คำนิยาม
Food Bank หมายถึง กิจกรรมรวบรวมอาหารส่วนเกิน อาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) ให้กลุ่มผู้เปราะบาง โดยดำเนินการ 2 รูปแบบ ดังนี้
รูปแบบที่ 1 หมายถึง สำนักงานเขตดำเนินการรับอาหารส่วนเกิน (Food surplus) จากผู้แบ่งปันและส่งต่อให้ความช่วยเหลือผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย)
รูปแบบที่ 2 หมายถึง สำนักงานเขตจัดตั้ง BKK Food Bank เพื่อเป็นสถานที่รับมอบและจัดวางอาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) และส่งต่อให้กับผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) โดยมีการประเมินและให้คะแนนผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) เพื่อให้ผู้รับ (กลุ่มเป้าหมาย) นำคะแนนที่ได้รับมาแลกรับสิ่งของจาก BKK Food Bank
อาหารส่วนเกิน (Food surplus) หมายถึง อาหารสด เช่น ผัก ผลไม้ หรือ อาหารปรุงสุกที่ไม่เกินหรือระบุภายในวันที่ควรบริโภคก่อน (Best before :BBF...) แต่ยังไม่หมดอายุ (Expired) ผลิตเกิน จำหน่ายไม่หมด สี รสชาติ คุณลักษณะ อาจเปลี่ยนไปบ้าง แต่ยังสามารถบริโภคได้ โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค
BKK Food Bank หมายถึง กิจกรรมรวบรวมอาหาร เครื่องอุปโภคบริโภค สิ่งของจำเป็นในการดำรงชีพ (Goods Donation) โดยผู้รับสามารถเลือกสินค้าที่ต้องการได้เอง ณ พื้นที่ที่หน่วยงานราชการจัดไว้
กลุ่มเปราะบาง หมายถึง กลุ่มคนที่จำเป็นต้องได้รับการดูแล ทั้งด้านร่างกาย จิตใจ สังคม เศรษฐกิจ ผู้ที่อยู่ในภาวะร่างกายอ่อนแอ มีปัญหาทางด้านสุขภาพ หรือวุฒิภาวะยังไม่พร้อมในการตัดสินใจ เช่น กลุ่มเปราะบางจากการสำรวจ (เด็ก สตรี ผู้สูงอายุ คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียง คนไร้บ้าน คนเร่ร่อน) กลุ่มเปราะบางที่ลงทะเบียนขอรับความช่วยเหลือในระบบ e-case กลุ่มผู้รับบัตรสวัสดิการของรัฐ ผู้ได้รับผลกระทบจากสาธารณภัยต่าง ๆ ผู้ที่ว่างงาน เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน ผู้ดูแลคนพิการ/ผู้ป่วยติดเตียง หรือกลุ่มเป้าหมายอื่นๆ ที่อยู่ในดุลพินิจของสำนักงานเขต เป็นต้น