วัตถุประสงค์ -เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด มินิมาร์ท/ของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และสถานศึกษาในพื้นที่ -เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย -เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย -เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย เป้าหมาย -ร้อยละ 40 ของความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service) -ร้อยละ 96 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค -ร้อยละ 98 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ
ข้อมูลอัปเดตล่าสุด 23-06-2025 16:37
| ตัวชี้วัด | คำนิยาม | เป้าหมาย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้า |
|---|---|---|---|---|
| อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
OKR #99 · ปี 2568 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด → |
100.00 | 0.00 | 0% |
| ขั้นตอน | รายละเอียด | เริ่ม | สิ้นสุด | สัดส่วน (%) | ผลงานที่ทำได้ | รายงานล่าสุด | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ขออนุมัติโครงการ | 2024-10-01 | 2024-10-31 | 10.00 | 10.00 | 2024-12-20 | |
| 2 | จัดทำแผนปฏิบัติงาน | 2024-10-01 | 2024-11-30 | 10.00 | 10.00 | 2024-12-20 | |
| 3 | ดำเนินการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร | 2024-10-01 | 2025-09-30 | 10.00 | 10.00 | 2025-06-23 | |
| 4 | ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย | 2024-10-01 | 2025-09-30 | 20.00 | 20.00 | 2025-06-23 | |
| 5 | จัดกิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน | 2024-10-01 | 2025-08-31 | 10.00 | 10.00 | 2025-06-23 | |
| 6 | จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย | 2024-10-01 | 2025-08-31 | 10.00 | 10.00 | 2025-06-23 | |
| 7 | จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร | 2024-10-01 | 2025-09-30 | 20.00 | 20.00 | 2025-06-23 | |
| 8 | รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร | 2024-10-01 | 2025-09-30 | 10.00 | 10.00 | 2025-06-23 | |
| รวม | 100.00 | 100.00 | |||||
วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผน