โครงการProject · ปีงบประมาณ 2569FY 2026

กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย

งบประมาณBudget 129,600 บาทTHB 129,600 ความคืบหน้าล่าสุดLatest progress 100% หน่วยงานAgency สำนักงานเขตบางกะปิBang Kapi District Office 5ดำเนินการแล้วเสร็จCompleted

01รายละเอียดโครงการProject details

Policy, project and agency records come from BMA systems and are shown in Thai as recorded.

อ่านรายละเอียดโครงการฉบับเต็มRead the full project description▸

1.เพื่อปรับปรุง ยกระดับมาตรฐานด้านสุขลักษณะการจำหน่ายอาหารในสถานประกอบการอาหาร 2.เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในสถานประกอบการอาหาร 3.เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหาร กรณีเกิดเหตุฉุกเฉินและร้องเรียนด้านอาหาร 4.เพื่อเสริมร้างประสบการณ์และวิสัยทัศน์ด้านอาหารปลอดภัยให้กว้างไกล และเหมาะสมกับสถานการณ์ และพัฒนาบุคลากรผู้ปฏิบัติงานให้ความรู้เพื่อคุณภาพงานด้านอาหารปลอดภัย 5.เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจ จิตสำนักงานและความร่วมมือขององค์กรภาคเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไปในเรื่องอาหารปลอดภัย 6.เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค และสร้างความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ:Expected benefits: 1.ประชาชนได้รับการคุ้มครองและเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 2.สถานที่จำหน่ายและสะสมอาหาร ได้รับการพัฒนาและยกระดับมาตรฐาน 3.ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมระหว่างภาครัฐ องค์กรเอกชน ผู้ประกอบการและประชาชนเพื่อพัฒนาด้านอาหารปลอดภัยอย่างยั่งยืน 4.เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีในด้านอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว

เป้าหมายโครงการProject goal

ความสำเร็จในการส่งเสริมสถานประกอบการอาหารที่มีการพัฒนาผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยกรุงเทพมหานคร ร้อยละ 100

ผู้ประสานงาน / ติดต่อCoordinator / contact

สโรชา*******

02ความคืบหน้าProgress

ความคืบหน้าโครงการProject progress

100%

จำนวนรายงานทั้งหมดReports filed

ข้อมูลอัปเดตล่าสุดLast updated 31-08-2026 08:11

03ตัวชี้วัดโครงการ (KPI)Project indicators (KPI)

ตัวชี้วัดIndicator	คำนิยามDefinition	เป้าหมายTarget	ผลการดำเนินงานResult	ความคืบหน้าProgress
อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ) OKR #7674 · ปี 2569FY 2026 · ดูรายละเอียดตัวชี้วัด →Indicator details →		99.00	0.00	0%

04ขั้นตอนการดำเนินงานProject steps

5 ขั้นตอน · ผลงานรวม 100 จาก 1005 steps · 100 of 100 done

ขั้นตอนStep

ต.ค. 68Oct 25 พ.ย. 68Nov 25 ธ.ค. 68Dec 25 ม.ค. 69Jan 26 ก.พ. 69Feb 26 มี.ค. 69Mar 26 เม.ย. 69Apr 26 พ.ค. 69May 26 มิ.ย. 69Jun 26 ก.ค. 69Jul 26 ส.ค. 69Aug 26 ก.ย. 69Sep 26

1 จัดทำแผนปฏิบัติงาน

2 สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท

100%

3 ตรวจประเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับรองป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี

100%

4 ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสอาหารด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร

100%

5 สร้างเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหาร

100%

ดำเนินการครบComplete ดำเนินการบางส่วนPartly done เลยกำหนดแต่ยังไม่ครบOverdue, not complete ยังไม่มีผลงานNo progress yet วันนี้Today

