ร้อยละของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารที่มีการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมที่ไม่ขัดต่อกฎหมาย

รายงานสรุปผลการดำเนินการตามโครงการติดตั้งถังดักไขมันของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารพื้นที่ทำการค้า ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 พื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย 2) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 3) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบเรียบร้อยแล้ว

วันที่ 1-14 กันยายน 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้การติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนกันยายน 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 1-16 สิงหาคม 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้การติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนสิงหาคม 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 1-25 กรกฎาคม 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้การติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนกรกฏาคม 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 1-19 มิถุนายน 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้การติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนมิถุนายน 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 1-25 พฤษภาคม 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้ตรวจติดตามการติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 11 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 13 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 18 ราย โดยผู้ค้าได้ดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันครบเรียบร้อยแล้วทุกราย ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนพฤษภาคม 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 27 เม.ย.2569 เวลา 10.00 น. นายสุวิน ชุมชัย หัวหน้าฝ่ายเทศกิจ เขตยานนาวา มอบหมาย นางสาวมลฤดี วงษ์จันทร์ หัวหน้างานตรวจและบังคับการ จัดประชุมผู้ค้าหาบเร่-แผงลอย เพื่อให้คำแนะนำและอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับถังดักไขมัน การช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำ และให้ผู้ค้าในพื้นที่ทำการค้าบริเวณหน้าตลาดรุ่งเจริญ ฝั่งถนนรัชดาภิเษกและฝั่งถนนสาธุประดิษฐ์ เข้าร่วมโครงการติดตั้งถังดักไขมันจากการประกอบปรุงอาหาร โดยได้แจ้งกับผู้ค้าหาบเร่-แผงลอยให้ความรู้การประกอบติดตั้งถังดักไขมัน วิธีการใช้ และการดูแลรักษาถังดักไขมันอย่างถูกวิธีให้ผู้ค้า เพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้า

วันที่ 1-25 เมษายน 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าโดยได้ตรวจติดตามการติดตั้งถังดักไขมันการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำเพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้าเขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 7 ราย 2) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 พบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 8 ราย 3) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญพบผู้ค้าติดตั้งถังดักไขมันเรียบร้อยแล้ว จำนวน 3 ราย (โดยจะจัดประชุมผู้ค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญเพื่อแนะนำการติดตั้งถังดักไขมันในวันที่ 27 เม.ย.69) ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนเมษายน 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

วันที่ 23 มี.ค.2569 เวลา 10.30 น. นายสุวิน ชุมชัย หัวหน้าฝ่ายเทศกิจ เขตยานนาวา มอบหมายนางสาวมลฤดี วงษ์จันทร์ หัวหน้างานตรวจและบังคับการ จัดประชุมผู้ค้าหาบเร่-แผงลอย เพื่อให้คำแนะนำและอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับถังดักไขมัน การช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำ และให้ผู้ค้าในพื้นที่ทำการค้าบริเวณถนนสาธุประดิษฐ์ 19 (หน้าอาคารฟอร์จูนทาวน์) เข้าร่วมโครงการติดตั้งถังดักไขมันจากการประกอบปรุงอาหาร โดยได้แจ้งกับผู้ค้าหาบเร่-แผงลอยให้ความรู้การประกอบติดตั้งถังดักไขมัน วิธีการใช้ และการดูแลรักษาถังดักไขมันอย่างถูกวิธีให้ผู้ค้า เพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้า

(16 มีนาคม 2569) สำนักงานเขตยานนาวา โดยฝ่ายเทศกิจ จัดประชุมผู้ค้าหาบเร่-แผงลอย บริเวณหน้าตลาดนางลิ้นจี่ ถนนนางลิ้นจี่ เพื่อให้ความรู้และคำแนะนำเกี่ยวกับการประกอบ ติดตั้ง วิธีใช้งาน และการดูแลรักษาถังดักไขมันอย่างถูกวิธี โดยรณรงค์ให้ผู้ค้าเข้าร่วมโครงการฯ เพื่อดักแยกไขมันจากน้ำเสียก่อนปล่อยลงท่อระบายน้ำสาธารณะ มุ่งรักษาความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ และสอดคล้องกับนโยบายสิ่งแวดล้อมดีของกรุงเทพมหานคร

