โครงการ · ปีงบประมาณ 2569
ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
01รายละเอียดโครงการ
อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็ม▸
1. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด มินิมาร์ท/ของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และสถานศึกษาในพื้นที่ 2. เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย 3. เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย 4. เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ: 1. ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 2. สถานประกอบการอาหารได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานอาหารปลอดภัย 3. ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายอาหารเกิดความตระหนักและรับผิดชอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่นำมาจำหน่าย 4. ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อการพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน 5. เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว
เป้าหมายโครงการ
1. ร้อยละ 40 ของความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service)
2. ร้อยละ 96 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค
3. ร้อยละ 98 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ
ผู้ประสานงาน / ติดต่อ
ฝ่ายส*******
02ความคืบหน้า
ความคืบหน้าโครงการ
100%
จำนวนรายงานทั้งหมด
11
ข้อมูลอัปเดตล่าสุด 24-06-2026 09:57
03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)
| ตัวชี้วัด | คำนิยาม | เป้าหมาย | ผลการดำเนินงาน | ความคืบหน้า |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)
OKR #7674 · ปี 2569 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด → |
100.00 | 0.00 | 0% |
04ขั้นตอนการดำเนินงาน
ขั้นตอน
ต.ค. 68
พ.ย. 68
ธ.ค. 68
ม.ค. 69
ก.พ. 69
มี.ค. 69
เม.ย. 69
พ.ค. 69
มิ.ย. 69
ก.ค. 69
ส.ค. 69
ก.ย. 69
1
ขออนุมัติโครงการ
2
จัดทำแผนปฏิบัติงาน
3
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร
4
ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย
5
จัดกิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน, จัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน และจัดนิทรรศการงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
6
จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย
7
จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร
8
รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหารสำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร
ดำเนินการครบ
ดำเนินการบางส่วน
เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบ
ยังไม่มีผลงาน
วันนี้
| ขั้นตอน | รายละเอียด | เริ่ม | สิ้นสุด | สัดส่วน (%) | ผลงานที่ทำได้ | รายงานล่าสุด | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ขออนุมัติโครงการ | 2025-10-01 | 2025-10-31 | 10.00 | 10.00 | 2025-12-25 | |
| 2 | จัดทำแผนปฏิบัติงาน | 2025-10-01 | 2025-10-31 | 10.00 | 10.00 | 2025-12-25 | |
| 3 | ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร | 2025-10-01 | 2026-09-30 | 10.00 | 10.00 | 2025-12-25 | |
| 4 | ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย | 2025-10-01 | 2026-09-30 | 20.00 | 20.00 | 2025-12-25 | |
| 5 | จัดกิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน, จัดประชุมเครือข่ายสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน และจัดนิทรรศการงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน | 2025-10-01 | 2026-08-31 | 20.00 | 20.00 | 2025-12-25 | |
| 6 | จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย | 2025-10-01 | 2026-08-31 | 10.00 | 10.00 | 2026-06-24 | |
| 7 | จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร | 2025-10-01 | 2026-09-30 | 10.00 | 10.00 | 2025-12-25 | |
| 8 | รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหารสำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร | 2025-10-01 | 2026-09-30 | 10.00 | 10.00 | 2025-12-25 | |
| รวม | 100.00 | 100.00 | |||||
05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย
เป้าหมาย 100 · 11 รายงาน
ความสำเร็จเทียบเป้าหมาย
157%
ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)
+13.2
ล่าสุด +8.3/เดือน
บรรลุเป้าหมายเมื่อ
22 เม.ย. 69
กำหนดเสร็จ
30 ก.ย. 69
ก่อน/ตรงกำหนด 161 วัน
แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)
ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงาน
- รายงานทั้งหมด 11 ครั้ง ตั้งแต่ 24 พ.ย. 68 ถึง 23 ก.ย. 69 (303 วัน) เฉลี่ยทุก 30 วัน
- ค่าล่าสุด 157 จากเป้าหมาย 100 (157%) เมื่อ 23 ก.ย. 69
- ความคืบหน้าเฉลี่ย +13.2 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด +8.3 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.98
- ถึงเป้าหมายครั้งแรกเมื่อ 22 เม.ย. 69 (ก่อนหรือตรงกำหนด 161 วัน)
- ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 34 วัน (20 ส.ค. 69 → 23 ก.ย. 69)
- ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 24 พ.ย. 68 → 25 ธ.ค. 68 (+30.00 ใน 31 วัน)
วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผน
ไทม์ไลน์การรายงาน (11 ครั้ง)
2026-09-23 +34 วัน
157.00
▲ +7.00
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนกันยายน 2569 จำนวน 232 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนกันยายน 2569 จำนวน 17 แห่ง
2026-08-20 +28 วัน
150.00
▲ +10.00
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนสิงหาคม 2569 จำนวน 341 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนสิงหาคม 2569 จำนวน 23 แห่ง 3. จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบ
2026-07-23 +29 วัน
140.00
▲ +11.00
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนกรกฎาคม 2569 จำนวน 318 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนมิถุนายน 2569 จำนวน 44 แห่ง 3.3.จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภ
2026-06-24 +33 วัน
129.00
▲ +14.00
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนมิถุนาย 2569 จำนวน 502 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนมิถุนายน 2569 จำนวน 77 แห่ง 3.3.จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภ
2026-05-22 +30 วัน
115.00
▲ +13.00
ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนพฤษภาคม 2569 จำนวน 463 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนพฤษภาคม 2569 จำนวน 41 แห่ง
2026-04-22 +31 วัน
102.00
▲ +14.00
1.ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนเมษายน 2569 จำนวน 503 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 46 แห่ง 3.จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบา
2026-03-22 +27 วัน
88.00
▲ +13.00
1.ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 412 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนมีนาคม 2569 จำนวน 38 แห่ง 3.จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบา
2026-02-23 +32 วัน
75.00
▲ +9.00
1.ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 330 ตัวอย่าง 2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2569 จำนวน 40 แห่ง 3.จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการ
2026-01-22 +28 วัน
66.00
▲ +16.00
1.ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารประจำเดือน มกราคม2569 จำนวน 552 ตัวอย่าง 2. ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยประจำเดือน มกราคม 2569 จำนวน 39 แห่ง
2025-12-25 +31 วัน
50.00
▲ +30.00
1.ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร ระหว่างเดือน ตุลาคม-ธันวาคม 2568 จำนวน 1,061 ตัวอย่าง 2.2.ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัยระหว่างเดือน ตุลาคม-ธันวาคม 2568 จำนวน 85 แห่ง 3.จัดกิจกรรมเครือข่ายง
2025-11-24
20.00
1.ขออนุมัติโครงการ
2.จัดทำแผนปฏิบัติงาน
06แผนที่โครงการ
หมุดสีเขียว: พิกัดโครงการ (13.894708, 100.660732)