผู้บริโภคได้รับการพิทักษ์สิทธิ์ในการเลือกซื้อกระเช้าของขวัญในช่วงเทศกาลปีใหม่ จากสถานประกอบการที่มีการจำหน่ายสินค้าประเภทกระเช้าของขวัญทุกแห่งในพื้นที่
4 โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานครและนอกสังกัดกรุงเทพมหานครในพื้นที่ สามารถปฏิบัติถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร โดยสามารถเป็นเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ร่วมกับสำนักงานเขต จำนวน 46 แห่ง
(4.1) ตรวจประเมินสภาพการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนทุกแห่ง
(4.2) ตรวจหาสารพิษปนเปื้อนในอาหาร ประเภทสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน สารฟอกขาว สารกันรา สีสังเคราะห์ กรดแร่อิสระ ยาฆ่าแมลง สารไอโอเดท วัตถุกันเสีย ซาลโมเนลลา และ
สารโพลาร์ โดยใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นทางเคมี (Test-Kit) และตรวจความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย
เบื้องต้น (SI-2)
(4.3) ตรวจวิเคราะห์คุณภาพนมโรงเรียนทางห้องปฏิบัติการทางจุลชีววิทยา
(4.4) ประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต จำนวน 2 ครั้ง/ปี
(4.5) จัดกิจกรรมอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับอาสาสมัครอาหารปลอดภัยในโรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร จำนวน 1 ครั้ง/ปี
5 จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย จำนวน 1 ครั้ง/ปี
6 ตรวจสอบและติดตามให้สถานประกอบการอาหารที่ได้รับป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย มีการรักษามาตรฐานอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งให้การส่งเสริมรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย (รายใหม่) ทุกราย

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1 สถานประกอบการอาหาร สถานที่สะสมอาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ตลาด และแผงลอยจำหน่ายอาหารมีการปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหาร
2 สถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด ได้รับการตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร
3 ผู้ประกอบการ และผู้สัมผัสอาหารของสถานประกอบการอาหารทั้งหมดในพื้นที่ ได้แก่ ร้านอาหาร มินิมาร์ท ซูเปอร์มาเก็ต แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาด มีความรู้ ความเข้าใจในด้านการสุขาภิบาลอาหาร

ผู้ประสานงาน / ติดต่อ

นายชั*******

01 ตัววัดผลหลัก (OKRs) ที่เกี่ยวข้อง

แบบ สยป.2 — ค่าเป้าหมาย ผลการดำเนินงาน และความคืบหน้าของแต่ละตัวชี้วัด · มุมมองการ์ด / ตาราง / รายการ

02 ผลการดำเนินงานตามเป้าหมาย OKRs

แบบ สยป.3 — รายงานล่าสุดอยู่บนสุด · มุมมองรายการ / การ์ด / ตาราง · กรองตามตัวชี้วัด · คลิกภาพเพื่อเปิดดูแบบ gallery

☰ รายการ ▦ การ์ด ▤ ตาราง

12 รายงาน · ภาพ 11

99 อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) รวม 690.00 · 12 รายงาน

1. 21-09-2026
   ผล 100.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน ครบจำนวน 320 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)

   
2. 24-08-2026
   ผล 95.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 253 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
   3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ จัดประชุมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน จำนวน 1 ครั้ง/ปี

   
3. 21-07-2026
   ผล 90.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนกรกฎาคม 2569
   2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 138 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
   3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน ประจำภาคเรียนที่ 1/2569 จำนวน 43 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 43 แห่ง)

   
4. 24-06-2026
   ผล 80.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนมิถุนายน 2569
   2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 104 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
   3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน ประจำภาคเรียนที่ 1/2569 จำนวน 26 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง)

   
5. 22-05-2026
   ผล 70.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนพฤษภาคม 2569
   2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 182 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
   3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน ประจำภาคเรียนที่ 1/2569 จำนวน 10 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง)

   
6. 23-04-2026
   ผล 55.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนเมษายน 2569 2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 156 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)

   
7. 23-03-2026
   ผล 55.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนมีนาคม 2569
   2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 126 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)

   
8. 23-02-2026
   ผล 45.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2569 2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 105 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง) 3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน ประจำภาคเรียนที่ 2/2568 จำนวน 44 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง) .ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 5 จัดกิกรรมล้างตลาดตามกิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาด ได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย

   
9. 22-01-2026
   ผล 40.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

   1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนมกราคม 2569 2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 101 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง) 3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน จำนวน 43 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง)

   
10. 24-12-2025
    ผล 35.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

    1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนธันวาคม 2568
    2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 82 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
    3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน จำนวน 36 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง)
    4.ดำเนินการตามขั้นตอนที่ 5 จักกิจกรรมพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
    5.ดำเนินการตามขั้นตอนที่ 6 จัดกิจกรรมพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี

    
11. 24-11-2025
    ผล 15.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

    1.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 2 จัดทำเอกสารเบิกจ่ายค่าอาหารทำการนอกเวลาราชการและค่าตอบแทนบุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข และออกปฏิบัติงานตามแผน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2568
    2.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 3 ตรวจประเมินด้านกายภาพของสถานประกอบการ ตรวจคุณภาพอาหาร และรายงานผลการดำเนินงาน จำนวน 68 แห่ง (จากกลุ่มเป้าหมาย 320 แห่ง)
    3.ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานที่ 4 ดำเนินการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนระดับเขต ดังนี้ ตรวจประเมินการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ตรวจหาความสะอาดของอาหารพร้อมบริโภค ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร และตรวจการจัดเก็บนมโรงเรียน จำนวน 26 แห่ง (จากโรงเรียนทั้งหมด 44 แห่ง)
    

    
12. 30-10-2025
    ผล 10.00 สยป.3: ตรวจสอบแล้ว ผ่าน

    จัดทำโครงการและจัดทำแผนปฏิบัติงานตามโครงการเรียบร้อยแล้ว

03 ขั้นตอนการดำเนินงาน (Action Plan)

แบบ สยป.2 (2) — ขั้นตอน สัดส่วนงาน ผลการดำเนินงาน และช่วงเวลา · สลับมุมมองแผนภูมิแกนต์ / ตาราง

MAPแผนที่โครงการ

หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.776997, 100.520376)