วันที่ 1-25 กุมภาพันธ์ 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่บริเวณจุดทำการค้าในพื้นที่เขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญ 2) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ 3) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 โดยรณรงค์และประชาสัมพันธ์ให้ความรู้เกี่ยวกับถังดักไขมัน การช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณะหรือท่อระบายน้ำ และให้ผู้ค้าในพื้นที่ทำการค้าทั้ง 3 แห่ง เข้าร่วมโครงการติดตั้งถังดักไขมันจากการประกอบปรุงอาหาร โดยได้แจ้งกำหนดการกับผู้ค้าเรื่องการจัดอบรมให้ความรู้การประกอบติดตั้งถังดักไขมัน วิธีการใช้ และการดูแลรักษาถังดักไขมันอย่างถูกวิธีให้ผู้ค้า เพื่อความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่ทำการค้า ทั้งนี้ ได้รายงานผลการดำเนินการประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2569 ในระบบ Google form ให้สำนักเทศกิจทราบแล้ว

ตั้งแต่วันที่ 1 ธ.ค.2568 – 25 มกราคม 2569 เจ้าหน้าที่เทศกิจลงพื้นที่จุดทำการค้า โดยการประชาสัมพันธ์ให้คำแนะนำผู้ค้าในการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมในพื้นที่ทำการค้า ซึ่งจะเป็นการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณหรือท่อระบายน้ำ และให้ผู้ค้าปฏิบัติตามประกาศกรุงเทพมหานคร เรื่อง หลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขการกำหนดพื้นที่ทำการค้าและการขายหรือจำหน่ายสินค้าบนถนนหรือสถานสาธารณะ ลงวันที่ 29 สิงหาคม 2567 บริเวณจุดทำการค้าในพื้นที่เขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญ มีผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร จำนวน 18 ราย 2) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ มีผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหาร จำนวน 11 ราย 3) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 19 มีผู้ค้าประกอบปรุงอาหาร จำนวน 13 ราย ในการนี้เจ้าหน้าที่ได้แนะนำวิธีการติดตั้งถังดักไขมันกับผู้ค้าในรูปแบบต่างๆ ตามความเหมาะสมของแต่ละราย ผู้ค้ารับทราบและยินดีปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ และจะดำเนินการติดตั้งถังดักไขมันให้เรียบร้อยต่อไป และได้รายงานผลความคืบหน้าให้สำนักเทศกิจทราบ

จัดทำและขออนุมัติโครงการติดตั้งถังดักไขมันของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารพื้นที่ทำการค้า ประจำปี พ.ศ.2569 และจัดทำคำสั่งมอบหมายเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานดำเนินการตามโครงการติดตั้งถังดักไขมันของผู้ค้าที่ประกอบปรุงอาหารพื้นที่ทำการค้า และจัดประชุมเจ้าหน้าที่เพื่อแจ้งให้ทราบแนวทางในการปฏิบัตติงาน และลงพื้นที่สำรวจจุดจุดผ่อนผันและจัดทำบัญชีผู้ประกอบปรุงอาหารที่จะต้องติดตั้งถังดักไขมันหรือที่ล้างภาชนะเรียบร้อยแล้ว

วันที่ 1-31 ตุลาคม 2568 นายสุวิน ชุมชัย หัวหน้าฝ่ายเทศกิจ มอบหมายเจ้าหน้าที่เทศกิจชุดสายตรวจ ร่วมกับเจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ลงพื้นที่สำรวจจุดจุดผ่อนผันและจัดทำบัญชีผู้ประกอบปรุงอาหารที่จะต้องติดตั้งถังดักไขมันหรือที่ล้างภาชนะ โดยให้คำแนะนำผู้ค้าในการติดตั้งถังดักไขมันหรือจุดซักล้างรวมในพื้นที่ทำการค้า ซึ่งจะเป็นการช่วยแยกไขมันออกจากน้ำเสียจากการประกอบปรุงอาหารก่อนที่จะเททิ้งลงที่สาธารณหรือท่อระบายน้ำ และให้ผู้ค้าปฏิบัติตามประกาศกรุงเทพมหานคร เรื่อง หลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขการกำหนดพื้นที่ทำการค้าและการขายหรือจำหน่ายสินค้าบนถนนหรือสถานสาธารณะ ลงวันที่ 29 สิงหาคม 2567 บริเวณจุดทำการค้าในพื้นที่เขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญ 2) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ 3) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 49

วันที่ 1-30 พฤศจิกายน 2568 จัดทำบัญชีผู้ประกอบปรุงอาหารที่จะต้องติดตั้งถังดักไขมันหรือที่ล้างภาชนะ บริเวณจุดทำการค้าในพื้นที่เขตยานนาวา จำนวน 3 แห่ง คือ 1) จุดทำการค้าหน้าตลาดรุ่งเจริญ 2) จุดทำการค้าหน้าตลาดนางลิ้นจี่ 3) จุดทำการค้าถนนสาธุประดิษฐ์ 49