โครงการProject · ปีงบประมาณ 2569FY 2026
ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯเมืองอาหารปลอดภัย
01รายละเอียดโครงการProject details
Policy, project and agency records come from BMA systems and are shown in Thai as recorded.
อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็มRead the full project description▸
๑ ส่งเสริมสนับสนุนให้ผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหารมีความรู้ ความเข้าใจ ในการปฏิบัติตามหลักการสุขาภิบาลอาหาร และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ๒ เพื่อให้มีการตรวจสอบและเฝ้าระวังการปนเปื้อนของเชื้อโรค และสารพิษในอาหารและน้ำ ๓ เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหารเกิดจิตสำนึกและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค ๔ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลข่าวสาร และมีความรู้ ความเข้าใจ มีทางเลือกในการซื้ออาหารที่ปลอดภัย ๕ เพื่อปรับปรุงมาตรฐานด้านสุขลักษณะสถานที่จำหน่ายอาหารและสะสมอาหาร ๖ เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ:Expected benefits: ๑ ผู้ประกอบการอาหารทุกกลุ่มเป้าหมายมีจิตสำนึก และมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคในการประกอบปรุง จำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย และมีสุขลักษณะอยู่ในเกณฑ์ดี ๒ ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัย มีความรู้และข้อมูลข่าวสารที่ช่วยให้มีทางเลือกในการซื้ออาหารจากสถานประกอบการที่สะอาดปลอดภัย ๓ อัตราผู้ป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อลดลง
เป้าหมายโครงการProject goal
1 กิจกรรมการตรวจสุขาภิบาลอาหาร
2 กิจกรรมเสริมสร้างความรู้ เรื่อง การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
3 กิจกรรมประชาสัมพันธ์การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
4 จัดกิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
ผู้ประสานงาน / ติดต่อCoordinator / contact
นางสา*******
02ความคืบหน้าProgress
ความคืบหน้าโครงการProject progress
100%
จำนวนรายงานทั้งหมดReports filed
18
ข้อมูลอัปเดตล่าสุดLast updated 07-09-2026 09:12
03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)Project indicators (KPI)
| ตัวชี้วัดIndicator | คำนิยามDefinition | เป้าหมายTarget | ผลการดำเนินงานResult | ความคืบหน้าProgress |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
OKR #7674 · ปี 2569FY 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details → |
100.00 | 0.00 | 0% |
04ขั้นตอนการดำเนินงานProject steps
ขั้นตอนStep
ต.ค. 68Oct 25
พ.ย. 68Nov 25
ธ.ค. 68Dec 25
ม.ค. 69Jan 26
ก.พ. 69Feb 26
มี.ค. 69Mar 26
เม.ย. 69Apr 26
พ.ค. 69May 26
มิ.ย. 69Jun 26
ก.ค. 69Jul 26
ส.ค. 69Aug 26
ก.ย. 69Sep 26
1
จัดทำโครงการ เพื่อเสนอขออนุมัติ
2
จัดทำแผนปฏิบัติงาน
3
ปฏิบัติงานตรวจสุขาภิบาลอาหาร ตามกลุ่มเป้าหมาย คือสถานที่จำหน่ายอาหาร/สถานที่สะสมอาหาร/ตลาด
4
จัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
5
กิจกรรมส่งเสริมความรู้ เรื่อง การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
6
กิจกรรมประชาสัมพันธ์การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
7
จัดกิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน จำนวน 1 ครั้ง จำนวน 60 คน
8
รายงานผลการดำเนินการให้ผู้บริหารทราบ และรวบรวมให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร
ดำเนินการครบComplete
ดำเนินการบางส่วนPartly done
เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบOverdue, not complete
ยังไม่มีผลงานNo progress yet
วันนี้Today
| ขั้นตอนStep | รายละเอียดDetails | เริ่มStart | สิ้นสุดEnd | สัดส่วน (%)Weight (%) | ผลงานที่ทำได้Done | รายงานล่าสุดLast report | หมายเหตุNotes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | จัดทำโครงการ เพื่อเสนอขออนุมัติ | 2025-10-01 | 2025-10-31 | 5.00 | 5.00 | 2026-01-30 | |
| 2 | จัดทำแผนปฏิบัติงาน | 2025-10-01 | 2025-10-31 | 10.00 | 10.00 | 2026-01-30 | |
| 3 | ปฏิบัติงานตรวจสุขาภิบาลอาหาร ตามกลุ่มเป้าหมาย คือสถานที่จำหน่ายอาหาร/สถานที่สะสมอาหาร/ตลาด | 2025-10-16 | 2026-01-30 | 20.00 | 20.00 | 2026-01-30 | |
| 4 | จัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร | 2025-11-24 | 2026-07-24 | 10.00 | 10.00 | 2026-01-30 | |
| 5 | กิจกรรมส่งเสริมความรู้ เรื่อง การสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน | 2025-11-17 | 2026-01-21 | 10.00 | 10.00 | 2026-01-30 | |
| 6 | กิจกรรมประชาสัมพันธ์การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย | 2026-02-02 | 2026-02-27 | 20.00 | 20.00 | 2026-01-30 | |
| 7 | จัดกิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน จำนวน 1 ครั้ง จำนวน 60 คน | 2026-08-20 | 2026-08-20 | 20.00 | 20.00 | 2026-09-07 | |
| 8 | รายงานผลการดำเนินการให้ผู้บริหารทราบ และรวบรวมให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร | 2025-10-01 | 2026-09-30 | 5.00 | 5.00 | 2026-09-07 | |
| รวมTotal | 100.00 | 100.00 | |||||
05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมายProgress reports over time and trend towards the target
