โครงการProject · ปีงบประมาณ 2568FY 2025

ค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

งบประมาณBudget 129,600 บาทTHB 129,600 ความคืบหน้าล่าสุดLatest progress 100% หน่วยงานAgency สำนักงานเขตสายไหมSai Mai District Office 5ดำเนินการแล้วเสร็จCompleted

01รายละเอียดโครงการProject details

Policy, project and agency records come from BMA systems and are shown in Thai as recorded.

อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็มRead the full project description▸

วัตถุประสงค์ -เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการ ได้แก่ ตลาด มินิมาร์ท/ของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และสถานศึกษาในพื้นที่ -เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้ครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย -เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และจิตสำนึก รวมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชนด้านการจัดการอาหารปลอดภัย -เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย เป้าหมาย -ร้อยละ 40 ของความสำเร็จในการส่งเสริมให้สถานประกอบการอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร มีบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service) -ร้อยละ 96 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค -ร้อยละ 98 ของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ

เขตที่ดำเนินโครงการDistrict

สำนักงานเขตสายไหมSai Mai District Office

02ความคืบหน้าProgress

ความคืบหน้าโครงการProject progress

100%

จำนวนรายงานทั้งหมดReports filed

ข้อมูลอัปเดตล่าสุดLast updated 23-06-2025 16:37

03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)Project indicators (KPI)

ตัวชี้วัดIndicator	คำนิยามDefinition	เป้าหมายTarget	ผลการดำเนินงานResult	ความคืบหน้าProgress
อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #99 · ปี 2568FY 2025 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →		100.00	0.00	0%

04ขั้นตอนการดำเนินงานProject steps

8 ขั้นตอน · ผลงานรวม 100 จาก 1008 steps · 100 of 100 done

ขั้นตอนStep

ต.ค. 67Oct 24 พ.ย. 67Nov 24 ธ.ค. 67Dec 24 ม.ค. 68Jan 25 ก.พ. 68Feb 25 มี.ค. 68Mar 25 เม.ย. 68Apr 25 พ.ค. 68May 25 มิ.ย. 68Jun 25 ก.ค. 68Jul 25 ส.ค. 68Aug 25 ก.ย. 68Sep 25

1 ขออนุมัติโครงการ

2 จัดทำแผนปฏิบัติงาน

100%

3 ดำเนินการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร

100%

4 ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย

100%

5 จัดกิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน

100%

6 จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย

100%

7 จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร

100%

8 รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร

100%

ดำเนินการครบComplete ดำเนินการบางส่วนPartly done เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบOverdue, not complete ยังไม่มีผลงานNo progress yet วันนี้Today

ขั้นตอนStep	รายละเอียดDetails	เริ่มStart	สิ้นสุดEnd	สัดส่วน (%)Weight (%)	ผลงานที่ทำได้Done	รายงานล่าสุดLast report
1	ขออนุมัติโครงการ	2024-10-01	2024-10-31	10.00	10.00	2024-12-20
2	จัดทำแผนปฏิบัติงาน	2024-10-01	2024-11-30	10.00	10.00	2024-12-20
3	ดำเนินการตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหาร	2024-10-01	2025-09-30	10.00	10.00	2025-06-23
4	ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย	2024-10-01	2025-09-30	20.00	20.00	2025-06-23
5	จัดกิจกรรมเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน	2024-10-01	2025-08-31	10.00	10.00	2025-06-23
6	จัดกิจกรรมการพัฒนาตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัย	2024-10-01	2025-08-31	10.00	10.00	2025-06-23
7	จัดการทดสอบเพื่อประเมินผลความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร	2024-10-01	2025-09-30	20.00	20.00	2025-06-23
8	รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผู้บริหาร	2024-10-01	2025-09-30	10.00	10.00	2025-06-23
รวมTotal				100.00	100.00

05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมายProgress reports over time and trend towards the target

อื่นๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

เป้าหมาย 100Target 100 · 10 รายงาน10 reports

เลยกำหนดแล้ว แต่ยังไม่บรรลุเป้าหมายPast the deadline and the target is not yet met

ความสำเร็จเทียบเป้าหมายAchievement against target

11%

ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)Average pace (per month)

+1.5

ล่าสุด -6.3/เดือนrecently -6.3/month

คาดว่าจะบรรลุเป้าหมายProjected to reach target

29 ก.ค. 7329 Jul 2030

กำหนดเสร็จDeadline

30 ก.ย. 6830 Sep 2025

ช้ากว่ากำหนด 1,763 วัน1,763 days late

แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)Trend towards the target

ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงานChange between consecutive reports

รายงานทั้งหมด 10 ครั้ง ตั้งแต่ 23 ธ.ค. 67 ถึง 19 ก.ย. 68 (270 วัน) เฉลี่ยทุก 30 วัน10 reports from 23 Dec 2024 to 19 Sep 2025 (270 days), on average every 30 days
ค่าล่าสุด 11.00 จากเป้าหมาย 100 (11%) เมื่อ 19 ก.ย. 68Latest value 11.00 against a target of 100 (11%) on 19 Sep 2025
ความคืบหน้าเฉลี่ย +1.5 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด -6.3 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.15Average progress +1.5 per month (last 3 reports: -6.3 per month); trend-line fit R² = 0.15
ถ้าคงอัตราเดิม คาดว่าจะถึงเป้าหมายประมาณ 29 ก.ค. 73 เทียบกับกำหนด 30 ก.ย. 68At the current rate the target would be reached around 29 Jul 2030, against a deadline of 30 Sep 2025
เพื่อให้ทันกำหนด ต้องเร่งให้ได้ 246.3 ต่อเดือน (อัตราปัจจุบัน 1.5 ต่อเดือน)To meet the deadline, progress must reach 246.3 per month (currently 1.5 per month)
ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 32 วัน (23 ธ.ค. 67 → 24 ม.ค. 68)Longest gap without a report: 32 days (23 Dec 2024 → 24 Jan 2025)
ยังไม่มีรายงานใหม่มาแล้ว 391 วัน นับจากรายงานล่าสุดNo new report for 391 days since the latest one
พบค่าที่ถอยหลังจากรายงานก่อนหน้า 4 ครั้ง (เช่น 24 มี.ค. 68 → 23 เม.ย. 68 เปลี่ยน -22.70) ควรตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูล4 report(s) went backwards from the previous one (e.g. 24 Mar 2025 → 23 Apr 2025, change -22.70) — the data should be checked
ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 24 ก.พ. 68 → 24 มี.ค. 68 (+36.70 ใน 28 วัน)Biggest step forward: 24 Feb 2025 → 24 Mar 2025 (+36.70 in 28 days)

วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last step

ไทม์ไลน์การรายงาน (11 ครั้ง)Reporting timeline (11 reports)

2025-09-1919 Sep 2025 +28 วัน28 days

11.00 ▼ -4.00

ดำเนินการตรวจสอบด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหารพร้อมให้คำแนะนำและประชาสัมพันธ์ด้านอาหารปลอดภัย ประจำเดือนกันยายน 2568 จำนวน 90 แห่ง และตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารจำนวน 391 ตัวอย่าง ,รายงานผลการดำเนินงานให้กองสุขาภิบาลอาหารสำนักอนามัย และรายงานผลการดำเนินงานเสนอผ