2.วัตถุประสงค์ 2.1 เพื่อปรับปรุง พัฒนา ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร 2.2 เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 2.3 เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคและสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย 2.4 เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือด้านอาหารปลอดภัยระหว่างองค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป 3. เป้าหมาย 3.1 สุ่มตรวจและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารที่จำหน่าย ณ กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ ร้านอาหาร ตลาด มินิมาร์ท ซูเปอร์มาร์เก็ต และโรงเรียนในพื้นที่เขตพระโขนง โดยร้อยละ 100 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารเคมี และร้อยละ 98 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคเกินเกณฑ์คุณภาพทางจุลชีววิทยาของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ 3.2 ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารปฏิบัติตามเกณฑ์ด้านสุขลักษณะของกรุงเทพมหานคร ร้อยละ ๑๐๐ 3.3 จัดการประชุมคณะกรรมการเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษาพื้นที่เขตพระโขนง ปีละ ๑ ครั้ง
ข้อมูลอัปเดตล่าสุด 02-09-2025 14:57
| ตัวชี้วัด | คำนิยาม | เป้าหมาย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้า |
|---|---|---|---|---|
| อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
OKR #99 · ปี 2568 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด → |
100.00 | 0.00 | 0% |
| ขั้นตอน | รายละเอียด | เริ่ม | สิ้นสุด | สัดส่วน (%) | ผลงานที่ทำได้ | รายงานล่าสุด | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | จัดทำและขออนุมัติโครงการ | 2024-10-01 | 2024-10-31 | 5.00 | 5.00 | 2024-12-20 | |
| 2 | ตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหารและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ (ไตรมาส 1) | 2024-10-01 | 2024-12-31 | 15.00 | 15.00 | 2024-12-26 | |
| 3 | ตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหารและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ (ไตรมาส 2) | 2025-01-01 | 2025-03-31 | 15.00 | 15.00 | 2025-03-05 | |
| 4 | กิจกรรมการพัฒนาตลาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย | 2025-01-01 | 2025-01-31 | 15.00 | 15.00 | 2025-03-05 | |
| 5 | ตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหารและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ (ไตรมาส 3) | 2025-04-01 | 2025-06-30 | 15.00 | 15.00 | 2025-05-05 | |
| 6 | ตรวจสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหารและตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานประกอบการ (ไตรมาส 4) | 2025-07-01 | 2025-09-30 | 15.00 | 15.00 | 2025-07-25 | |
| 7 | กิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน | 2025-07-01 | 2025-09-30 | 15.00 | 15.00 | 2025-07-25 | |
| 8 | สรุปและรายงานผลโครงการ | 2025-09-01 | 2025-09-30 | 5.00 | 5.00 | 2025-09-02 | |
| รวม | 100.00 | 100.00 | |||||
วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผน
หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.702119, 100.601747)