เป้าหมาย 100Target 100 · 13 รายงาน13 reports
ความสำเร็จเทียบเป้าหมายAchievement against target
1%
ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)Average pace (per month)
-3.8
ล่าสุด +0.5/เดือนrecently +0.5/month
คาดว่าจะบรรลุเป้าหมายProjected to reach target
-
กำหนดเสร็จDeadline
30 ก.ย. 6930 Sep 2026
วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนplanned end of the last step
แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)Trend towards the target
ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงานChange between consecutive reports
- รายงานทั้งหมด 13 ครั้ง ตั้งแต่ 25 พ.ย. 68 ถึง 7 ก.ย. 69 (286 วัน) เฉลี่ยทุก 24 วัน13 reports from 25 Nov 2025 to 7 Sep 2026 (286 days), on average every 24 days
- ค่าล่าสุด 1.00 จากเป้าหมาย 100 (1%) เมื่อ 7 ก.ย. 69Latest value 1.00 against a target of 100 (1%) on 7 Sep 2026
- ความคืบหน้าเฉลี่ย -3.8 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด +0.5 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.14Average progress -3.8 per month (last 3 reports: +0.5 per month); trend-line fit R² = 0.14
- เพื่อให้ทันกำหนด ต้องเร่งให้ได้ 131.0 ต่อเดือน (อัตราปัจจุบัน 3.8 ต่อเดือน)To meet the deadline, progress must reach 131.0 per month (currently 3.8 per month)
- ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 60 วัน (23 มี.ค. 69 → 22 พ.ค. 69)Longest gap without a report: 60 days (23 Mar 2026 → 22 May 2026)
- ยังไม่มีรายงานใหม่มาแล้ว 61 วัน นับจากรายงานล่าสุดNo new report for 61 days since the latest one
- พบค่าที่ถอยหลังจากรายงานก่อนหน้า 2 ครั้ง (เช่น 25 พ.ย. 68 → 5 ธ.ค. 68 เปลี่ยน -10.00) ควรตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูล2 report(s) went backwards from the previous one (e.g. 25 Nov 2025 → 5 Dec 2025, change -10.00) — the data should be checked
- ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 5 ธ.ค. 68 → 5 ม.ค. 69 (+20.00 ใน 31 วัน)Biggest step forward: 5 Dec 2025 → 5 Jan 2026 (+20.00 in 31 days)
วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last step
ไทม์ไลน์การรายงาน (18 ครั้ง)Reporting timeline (18 reports)
2026-09-077 Sep 2026 +33 วัน33 days
1.00
▲ +1.00
จัดกิจกรรมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน จำนวน 1 ครั้ง จำนวน 60 คน
2026-08-055 Aug 2026 +0 วัน0 days
0.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร เดือน สิงหาคม 2569
2026-08-055 Aug 2026 +28 วัน28 days
0.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด เดือน สิงหาคม 2569
2026-07-088 Jul 2026 +0 วัน0 days
0.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร เดือน กรกฎาคม 2569
2026-07-088 Jul 2026 +22 วัน22 days
0.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด เดือน กรกฎาคม 2569
2026-06-1616 Jun 2026 +7 วัน7 days
0.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด เดือน มิถุนายน 2569
2026-06-099 Jun 2026 +18 วัน18 days
0.00
▼ -80.00
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร เดือน มิถุนายน 2569
2026-05-2222 May 2026 +0 วัน0 days
80.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร เดือน พฤษภาคม 2569
2026-05-2222 May 2026 +0 วัน0 days
80.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด เดือน พฤษภาคม2569
2026-05-2222 May 2026 +60 วัน60 days
80.00
▲ +5.00
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผักและตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด และตรวจหาการปนเปื้อนในอาหาร เดือน เมษายน 2569
2026-03-2323 Mar 2026 +25 วัน25 days
75.00
▲ +5.00
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก ตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด
2026-02-2626 Feb 2026 +0 วัน0 days
70.00
● เท่าเดิมunchanged
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างผัก ตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักสด
2026-02-2626 Feb 2026 +27 วัน27 days
70.00
▲ +10.00
กิจกรรมจัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์หาสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
2026-01-3030 Jan 2026 +2 วัน2 days
60.00
▲ +20.00
กิจกรรมประชาสัมพันธ์การพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
2026-01-2828 Jan 2026 +23 วัน23 days
40.00
▲ +10.00
จัดซื้อตัวอย่างอาหาร เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
2026-01-055 Jan 2026 +31 วัน31 days
30.00
▲ +20.00
ตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนนอกสังกัดกรุงเทพมหานคร จำนวน 16 แห่ง
2025-12-055 Dec 2025 +10 วัน10 days
10.00
▼ -10.00
ตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน จำนวน 37 โรงเรียน
2025-11-2525 Nov 2025
20.00
ปฏิบัติงานตรวจสุขาภิบาลอาหารตามกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ สถานที่จำหน่ายอาหาร/สถานที่สะสมอาหาร /ตลาด
06แผนที่โครงการProject map
หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการGreen pin: Project location (13.856216, 100.862552)