โครงการProject项目 · ปีงบประมาณ 2569FY 2026财年 2026

โครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

งบประมาณBudget预算 151,200 บาทTHB 151,200151,200 泰铢 ความคืบหน้าล่าสุดLatest progress最新进展 100% หน่วยงานAgency机构 สำนักงานเขตดินแดงDin Daeng District OfficeDin Daeng 区办事处 5ดำเนินการแล้วเสร็จCompleted已完成

01รายละเอียดโครงการProject details项目详情

Policy, project and agency records come from BMA systems and are shown in Thai as recorded.

政策、项目和机构记录来自曼谷市政府系统，按原始记录以泰语显示。

อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็มRead the full project description阅读完整项目说明▸

1. เพื่อปรับปรุง พัฒนา ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร ทั้งด้านสุขลักษณะ ด้านความปลอดภัยอาหาร และการป้องกันโรคอุบัติใหม่ 2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 3. เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนึกและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนทั่วไปในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย 4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ:Expected benefits:预期效益： 1. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 2. ผู้ประกอบการและประชาชนได้รับทราบข้อมูลข่าวสาร และมีความเข้าใจ เกิดจิตสำนึกและรับผิดชอบต่อผู้บริโภคในการประกอบปรุงอาหารจำหน่ายที่ปลอดภัย 3. เกิดเครือข่ายในการเฝ้าระวังเรื่องการสุขาภิบาลอาหารในพื้นที่เขตดินแดง

เป้าหมายโครงการProject goal项目目标

1. ตรวจสอบ เฝ้าระวังคุณภาพโดยสุ่มตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารที่จำหน่ายในสถานประกอบการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท ร้านอาหารและสถานศึกษา 2. ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด 19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข ร้อยละ ๑๐๐ 3. จัดอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานครให้แก่ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่เขตดินแดง 4. จัดประชุมคณะกรรมการเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา พื้นที่เขตดินแดง จำนวน 1 ครั้งต่อปี

ผู้ประสานงาน / ติดต่อCoordinator / contact协调人 / 联系人

ฝ่ายส*******

02ความคืบหน้าProgress进度

ความคืบหน้าโครงการProject progress项目进度

100%

จำนวนรายงานทั้งหมดReports filed已提交报告

ข้อมูลอัปเดตล่าสุดLast updated最后更新 21-08-2026 16:58

03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)Project indicators (KPI)项目指标（KPI）

ตัวชี้วัดIndicator指标	คำนิยามDefinition定义	เป้าหมายTarget目标	ผลการดำเนินงานResult结果	ความคืบหน้าProgress进度
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026财年 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →指标详情 →		100.00	0.00	0%

04ขั้นตอนการดำเนินงานProject steps项目步骤

5 ขั้นตอน · ผลงานรวม 100 จาก 1005 steps · 100 of 100 done5 steps · 100 of 100 done

ขั้นตอนStep步骤

ต.ค. 68Oct 25Oct 25 พ.ย. 68Nov 25Nov 25 ธ.ค. 68Dec 25Dec 25 ม.ค. 69Jan 26Jan 26 ก.พ. 69Feb 26Feb 26 มี.ค. 69Mar 26Mar 26 เม.ย. 69Apr 26Apr 26 พ.ค. 69May 26May 26 มิ.ย. 69Jun 26Jun 26 ก.ค. 69Jul 26Jul 26 ส.ค. 69Aug 26Aug 26 ก.ย. 69Sep 26Sep 26

1 จัดทำโครงการ

100%

2 จัดทำแผนปฏิบัติงาน

100%

3 ตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบ (Test-Kit)

100%

4 กิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา

100%

5 กิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย

100%

ดำเนินการครบComplete完成 ดำเนินการบางส่วนPartly done部分完成 เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบOverdue, not complete已逾期，未完成 ยังไม่มีผลงานNo progress yet尚无进展 วันนี้Today今天