ขั้นตอนStep	รายละเอียดDetails	เริ่มStart	สิ้นสุดEnd	สัดส่วน (%)Weight (%)	ผลงานที่ทำได้Done	รายงานล่าสุดLast report
1	จัดทำแผนปฏิบัติงาน	2025-10-01	2025-10-25	10.00	10.00	2025-11-26
2	สุ่มเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษในอาหารและน้ำในสถานที่เป้าหมาย ได้แก่ ตลาด ร้านอาหาร ซุเปอร์มาเก็ตและมินิมาร์ท	2025-11-01	2026-09-25	25.00	25.00	2026-08-31
3	ตรวจประเมินสถานประกอบการตามเกณฑ์สุขลักษณะของกลุ่มเป้าหมายเพื่อขอรับรองป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี	2025-10-01	2026-09-25	25.00	25.00	2026-08-31
4	ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสอาหารด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร	2025-10-01	2026-09-25	25.00	25.00	2026-08-31
5	สร้างเครือข่ายงานสุขาภิบาลอาหาร	2026-02-01	2026-05-25	15.00	15.00	2026-07-20
รวมTotal				100.00	100.00

05รายงานความคืบหน้าตามช่วงเวลา และวิเคราะห์แนวโน้มการบรรลุเป้าหมายProgress reports over time and trend towards the target

อื่น ๆ (ตัวชี้วัดงานประจำ)

เป้าหมาย 99.00Target 99.00 · 9 รายงาน9 reports

บรรลุเป้าหมายแล้ว ทันตามกำหนดTarget achieved on time

ความสำเร็จเทียบเป้าหมายAchievement against target

101%

ความเร็วเฉลี่ย (ต่อเดือน)Average pace (per month)

+6.8

ล่าสุด +45.8/เดือนrecently +45.8/month

บรรลุเป้าหมายเมื่อTarget reached on

31 ส.ค. 6931 Aug 2026

กำหนดเสร็จDeadline

25 ก.ย. 6925 Sep 2026

ก่อน/ตรงกำหนด 25 วัน25 days early or on time

แนวโน้มการบรรลุเป้าหมาย (Trend)Trend towards the target

ความก้าวหน้าที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงรายงานChange between consecutive reports

รายงานทั้งหมด 9 ครั้ง ตั้งแต่ 22 ธ.ค. 68 ถึง 31 ส.ค. 69 (252 วัน) เฉลี่ยทุก 32 วัน9 reports from 22 Dec 2025 to 31 Aug 2026 (252 days), on average every 32 days
ค่าล่าสุด 100 จากเป้าหมาย 99.00 (101%) เมื่อ 31 ส.ค. 69Latest value 100 against a target of 99.00 (101%) on 31 Aug 2026
ความคืบหน้าเฉลี่ย +6.8 ต่อเดือน (ช่วง 3 รายงานล่าสุด +45.8 ต่อเดือน) ความเหมาะสมของเส้นแนวโน้ม R² = 0.33Average progress +6.8 per month (last 3 reports: +45.8 per month); trend-line fit R² = 0.33
ถึงเป้าหมายครั้งแรกเมื่อ 31 ส.ค. 69 (ก่อนหรือตรงกำหนด 25 วัน)First reached the target on 31 Aug 2026 (25 days early or on time)
ช่วงที่ไม่มีรายงานนานที่สุด 42 วัน (20 ก.ค. 69 → 31 ส.ค. 69)Longest gap without a report: 42 days (20 Jul 2026 → 31 Aug 2026)
ก้าวหน้ามากที่สุดในช่วง 20 ก.ค. 69 → 31 ส.ค. 69 (+100 ใน 42 วัน)Biggest step forward: 20 Jul 2026 → 31 Aug 2026 (+100 in 42 days)

วิเคราะห์จากรายงานที่บันทึกไว้จริงด้วยการถดถอยเชิงเส้น (least squares) เป็นการคาดการณ์เบื้องต้นเพื่อประกอบการติดตาม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ · กำหนดเสร็จอ้างอิงจาก: วันสิ้นสุดของขั้นตอนสุดท้ายตามแผนAnalysed from the reports actually filed, using a linear (least-squares) regression. This is a preliminary projection to support monitoring, not an official figure. · Deadline based on: planned end of the last step

ไทม์ไลน์การรายงาน (26 ครั้ง)Reporting timeline (26 reports)

2026-08-3131 Aug 2026 +42 วัน42 days

100.00 ▲ +100

ดำเนินการทดสอบความรู้ผู้สัมผัสด้วยระบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานคร ประจำเดือนสิงหาคม 2569 เรียบร้อยแล้ว

ไม่มีรูปภาพหรือลิงก์ประกอบการรายงานNo photos or links with this report