โครงการติดตั้งถังดักไขมันของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารพื้นที่ทําการค้า
00สาระสำคัญของโครงการProject summary
2 เพื่อให้พื้นที่มีการจัดการด้านความสะอาดอย่างเป็นระบบและความเป็นระเบียบร้อยของพื้นที่
01ความสอดคล้องกับกรอบการพัฒนาระดับสากลAlignment with international frameworks
การเชื่อมโยงโครงการกับเกณฑ์ UNDP Gender Equality Seal for Public Institutions และกลไกสิทธิมนุษยชนระหว่างประเทศของสหประชาชาติHow this project contributes to the UNDP Gender Equality Seal for Public Institutions and to United Nations human-rights instruments.
02ตัวชี้วัดและผลการดำเนินงาน (KR/KPI)Key results & performance indicators
เป้าหมาย ผลการดำเนินงาน และร้อยละความคืบหน้าของตัวชี้วัดที่โครงการเชื่อมโยงTargets, achieved results and progress of the indicators this project reports against.
03รายงานความก้าวหน้าProgress reports
บันทึกผลการดำเนินงานตามตัวชี้วัด เรียงจากล่าสุด — เนื้อหารายงานบันทึกเป็นภาษาไทยโดยหน่วยงานReported results per indicator, newest first. Report text is recorded in Thai by the responsible agency.
-
25 ก.ย. 256925 Sep 2026
จัดทำรายงานสรุปผลโครงการเดือนกันยายน 2569 เลขที่ กท 4609/3725 ลงวันที่ 25 กันยายน 2569
-
23 ก.ย. 256923 Sep 2026
รายงานผลการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมของผู้ค้าปรุงอาหาร ( ตัวชี้วัด OKR 42205 ) ผลการดำเนินงานตามโครงการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายในพื้นที่ทำการค้า ๕ จุด ( เป้าหมาย: ร้อยละ ๘๐ ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหาร ) สรุปผลได้ดังนี้
1 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดศรีย่าน จำนวน 94 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 12 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 11 ราย ( คิดเป็นร้อยละ 91.6 )
2 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดศรีย่าน จำนวน 100 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 42 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 40 ราย ( คิดเป็นร้อยละ 95.2 )
3 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดราชวัตร จำนวน 91 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 19 ราย ติดตั้งจุดซักล้างรวม 1 จุด 19 ราย ( คิดเป็นร้อยละ 100 )
4 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดราชวัตร จำนวน 28 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 23 ราย ( คิดเป็นร้อยละ 85.1 )
5 จุดทำการค้าแผงลอยข้างวัดสะพานสูง จำนวน 73 ไม่มีผู้ค้าปรุงอาหาร
สรุปผลตามตัวชี้วัดจากผู้ค้าประกอบปรุงอาหารทั้งหมด 100 ราย ผู้ค้าดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายแล้ว 93 ราย คิดเป็นร้อยละ 93 ซึ่งบรรลุเป้าหมายที่กำหนด ( ร้อยละ 80 ) -
20 ส.ค. 256920 Aug 2026
"รายงานผลประจำเดือนสิงหาคม 2569 เรื่อง การติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมของผู้ค้าปรุงอาหาร ตัวชี้วัด OKR 42205รายงานผลการดำเนินงานตามโครงการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายในพื้นที่
ทำการค้า 5 จุด (เป้าหมาย: ร้อยละ 80 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหาร) สรุปผลได้ดังนี้
2.1 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดศรีย่าน จำนวน 94 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 12 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 11 ราย คิดเป็นร้อยละ 91.6
2.2 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดศรีย่าน จำนวน 100 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 42 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 40 ราย คิดเป็นร้อยละ 95.2
2.3 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดราชวัตร จำนวน 91 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 19 ราย ติดตั้งจุดซักล้างรวม 1 จุด 19 ราย คิดเป็นร้อยละ 100
2.4 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดราชวัตร จำนวน 28 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 23 ราย คิดเป็นร้อยละ 85.1
2.5 จุดทำการค้าแผงลอยข้างวัดสะพานสูง จำนวน 73 ไม่มีผู้ค้าปรุงอาหาร
สรุปผลจากผู้ค้าประกอบปรุงอาหารทั้งหมด 100 ราย มีผู้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายแล้ว 93 ราย คิดเป็นร้อยละ 93 ซึ่งบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ (ร้อยละ 80) เรียบร้อยแล้ว -
25 ก.ค. 256925 Jul 2026
รายงานผลประจำเดือนกรกฎาคม 2569 เรื่อง การติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมของผู้ค้าปรุงอาหาร ตัวชี้วัด OKR 42205รายงานผลการดำเนินงานตามโครงการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายในพื้นที่
ทำการค้า 5 จุด (เป้าหมาย: ร้อยละ 80 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหาร) สรุปผลได้ดังนี้
2.1 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดศรีย่าน จำนวน 94 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 12 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย คิดเป็นร้อยละ 41.6
2.2 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดศรีย่าน จำนวน 100 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 42 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 13 ราย คิดเป็นร้อยละ 30.9
2.3 จุดทำการค้าแผงลอยหน้าตลาดราชวัตร จำนวน 91 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 19 ราย ติดตั้งจุดซักล้างรวม 1 จุด 19 ราย คิดเป็นร้อยละ 100
2.4 จุดทำการค้าแผงลอยตรงข้ามตลาดราชวัตร จำนวน 28 ราย ผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 9 ราย คิดเป็นร้อยละ 33.3
2.5 จุดทำการค้าแผงลอยข้างวัดสะพานสูง จำนวน 73 ไม่มีผู้ค้าปรุงอาหาร
สรุปผลจากผู้ค้าประกอบปรุงอาหารทั้งหมด 1๐๐ ราย มีผู้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมายแล้ว 46 ราย คิดเป็นร้อยละ 46 ซึ่งยังไม่บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ (ร้อยละ 46) -
22 มิ.ย. 256922 Jun 2026
รายางานแผนปฏิบัติการโครงการติดตั้งถังดักไขมันพื้นที่หาบเร่- แผงลอยเขตดุสิต ประจำเดือนมิถุนายน ประจำปีงบประมาณ 2569 1)สำรวจจุดผ่อนผันและทำบัญชีผู้ค้าประกอบปรุงอาหารที่จะต้องติดตั้งถังดักไขมันหรือที่ล้างภาชนะ จำนวนจุดผ่อนผันทั้งหมด 5 จุด สรุปดังนี้ 1.จุดผ่อนผันหน้าตลาดราชวัตร (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 19 ราย ติดตั้งจุดซักล้างรวม 1 จุด 2.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดราชวัตร (ช่วงเวลากลางคืน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 9 ราย 3.จุดผ่อนผันหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 12 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 4.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 15 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 5.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางคืน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 6.จุดผ่อนผันข้างวัดธรรมาภิรตาราม (ช่วงเวลากลางคืน) ไม่มีผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ 2)ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติการ/ปฏิบัติงาน ให้เป็นไปตามเป้าหมายร้อยละ 80 ที่กำหนด สรุปจำนวนผู้ค้าประกอบปรุงอาหารทั้งหมด 100 ราย ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวม จำนวน 43 ราย คิดเป็นร้อยละ 43 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ **ค่าเป้าหมายจำนวนผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ 80 ราย คิดเป็นร้อยละ 80 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหารในจุดผ่อนผันทั้งหมด** 3)อยู่ระหว่างดำเนินการประชาสัมพันธ์และติดตามให้ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารดำเนินการติดตั้งถังดักไขมัน/จุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ตามเป้าหมายที่กำหนด
-
3 พ.ค. 25693 May 2026
แผนปฏิบัติการโครงการติดตั้งถังดักไขมันพื้นที่หาบเร่- แผงลอยเขตดุสิต ประจำปีงบประมาณ 2569
1)สำรวจจุดผ่อนผันและทำบัญชีผู้ค้าประกอบปรุงอาหารที่จะต้องติดตั้งถังดักไขมันหรือที่ล้างภาชนะ จำนวนจุดผ่อนผันทั้งหมด 5 จุด สรุปดังนี้ 1.จุดผ่อนผันหน้าตลาดราชวัตร (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 19 ราย ติดตั้งจุดซักล้างรวม 1 จุด 2.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดราชวัตร (ช่วงเวลากลางคืน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 9 ราย 3.จุดผ่อนผันหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 12 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 4.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางวัน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 15 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 5.จุดผ่อนผันตรงข้ามหน้าตลาดศรีย่าน (ช่วงเวลากลางคืน) ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ จำนวน 27 ราย ติดตั้งถังดักไขมัน 5 ราย 6.จุดผ่อนผันข้างวัดธรรมาภิรตาราม (ช่วงเวลากลางคืน) ไม่มีผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ
2)ดำเนินการจัดทำแผนปฏิบัติการ/ปฏิบัติงาน ให้เป็นไปตามเป้าหมายร้อยละ 80 ที่กำหนด สรุปจำนวนผู้ค้าประกอบปรุงอาหารทั้งหมด 100 ราย ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวม จำนวน 43 ราย คิดเป็นร้อยละ 43 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ **ค่าเป้าหมายจำนวนผู้ค้าประกอบปรุงอาหารฯ 80 ราย คิดเป็นร้อยละ 80 ของผู้ค้าประกอบปรุงอาหารในจุดผ่อนผันทั้งหมด**
3)อยู่ระหว่างดำเนินการประชาสัมพันธ์และติดตามให้ผู้ค้าประกอบปรุงอาหารดำเนินการติดตั้งถังดักไขมัน/จุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ตามเป้าหมายที่กำหนด
-
17 เม.ย. 256917 Apr 2026
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน เมษายน 2569
-
20 มี.ค. 256920 Mar 2026
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน มีนาคม 2569
-
20 ก.พ. 256920 Feb 2026
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน กุมภาพันธ์ 2569
-
19 ม.ค. 256919 Jan 2026
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน มกราคม 2569
-
22 ธ.ค. 256822 Dec 2025
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน ธันวาคม 2568
-
24 พ.ย. 256824 Nov 2025
จัดทำโครงการ ฯ
-
24 พ.ย. 256824 Nov 2025
อยู่ระหว่างการประสานงานกับสนท. พื้นที่ทำการค้า จำนวนผู้ค้า ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย ในเดือน พฤศจิกายน 2568
-
29 ต.ค. 256829 Oct 2025
อยู่ระหว่างการศึกษาหาข้อมูลโครงการ รณรงค์ประชาสัมพันธ์ผู้ค้าประกอบปรุงให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ ร้อยละของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารที่มีการติดตั้งถังไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย โดยแบ่งตามจุดผ่อนผัน ดังนี้
1.จุดทำการค้าหน้าตลาดศรีย่าน 2.จุดทำการค้าตรงข้ามกรมชลประทาน ถนนสามเสน 3.จุดทำการค้าตรงข้ามตลาดศรีย่าน ถนนนครไชยศรี 4.จุดทำการค้าหน้าตลาดราชวัตร 5.จุดทำการค้าข้างวัดสะพานสูง ถนนพระรามที่ 6
04แผนการดำเนินงานImplementation plan
ขั้นตอน สัดส่วนน้ำหนักงาน และช่วงเวลาดำเนินการSteps, weight of each step and scheduled period.
05ที่ตั้งLocation
พิกัดที่บันทึกไว้กับโครงการ (ที่ตั้งหน่วยงาน/พื้นที่ดำเนินการ)Coordinates recorded for the project (agency office or project site).