ขั้นตอนStep步骤	รายละเอียดDetails详情	เริ่มStart开始	สิ้นสุดEnd结束	สัดส่วน (%)Weight (%)权重（%）	ผลงานที่ทำได้Done已完成	รายงานล่าสุดLast report最近报告
1	จัดทำโครงการ	2025-10-01	2025-11-30	20.00	20.00	2026-02-05
2	จัดทำแผนปฏิบัติงาน	2025-10-01	2025-11-30	20.00	20.00	2026-02-05
3	ตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารด้วยชุดทดสอบ (Test-Kit)	2025-10-01	2026-09-30	20.00	20.00	2026-03-07
4	กิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในสถานศึกษา	2025-12-01	2026-09-30	20.00	20.00	2026-08-21
5	กิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย	2025-12-01	2026-09-30	20.00	20.00	2026-02-25
รวมTotal合计				100.00	100.00

05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมายProgress reports over time and trend towards the target进展报告随时间变化及趋向目标的趋势

อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

เป้าหมาย 100Target 100目标 100 · 11 รายงาน11 reports11 份报告

บรรลุเป้าหมายแล้ว ทันตามกำหนดTarget achieved on time按时达成目标

ความสำเร็จเทียบเป้าหมายAchievement against target目标达成率

100%

ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)Average pace (per month)平均进度（每月）

+4.5

ล่าสุด +51.2/เดือนrecently +51.2/monthrecently +51.2/month

บรรลุเป้าหมายเมื่อTarget reached on目标达成日期

22 ก.ย. 6922 Sep 20262026年9月22日

กำหนดเสร็จDeadline截止日期

30 ก.ย. 6930 Sep 20262026年9月30日

ก่อน/ตรงกำหนด 8 วัน8 days early or on time8 days early or on time

แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)Trend towards the target趋向目标的趋势

ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงานChange between consecutive reports相邻报告之间的变化

รายงานทั้งหมด 11 ครั้ง ตั้งแต่ 27 พ.ย. 68 ถึง 22 ก.ย. 69 (299 วัน) เฉลี่ยทุก 30 วัน11 reports from 27 Nov 2025 to 22 Sep 2026 (299 days), on average every 30 days11 reports from 27 Nov 2025 to 22 Sep 2026 (299 days), on average every 30 days
ค่าล่าสุด 100 จากเป้าหมาย 100 (100%) เมื่อ 22 ก.ย. 69Latest value 100 against a target of 100 (100%) on 22 Sep 2026Latest value 100 against a target of 100 (100%) on 22 Sep 2026
ความคืบหน้าเฉลี่ย +4.5 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด +51.2 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.24Average progress +4.5 per month (last 3 reports: +51.2 per month); trend-line fit R² = 0.24Average progress +4.5 per month (last 3 reports: +51.2 per month); trend-line fit R² = 0.24
ถึงเป้าหมายครั้งแรกเมื่อ 22 ก.ย. 69 (ก่อนหรือตรงกำหนด 8 วัน)First reached the target on 22 Sep 2026 (8 days early or on time)First reached the target on 22 Sep 2026 (8 days early or on time)
ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 36 วัน (25 พ.ค. 69 → 30 มิ.ย. 69)Longest gap without a report: 36 days (25 May 2026 → 30 Jun 2026)Longest gap without a report: 36 days (25 May 2026 → 30 Jun 2026)
ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 26 ส.ค. 69 → 22 ก.ย. 69 (+100 ใน 27 วัน)Biggest step forward: 26 Aug 2026 → 22 Sep 2026 (+100 in 27 days)Biggest step forward: 26 Aug 2026 → 22 Sep 2026 (+100 in 27 days)

วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last stepAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last step

ไทม์ไลน์การรายงาน (11 ครั้ง)Reporting timeline (11 reports)Reporting timeline (11 reports)

2026-09-2222 Sep 20262026年9月22日 +27 วัน27 days27 天

100.00 ▲ +100

สรุปผลการดำเนินโครงการ ตรวจสอบเฝ้าระวังคุณภาพโดยสุ่มตรวจวิเคราะห์หาการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารที่จำหน่ายในสถานประกอบการอาหาร และส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารทุกประเภทมีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จำนวนทั้งสิ้น 452 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 100 ส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารท