444688

รายงานเมื่อ 2 ก.ย. 2567 ปี 2567 หน่วยนับ: ร้อยละ
ชื่อโครงการ

โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

ชื่อตัวชี้วัด

KPI 1.5.2.4 : ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการแก้ไข

ผลการดำเนินงานครั้งนี้
8
เป้าหมาย
97
ผลสะสมของตัวชี้วัด
0
ความคืบหน้า
0%

รายละเอียดการรายงาน

1. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมี จำนวน 96 ตัวอย่างดังนี้
- บอแรกซ์ จำนวน 32 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- ฟอร์มาลีน จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารฟอกขาว จำนวน 13 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารกันรา จำนวน 7 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- ยาฆ่าแมลง จำนวน 11 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- วัตถุกันเสีย จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- สารโพลาร์ จำนวน 5 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- กรดแร่อิสระ จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- ไอโอเดท จำนวน 1 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
2. เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยา จำนวน 97 ตัวอย่างดังนี้
- SI-2 จำนวน 79 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- อ.11 จำนวน 16 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
- อ.12 จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อน
3. ตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ และในกรณีที่พบการปนเปื้อนได้รับการ
แก้ไข โดยดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2567 จำนวน 193 ตัวอย่าง ไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษ
จำนวน 193 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 100
4. ตรวจด้านสุขลักษณะของสถานประกอบการอาหาร จำนวน 22 แห่ง ไม่พบปัญหาด้านสุขลักษณะ
5. ร้อยละของสถานประกอบการอาหารมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีจำนวน 1/4 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100

Resource id #164

รูปภาพและลิงก์

ไม่มีรูปภาพหรือลิงก์

ข้อมูลเพิ่มเติม

  • จำนวน TARGET รายครั้ง: 0
  • ผลงานเทียบ TARGET รายครั้ง: 0
  • ประเภทกิจกรรม: 0

หน่วยงานและผู้รายงาน

  • หน่วยงาน: สำนักงานเขตบางกอกใหญ่
  • กอง/ฝ่าย: ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล
  • บันทึกโดย: ณัฐชน******* เมื่อ 2 ก.ย. 2567
  • แก้ไขล่าสุดโดย: ณัฐชน******* เมื่อ 2 ก.ย. 2567
  • สถานะการอนุมัติ (SED): 0